2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Calitatea nu este întotdeauna bună din cauza prețului ridicat și a costurilor incredibile cu forța de muncă. Tortul vegan Crazy este o confirmare minunată în acest sens. Costul său este extrem de mic, nu necesită produse greu accesibile și chiar și un elev de clasa a șaptea se poate descurca cu ușurință la gătit. Și totuși, gustul său minunat de ciocolată este faimos în întreaga lume!
Să încercăm să gătim acest desert minunat. Între timp, să ne adâncim puțin în poveste - este atât de interesantă și de neobișnuită!
Despre Marea Depresiune, faima mondială și dragostea universală
La începutul secolului trecut, America trecea prin vremuri grele… Șomajul endemic, inflația, lipsa bunurilor de bază - toate acestea au afectat în primul rând viața oamenilor obișnuiți. Cu toate acestea, restul lumii nu a avut o viață mai ușoară.
Ce legătură are gătitul cu asta, te întrebi? Dar tocmai procesele politice și economice au determinat apariția unuia dintre cele mai populare deserturi din lume. Și în acele condiții dure s-a născut rețeta super-ciocolată „plăcintă nebună”, care, chiar și după aproape o sută de ani, mulțumește în toate adulții și copiilor.marginile pământului. Și aproape tot timpul anului - da, da, chiar și în timpul posturilor la biserică!
Prăjitură vegană cu ciocolată. Rețetă de gătit
Nu crezi că cuvântul „nebun” a venit de nicăieri? Acestea sunt prajituri obisnuite facute dupa tot felul de reguli plictisitoare, nu Crazy Cake! Prin urmare, nici măcar nu avem nevoie de un bol pentru test. Și nu vom stinge sifonul cu oțet, așa cum este de obicei cazul. Vom găti chiar în forma pentru tort, așa. Mai întâi, turnați 2 căni de făină în el, adăugați 0,5 căni de cacao, o linguriță de sifon și un pahar de zahăr.
Și într-un alt castron, amestecați 3/4 de cană de ulei rafinat cu două căni de apă și o lingură de oțet. Turnați lichidul în formă, amestecați bine și trimiteți-l într-un cuptor preîncălzit la 180 oC.
Câmp nearat de experimente
Cui nu iubește ciocolata? Ei bine, dacă cineva nu iubește, atunci are puțini oameni care gândesc la fel. Cu siguranță îi iubim pe toată lumea, de aceea gătim un tort de ciocolată vegan. Ce se potrivește cel mai bine cu ciocolata? Nu este ușor să răspunzi fără echivoc la această întrebare… Puteți enumera în siguranță o mulțime de produse: nuci și fructe uscate, fructe de pădure proaspete, brânză de vaci, smântână, caramel și multe altele.
Și toate aceste completări grozave pot fi folosite pentru a experimenta cu Crazy Cake. Vrei varietate? Doar adăugați în aluat o mână de alune tocate, câteva bucăți de prune uscate sau caise uscate, jumătate de pahar de stafide.
Și iată un alt mod neobișnuit de a face desert, ca să spunem așa, pentru adulți. În aluatpentru prajituri se adauga un pahar de cirese proaspete, congelate sau uscate. Presărați deasupra una sau două linguri de cafea instant aromată. Inmuiam prajiturile finite cu coniac si acoperim cu ciocolata neagra topita. Și, în ciuda costului relativ scăzut, primim mâncare demnă de un restaurant reputat.
Îți plac produsele de patiserie cu fructe de pădure? Simțiți-vă liber să experimentați cu zmeură, coacăze, afine, merișoare. Nu neglijați exoticul: felii de mandarine, kiwi, ananas, banane. Gustul desertului va fi deosebit de rafinat dacă fructele de pădure sau bucățile de fructe sunt caramelizate în zahăr obișnuit sau brun înainte de a fi puse în aluat.
Cu toate acestea, puteți găti orice cremă preferată și tortul nostru se va transforma într-un adevărat tort care va decora chiar și o masă de sărbători solemne.
Și cine a spus că aluatul preparat după această rețetă trebuie turnat într-o tavă de plăcintă? Nu este deloc necesar! Luăm forme de brioșe, umplem până la jumătate, coacem până sunt fierte și decoram după cum doriți. Un adaos excelent pentru băutul ceaiului de seară și îl poți lua cu tine ca o gustare pe drum.
Descoperire vegană
Primul Crazy Cake a fost literalmente făcut din ceea ce era la îndemână, din produse simple și ieftine care sunt în fiecare casă. Aparent, inventatorii au fost atât de încântați de rezultat, încât au împărtășit cu generozitate rețeta vecinilor și prietenilor, iar aceștia, la rândul lor, cu altcineva. De-a lungul timpului, „plăcinta nebună” i-a atras pe cei care țin posturile bisericești.- la urma urmei, nu există un singur produs non-rapid în el. Astăzi, mulți aplică denumirea de „tort vegan” acestui desert, dar, în mod corect, trebuie spus că, deși se încadrează în conceptul de vegetarianism, inventatorul nu și-a propus inițial un astfel de obiectiv. Deși este puțin probabil ca acest lucru să aibă vreo semnificație pentru cei care nu mănâncă produse de origine animală. La urma urmei, principalul lucru este că pușculițele lor culinare au completat rețeta pentru o plăcintă delicioasă, parfumată, foarte ciocolată și ieftină.
Cremă și topping în același stil
Și din moment ce vorbim de bucătărie vegetariană, merită menționată crema. Cei care decid să gătească un adevărat tort vegan nu ar trebui să folosească baton de ciocolată cumpărat din magazin pentru a decora (pentru că conține produse lactate). Este mai bine să gătiți glazura din cacao obișnuită. Nu uita de condimentele clasice vegane: pectina, agar-agar, cu care poti gati o multime de dulciuri sanatoase si gustoase.
Apropo, puteți decora un tort vegan cu jeleu obișnuit de fructe de pădure. Și siropul de gem este grozav pentru înmuierea prăjiturilor.
Puteți face și o cremă specială, vegană. O astfel de rețetă este potrivită și pentru cei care postesc sau nu mănâncă produse de origine animală din motive medicale. Pentru a pregăti „umplutura” bateți margarina vegană, adăugând treptat zahăr. În prealabil, puteți ține pentru scurt timp o crenguță de vanilie în zahăr - apoi crema va avea aroma potrivită.
Din lapte de cocos se obtine crema foarte gustoasa. Nevoie de eldoar se răcește și se bat cu zahăr pudră (sau sirop de agave) până se omogenizează. Cu o prăjitură de ciocolată nebună, aroma de nucă de cocos se combină perfect!
Alte dulciuri vegane
Există și alte rețete de deserturi în bucătăria sănătoasă. De exemplu, un tort vegan fără coacere. Și, apropo, nu singur! În timp ce se coace „plăcinta noastră nebună”, haideți să facem cunoștință cu experiența celor care preferă mâncarea sănătoasă.
Deci, veganii fac o mulțime de prăjituri grozave fără coacere. De obicei, acestea se bazează pe prăjituri scurte achiziționate, făcute din nuci măcinate, fructe uscate și cereale. Puteți decora un astfel de tort cu fructe și fructe de pădure. Și știm deja cum să facem o cremă vegană pentru o astfel de plăcintă.
Servire la masă
Este timpul să te uiți în cuptor? Tortul vegan se coace destul de repede!
Pentru a face tortul să iasă fără dificultate din formă, lăsați-l să se răcească puțin punând un prosop umed sub fund. Și în timp ce o aromă uimitoare de ciocolată se răspândește prin casă, vom obține un vas mare de servire pe care prăjitura noastră se va arăta în mijlocul mesei. Suprafața tortului poate fi stropită cu zahăr pudră sau nuci prăjite. Și, ca suplimentar, puteți prepara ceai delicios sau puteți servi compot de fructe.
Apropo, tortul vegan, a cărui rețetă ne-a venit de peste ocean, poate fi servit și cu băuturi alcoolice de peste mări: punch, vin fiert, sangria.
Recomandat:
Clasificarea ciocolatei după compoziție și tehnologie de producție. Ciocolata si produse din ciocolata
Ciocolata este un produs realizat din boabe de cacao și zahăr. Acest produs, cu un conținut ridicat de calorii și valoare nutritivă ridicată, are un gust de neuitat și o aromă captivantă. Au trecut șase sute de ani de la descoperirea sa. În această perioadă, a suferit o evoluție majoră. Până în prezent, există un număr mare de forme și tipuri de produse realizate din boabe de cacao. Prin urmare, a devenit necesară clasificarea ciocolatei
Care este diferența dintre ciocolata amară și ciocolata neagră: compoziție, asemănări și diferențe, proprietăți utile
Mulți iubitori de delicatese cu ciocolată nici nu se gândesc la diferența dintre ciocolata amară și ciocolata neagră. La urma urmei, ambele sunt extrem de populare în rândul consumatorilor de diferite vârste. Dar diferența dintre aceste două tipuri de dulciuri este destul de semnificativă
Ciocolată amară fără zahăr: procent de cacao, standarde și cerințe GOST, compoziție de ciocolată și producători
Fanii ai unui stil de viață sănătos nu încetează să se certe despre cât de utilă este ciocolata neagră fără zahăr. Crește nivelul de rezistență la stres, îmbunătățește eficiența și orice procese mentale, ajută la întărirea sistemului imunitar și scade colesterolul. Dar este acest produs chiar atât de util?
Ciocolată cu mentă: descrierea aromei. Nestle de ciocolată cu mentă după opt
Companiile „dulci” luptă pentru consumator, oferind produse cu gusturi neobișnuite și originale. Ciocolata cu menta este produsa de mai multe companii. Concurența este mare, un cumpărător răsfățat dorește totul deodată: gust, formă convenabilă, ambalaj atractiv și sigur și, dacă este posibil, compoziție utilă
Rețetă de biscuiți de ciocolată și cârnați de cacao. Cum să faci cârnați de ciocolată acasă
Cine nu a gustat un astfel de deliciu delicios și destul de dulce precum cârnații de ciocolată? În regulă! Fiecare dintre noi cel puțin o dată în viață a trebuit să se bucure de acest desert. Există o mulțime de rețete, dar structura este practic aceeași. Astăzi vi se prezintă mai multe rețete pentru cârnații de ciocolată preferati tuturor, care este mâncat cu plăcere nu doar de copii, ci și de mulți adulți
