2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Puteți face această rețetă mai complicată, dar iată chestia - este extrem de simplă. Somonul Teriyaki poate fi gătit în doar 10-15 minute. Fără subestimare! Ce s-a întâmplat? Aproape ca un fel de mâncare de restaurant. Apropo, din cauza faptului că nu este foarte bogat în calorii, sexului frumos îi place foarte mult. În special, cei care urmăresc figura. Somonul Teriyaki este, de asemenea, un fel de mâncare romantic excelent pentru doi.
Fă stocuri la alimente
Pentru gătit, luați: patru fripturi de somon proaspăt (somon), cu solzi decojiți, dar cu piele.
Veți avea nevoie și de următoarele: ghimbir și usturoi (în final trebuie să obținem o linguriță grămadă de ghimbir ras și o lingură de usturoi zdrobit), miere, sos de soia, câteva linguri de vin de orez. Totul este gata - puteți începe.
Rețetă teriyaki de somon ușoară
- Răziți mărunt o linguriță de ghimbir și o lingură de usturoi (puteți folosi o presa de usturoi).
- Acum avem nevoie de un sos de soia bun și niște vin de orez. Dacă nu doriți să-l cumpărați, dar doriți să economisiți bani, adăugați doar o lingură de zahăr în sosul de soia - va fi și el bine (opțiune pentru buget).
- Ghimbir, usturoi, sos de soia, o jumătate de pahar de vin dulce, amestecați într-un recipient și lăsați-l să se infuzeze. Pentru dulceață, mai trebuie să adăugați aici o linguriță de miere. Ulterior, vom „evapora” toate acestea.
- Acum, ce s-a întâmplat, trebuie să strângi prin pânză, astfel încât să nu fie bucăți. De obicei durează câteva minute pentru ca marinada să se infuzeze.
Prăjire
Să luăm peștele. Pe ambele părți, are nevoie de puțină sare și piper. Adăugați puțin ulei de măsline într-o tigaie (puteți folosi doar un recipient bun cu un strat antiaderent), încălziți-l și așezați fripturile. Mai întâi cu pielea în jos, iar după două minute întoarce-te pe ceal altă parte. Ar trebui să obținem o crustă crocantă. Si se prajeste inca un minut sau chiar 30 de secunde. Apoi punem somonul deoparte. Nu este încă gata.
Evaporați sosul și glazurați somonul teriyaki
Dacă a mai rămas ulei de măsline, turnați-l din tigaie. Acum turnați marinada filtrată anterior în tigaie. Se evaporă aproape instantaneu și se transformă în glazură. Totul se întâmplă rapid. De îndată ce glazura începe să stea puțin pe lingură, glazurăm somonul în ea.
Nu trebuie să faci asta mult timp. Doar înmuiați peștele și acoperiți-l pe toate părțile (sau turnațideasupra acestui amestec gros). Apropo, există o opțiune când fripturile nu sunt preprăjite, folosindu-le crude sau ușor sărate. Apoi trebuie să glazurați somonul chiar în tigaie la foc mic, scufundând bucățile într-un sos gros, astfel încât să treacă printr-un tratament termic ușor.
Posibilă garnitură
Acesta este sfârșitul rețetei de bază pentru somon în sos teriyaki. Într-adevăr, s-a întâmplat foarte repede. Acum este timpul pentru garnitură.
Și aici, totul este simplu. Peștele este cel mai bine servit cu legume. Vă puteți concentra asupra celor dragi, dar în cazul nostru, să luăm morcovi și castraveți. Le curățăm și le tăiem în fâșii lungi subțiri - „vilozități”. Cel mai simplu mod de a face acest lucru este cu un cuțit special de toaletă. „Vorsinki” trebuie amestecat și asezonat. Ce?
Puteți folosi iaurt grecesc. Sau puteți face un amestec de suc de lămâie și ulei de măsline - aici fiecare vine la discreția lui, după gustul său culinar.
Cum se servește
Serviți somonul teriyaki la masă, în porții. Pe o farfurie (pentru a păstra anturajul oriental, puteți folosi un fel de mâncare în formă de pătrat) așezați o mână bună de salată. Iar deasupra punem o friptură glazurată. Adevărat, alte opțiuni sunt posibile. Bețișoarele tradiționale ar trebui folosite pentru a mânca felul de mâncare. Și poți face cu o furculiță. În general, felul de mâncare este incredibil de simplu: se prepară rapid și iese foarte gustos. Așa că asigurați-vă că îl încercați. Poftă bună tuturor!
Recomandat:
Câte calorii într-o ureche de somon roz, somon și conserve de pește. Rețete de supă de pește
Un pește trebuie să apară pe masă cel puțin o dată pe săptămână - nimeni nu va contrazice asta. Un produs util este destul de dietetic, dacă nu coaceți peștele cu sosuri grase și nu prăjiți în ulei. Și când doriți să reduceți ușor volumul unor părți ale corpului iubit și, în același timp, să vă hrăniți cu microelemente utile, puteți mânca supă de pește
Ceviche: reteta de somon, somon, ton. bucataria peruana
Publicația prezintă o selecție de rețete din bucătăria peruană. Veți învăța cum să vă faceți propriul ceviche din ingredientele disponibile
Salata de pui Mozzarella: Un preparat simplu si delicios in cateva minute
S altele ocupă un loc important în dieta noastră zilnică. Odată cu apariția verii și a zilelor însorite, puțini oameni vor să se încurce în bucătărie și să coacă carne, pește și așa mai departe. Cel mai simplu este sa pregatesti produsele si sa tai rapid o salata sanatoasa, gustoasa si care contine o multime de vitamine. Cu toate acestea, să nu uităm de sărbători, când nici o masă nu este completă fără acest fel de mâncare
Salată cu ciuperci și castraveți: un preparat simplu și gustos în câteva minute
Care este cel mai simplu și mai delicios fel de mâncare? Desigur, salate de legume. Datorită varietatii de rețete, puteți găti acest fel de mâncare din orice ingrediente. Și o astfel de salată ar trebui să fie umplută fie cu ulei vegetal, fie cu smântână, fie cu maioneză. Astăzi vă vom spune cum să gătiți o salată cu ciuperci și castraveți, cu adaos de carne de pui, brânză și alte ingrediente
Cum să murați pește roșu acasă - somon roz, somon, păstrăv
Ți-ar plăcea să știi cum să sărați peștele roșu acasă, economisind mulți bani și poate schimbând gustul delicatesei, ghidat de preferințele personale? Nu este greu. Un set mic de produse, nu mai mult de trei zile - și pește roșu, sărat cu propriile mâini, este deja pe masa ta
