Conținutul caloric al cerealelor în formă finită și uscată

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2025-01-23 13:09

Createle ocupă una dintre principalele părți ale dietei de nutriție adecvată a omului. Cerealele din acestea sunt cel mai adesea incluse în micul dejun, deoarece cerealele sunt bogate în carbohidrați complecși și nutrienți. Terciul gătit la micul dejun îți va oferi sațietate și energie pentru ziua următoare, în timp ce cerealele cu conținut scăzut de calorii vor avea grijă de silueta ta.

Beneficiile cerealelor

Createle sunt bogate în vitamine B. Deoarece vitaminele B sunt cele mai rapid absorbite de organism, trebuie să le reumpleți zilnic. Au un efect benefic asupra sistemului digestiv și cardiovascular, îmbunătățesc starea pielii și a părului. De asemenea, vitaminele B contribuie la creșterea eficienței, la îmbunătățirea memoriei și la normalizarea somnului. În timpul unei perioade de depresie sau stres, precum și a unui volum mare de muncă, este deosebit de important să vă asigurați cu vitaminele B.

Createle conțin carbohidrați lenți care durează mai mult pentru a se digera în corpul uman decât cei simpli. Datorită acestui sentiment de foamevine mai tarziu. Adesea, cerealele sunt adăugate în dietă. Deoarece organismul cheltuiește calorii suplimentare pentru digestia lor, iar substanțele utile asigură bunăstarea întregului organism. Dietele care exclud conținutul de carbohidrați complecși introduc organismul într-o stare de stres. În ciuda pierderii rapide în greutate, kilogramele în plus vor reveni imediat ce încetați să țineți dieta.

Createle mai conțin potasiu, magneziu, calciu, fier, grăsimi sănătoase și alte oligoelemente.

calorii din cereale uscate

O mare varietate de tipuri de cereale vă permite să alegeți produsul care vă place cel mai mult. În ciuda diferenței de gust, toate cerealele sunt unite de un conținut ridicat de calorii. Conținutul de calorii al cerealelor uscate variază de la 300 la 350 Kcal (greutatea produsului 100 grame).

Tabelul de mai jos prezintă unele cereale și conținutul lor de calorii uscate.

Numele cerealelor	calorii la 100 de grame
orez	330
Hrișcă	335
Griș	328
Orz	320
Făină de ovăz	342

Calorii în cereale fierte

Valoarea energetică a terciului fiert este semnificativ diferită de valoarea energetică a unui produs uscat. În cursul perioadeigătirea cerealelor absoarbe apă și devine mai mare. Poate crește de două, trei sau cinci ori. Cu cât adăugați mai multă apă în terci, cu atât va conține mai puține calorii.

Pentru a determina conținutul de calorii al terciului gătit, trebuie să adăugați conținutul de calorii al aditivilor și condimentelor (dacă există) la conținutul de calorii al produsului uscat și să împărțiți la greutatea preparatului finit.

Conținutul de calorii al cerealelor gata preparate pe care îl puteți vedea în tabelul de mai jos.

Numele cerealelor	calorii la 100 de grame
Orez de orez	113
Hrișcă	163
Griș	98
Orz	106
Făină de ovăz	88

Conform celui de-al doilea tabel, putem concluziona că conținutul de calorii al cerealelor fierte este de câteva ori mai mic decât conținutul de calorii al cerealelor uscate.

Sfaturi pentru gătirea cerealelor dietetice

Când cumpărați cereale, acordați atenție curățării și procesării cerealelor. Cerealele integrale au fibre, care ajută la normalizarea metabolismului și la curățarea organismului.

Dacă vrei să gătești terci dietetic, atunci ar trebui să fii atent la produsele pe care le adaugi în preparat. Pentru a menține cerealele sărace în calorii, fierbe terci în apă în loc de lapte. Refuzați să adăugați ulei, zahăr, fructe uscate și alteleîndulcitori.

Pentru a economisi timp, puteți lăsa cerealele bine spălate într-un vas cu apă peste noapte. În acest timp, cerealele vor absorbi apa. Abia după, adică. când terciul este complet uscat, poate fi mâncat.

Adăugați fructe proaspete sau îndulcitor la un fel de mâncare deja pregătit. Pentru o dietă optimă, 100 de grame dintr-un fel de mâncare vor fi suficiente odată. Acest terci este perfect atât pentru micul dejun, cât și pentru o gustare mică.