Câte calorii într-o ureche de somon roz, somon și conserve de pește. Rețete de supă de pește

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2025-01-23 13:09

Un pește trebuie să apară pe masă cel puțin o dată pe săptămână - nimeni nu va contrazice asta. Un produs util este destul de dietetic, dacă nu coaceți peștele cu sosuri grase și nu prăjiți în ulei. Și atunci când doriți să reduceți puțin volumul unor părți ale corpului iubit și, în același timp, să vă hrăniți cu microelemente utile, puteți mânca supă de pește.

Cu toate acestea, mai întâi trebuie să aflați câte calorii sunt în ureche de la un anumit pește. Și asta depinde în primul rând de produsele care sunt incluse în plus în rețeta de mai sus. De exemplu, cartofii - nu este un produs dietetic. Sau poate vrei să-ți condimentezi supa cu smântână. Aceste fapte vor determina, de asemenea, câte calorii sunt în ureche.

Oferim mai multe rețete de supă delicioasă de pește cu anunțul conținutului caloric al acesteia. Dacă țineți o dietă de „slăbire”, aceste rețete vă vor ajuta să mâncați supă de pește și să nu fiți nervos din cauza conținutului ridicat de calorii.

Din somon

Clasicreteta pentru sapte portii. Dar ne interesează câte calorii în urechea de somon pe porție. Dacă puneți aproximativ 200 de grame de supă de pește finită pe o farfurie, atunci corpul se va îmbogăți cu o sută opt calorii. Produse pentru urechi:

• somon - un kilogram și jumătate;
• cartofi - trei sute de grame;
• morcovi - cincizeci de grame;
• ceapa - cincizeci de grame;
• bulion de pește - doi litri și jumătate;
• puțină sare;
• o frunză de dafin pentru aromă.

Gătitul supei de pește

Efectuați procedurile necesare cu peștele: curățați de toate necomestibile și spălați bine carcasa din toate părțile. Așezați-l în vasul în care veți găti supa de pește. Sare și, turnând apă, fierbeți douăzeci de minute de la fierbere.

În timp ce gătiți peștele, curățați ceapa, morcovii și cartofii. Tăiați cartofii în cuburi. Frecam morcovii printr-o răzătoare din orice fracție. Și toacă mărunt ceapa. Dacă nu vă plac bucățile mici de legume în ureche, tăiați mai mari, nu se va întâmpla nimic rău.

Ar trebui să pun friptura?

Câte calorii vei avea în ureche este direct legată de o altă nuanță - prăjirea. Acum mulți au mormăit disprețuitor, pentru că majoritatea oamenilor înțeleg deja că legumele nu sunt prăjite în ureche - acest lucru îneacă aroma și gustul de pește. Cu toate acestea, există oameni care habar n-au cum să mănânci orice supă, inclusiv supă de pește, cu ceapă și morcovi fierți. Pentru acești oameni s-a făcut o clarificare cu privire la absența mâncărurilor prăjite în urechea de pește. Este ușor de ghicit câtcalorii suplimentare vor apărea în ureche dacă se adaugă și ulei, chiar dacă este slab.

Între timp, peștele este deja gătit. Îl scoatem din bulionul rezultat și îl răcim separat. În timp ce somonul se răcește, strecoară bulionul pentru a-l face și mai frumos și mai transparent.

Acum punem toate legumele într-o cratiță și turnăm tot bulionul în ele. Trimitem o frunză de dafin companiei lor și așteptăm douăzeci de minute de la fierbere. După ce urechea a început să fiarbă, gătiți-o la foc mediu timp de douăzeci de minute. Trebuie să vă asigurați că supa de pește nu fierbe, altfel nu veți vedea frumusețea sau gustul supei de pește. După douăzeci de minute, întoarceți peștele la ureche, împărțindu-l în prealabil în bucăți porționate. Serviți supa dietetică în timp ce este proaspătă și fierbinte.

Din somon roz

Puteți găti supă de pește din alt pește conform rețetei de mai sus. Dacă sunteți interesat de câte calorii sunt în urechea de somon roz, atunci făcând calculele necesare, vom afla chiar acum. O sută de grame din acest fel de mâncare de pește conține patruzeci și nouă de calorii. Deci, o porție de 200 de grame de supă de somon roz are nouăzeci și opt de calorii.

Câte calorii sunt într-o ureche conservată

Urechea de pește conservată este puțin probabil să fie prea saturată cu substanțe utile, totuși, pentru iubitorii de preparate dietetice cu pește, vom oferi o rețetă pentru o supă de pește apetisantă din pește conservat. Ingrediente necesare pentru gătit:

• orice conserve de pește în suc propriu - un borcan;
• trei cartofi medii;
• morcovi - o sută de grame
• pe jumătate mareceapă sau una mică;
• frunza de dafin;
• unt - douăzeci de grame.

Tehnologie pentru gătirea supei de pește din conserve:

Tăiați ceapa în jumătăți de rondele subțiri și tăiați morcovii printr-o răzătoare grosieră.

1. Se încălzește tigaia și se adaugă ulei în ea (da, nu este de dorit să prăjim legumele în supă de pește adevărată, dar aici avem de-a face cu un produs conservat). Se călesc legumele doar puțin până se înmoaie.
2. Cartofii trebuie curățați și tăiați. Apoi adăugați apă și gătiți până se înmoaie, adăugând o frunză de dafin pentru aromă și sare.
3. Pasează ușor peștele care era în borcan cu o furculiță și întinde-l pe cartoful gata. Trimiteți passerovka acolo și, stingând aragazul, acoperiți cratița cu un capac timp de cinci minute. Supa adevărată de pește poate fi turnată în farfurii.

Uleiul se face simțit. Prin urmare, în această ureche delicioasă există până la o sută nouăzeci de calorii la două sute de grame de produs finit.