Fructe thailandeze și numele lor cu fotografii

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2025-01-23 13:09

Thailanda este o țară pe care fiecare dintre noi ar dori s-o viziteze. Soarele cald și blând, plantele tropicale și oamenii amabili și simpatici - toate acestea atrag anual fluxuri uriașe de turiști în această țară uimitoare. Dar nu numai plajele frumoase și peisajele extraordinare pot distra un oaspete de pe meleagurile reci. Fructele thailandeze sunt una dintre principalele atracții ale unei țări tropicale calde. Clima de aici contribuie la o mare abundență, astfel că unele tipuri de fructe pot fi găsite doar aici și nicăieri altundeva. Aceleași care se găsesc aici sunt mult mai gustoase aici. Faptul este că fructele exotice sunt transportate sub formă verde și se coc pe drum. Ca urmare, gustul lor devine complet diferit, mult mai rău decât cel al omologilor copți corespunzător.

Majoritatea fructelor thailandeze pur și simplu nu pot fi luate în străinătate, deoarece este posibil să se strice pe drum. Prin urmare, cel mai bun mod de a încerca bunătăți tropicale este să mergi singur în Thailanda. Dacă vă plac fructele, atunci localabundența te va înnebuni. Aici puteți găsi fructe uimitoare de cele mai incredibile forme, culori și dimensiuni. Să aruncăm o privire mai atentă la fructele exotice din Thailanda.

Durian

Durian este unul dintre cele mai interesante și venerate fructe din Thailanda. Aspectul său este neobișnuit pentru ochi - un fruct masiv și acoperit cu numeroase vârfuri nu provoacă crize sălbatice de apetit. Cu toate acestea, sub coaja verde groasă și inospitalieră se ascunde o delicatețe rafinată, a cărei asemenea nu se găsește pe planeta noastră. Pulpa durianului are un gust dulce, delicat, care amintește de smântână cu o tentă de nucă, iar unii spun că seamănă cu brânzeturile gourmet. Oricum, este mai bine să-l mănânci cu o lingură și din motive întemeiate.

Faptul este că durianul thailandez cu fructe are un miros specific puternic, care poate speria un începător timid. Mulți compară această aromă complexă cu mirosul de pește putred sau de cârpe murdare. În același timp, mirosul neplăcut este extrem de coroziv, iar dacă îndrăznești să gusti acest fruct exotic cu mâinile goale, atunci va fi foarte greu să le speli mai târziu. În Thailanda, puteți găsi mai mult de o sută de tipuri diferite de durian, dar toate se vor asemăna într-un fel sau altul. Printre localnici, acest fruct a câștigat faima ca un afrodisiac fără compromisuri, deși știința nu confirmă acest fapt.

Sezonul în care este cel mai ușor să cumpărați durian proaspăt începe în mai și se termină în august. Dar, în ciuda acestui fapt, puteți cumpăra această curiozitate sporită și alteori, daratunci pretul va fi mai mare. Deoarece durianul este considerat „regele fructelor” în Thailanda, prețul pentru acesta va fi puțin mai mare decât pentru alte fructe exotice, dar merită. Din păcate, nu veți putea duce această delicatesă specifică la un hotel sau avion, deoarece este interzis din cauza unui miros neplăcut înțepător. De asemenea, nu amestecați durian cu alcool, deoarece are un efect de încălzire asupra organismului, care, în combinație cu băuturile tari, poate dăuna sănătății.

Pitaya

Pitaya, sau fructul dragonului, iese în evidență din mulțime prin aspectul său nepământesc. Da, și cu greu poate fi numit un fruct, deoarece este fructul unui cactus din America Centrală. A fost adusă în Vietnam în secolul al XIX-lea și a prins bine rădăcini acolo, după care s-a răspândit în toată Asia. La început, doar membrii familiei regale își puteau permite această delicatesă neobișnuită, dar acum crește peste tot, așa că simplii muritori pot încerca și fructele dragonului. Și-a primit numele de la aspectul său, semănând cu corpul solzos al unui dragon. Culoarea pitaya este roz, iar solzii au vârfuri verzi, ceea ce face ca deliciul să fie și mai suprarealist.

Fructul dragonului, ca și alte daruri thailandeze ale naturii, are un gust bogat, precum și beneficii pentru organism. Pentru a ajunge la pulpa prețuită, trebuie să tăiați pitaya de-a lungul sau peste. Înăuntru este o substanță albă cu oase mici și negre înfipte peste tot. Din punct de vedere vizual, interiorul unui fruct dragon seamănă cu kiwi și au un gust foarte asemănător. Acest miracol al naturii înflorește tot timpul, așa că îl poți gusta oricând, indiferent de anotimp. Dacă vizitați Thailanda pentru prima dată, cu siguranță ar trebui să încercați acest fruct misterios. Nu numai că va oferi noi senzații de gust, dar va avea și un efect benefic asupra sistemului cardiovascular.

Jackfruit

Ddekfruit este unul dintre motivele pentru a merge în Thailanda. Fructele în martie-septembrie ajung la cea mai bună formă, în acest moment este cel mai bine să le gustați. Jackfruit arată ca fructele de pâine. Este acoperit cu un număr mare de spini denși care își pierd ascuțimea pe măsură ce se maturizează. Fructul în sine este verde, dar cu cât se coace mai mult, cu atât predomină mai multe tonuri de maro în culoarea sa. Acest fruct neobișnuit este uriaș. Greutatea sa poate ajunge la 40 kg. Prin urmare, acești giganți nu cresc pe ramuri, ci sunt atașați direct de trunchiul copacului. Pomii Jackfruit cresc până la 20 de metri și produc aproximativ 200 de fructe pe an.

Pulpa de Jackfruit este destul de suculentă și fibroasă, cu un gust dulce. Thailandezii folosesc acest fruct peste tot și sub diferite forme. Fructele coapte pot fi folosite pentru o gustare ușoară sau ca adaos la alte feluri de mâncare. Fructele necoapte au gust de legumă și pot fi folosite într-o varietate de supe. De fapt, pulpa acestui fruct este folosită constant de localnici: cu preparate din carne, pește și legume, precum și împreună cu alte fructe. La gătit, toate părțile fructelor sunt folosite, așa că nu se irosește nimic. Pe lângă fructe, pomii de jack le oferă thailandezilor cherestea șicoloranți. Lemnul acestui arbore util are o culoare galbenă plăcută, care este foarte apreciată la fabricarea mobilierului și a instrumentelor muzicale. Dacă doriți să aflați singuri care fructe sunt cele mai delicioase și mai hrănitoare din Thailanda, atunci asigurați-vă că încercați fructele de iac. Nu este doar hrană, dar se crede și că semințele sale pot proteja împotriva unui glonț sau a unui cuțit. Frunzele de jac sunt folosite medicinal.

fruct longan thailandez

Longan crește în ciorchini, ca strugurii, pe copaci veșnic verzi de la 10 la 20 m. Se crede că a fost adus în Thailanda din China, deși India este de obicei numită patria sa. Lui Longan îi plăcea Thais și și-a luat nișa, ca și alte fructe thailandeze. „Ochiul dragonului” este așa cum îl numesc chinezii pentru că arată ca un ochi atunci când este tăiat. Cu toate acestea, gustul acestui fruct nu seamănă deloc cu organul vizual. Mai degrabă este dulce, cu o ușoară aromă de mosc, uneori se găsesc fructe acre. Atunci când alegeți, este important să acordați atenție pielii, aceasta trebuie să fie intactă, fără deteriorare. Coaja ochiului dragonului este destul de densă, dar subțire. Se indeparteaza usor din fructe, expunand pulpa apetisanta. Cele mai mature sunt fructele care au avut deja timp să se întindă pe blat, și nu cele care tocmai au fost culese.

Fructele thailandeze sunt de obicei foarte sănătoase. Și longanul nu face excepție. Are fosfor, calciu și vitamina C. Frunzele de longan sunt folosite în decocturile medicinale pentru diaree. Acest fruct aduce o mulțime de bani la bugetul Thailandei, deoarece este exportat în Europaţări şi SUA. Este problematic să îl transportați în stare proaspătă, deoarece fructul se deteriorează rapid, dar dacă este uscat, poate zace mult timp fără a-și pierde gustul.

Mango

Unul dintre cele mai delicioase fructe tropicale iubite atât în Asia, cât și în Europa este mango. În Thailanda, sunt cultivate multe varietăți diferite ale acestei delicatese delicioase. Aici găsești atât mango verzi, cât și portocaliu și chiar roșcat. Cu siguranță ar trebui să încercați acest fruct suculent dacă veniți în Thailanda. Fructele în martie încep să se coacă și să se coacă până în iunie, deși thailandezii reușesc să recolteze 2 culturi de mango în fiecare an.

Mango are un gust incredibil de dulce, deși fructele verzi, acre sunt folosite cu succes în salate. Atunci când alegeți acest fruct, trebuie să acordați atenție coajei. Ar trebui să fie neted și nedeteriorat și ușor elastic atunci când este apăsat. Dacă pielea se îndoaie puternic atunci când este presată, atunci fructul este cu siguranță supracoapt, iar dacă este prea dur sau are o structură liberă, atunci acest fruct ar trebui să se coacă. Se spune că Thailanda are cele mai dulci mango de pe planetă.

Ca și alte fructe thailandeze, mango este inclus în multe feluri de mâncare locale. Merge bine cu alte fructe, cu orez și chiar cu înghețată. Mango face un suc incredibil de gustos. Europenii, spre deosebire de thailandezi, preferă să servească acest fruct cu preparate din carne și pește, în care se comportă și ele bine. Mango poate fi uscat și murat. Se spune că fructele uscate sărate ajutămarinarii și călătorii pentru a face față răului de mare.

Papaya

Unul dintre cele mai populare fructe din Thailanda este papaya. În exterior, este alungit și are o culoare portocalie sau galbenă, în funcție de soi. Dacă tăiați papaya, veți vedea că există pulpă pe părțile laterale, iar semințe negre netede în centru. Pulpa acestui fruct exotic este dulce și suculentă. Prin urmare, papaya este unul dintre fructele preferate în Thailanda și în multe alte țări în care crește această plantă uimitoare. La fel ca și alte fructe thailandeze, ale căror nume se găsesc mai sus, papaya poate fi adăugată la multe feluri de mâncare. Dacă luați fructe verzi, acestea pot înlocui perfect legumele într-o supă sau salată. Dacă luați un fruct proaspăt, atunci este gustos atât singur, cât și în combinație cu alte fructe. Papaya se asortează foarte bine cu lime.

Este interesant că pomii acestui fruct dulce sunt împărțiți în masculi și femele. Masculii polenizează copacii femele, după care cresc fructe pe ei. Cu toate acestea, uneori și bărbații dau roade, ceea ce nu a fost încă explicat. Dar thailandezii înșiși le adună și le folosesc în scopuri rituale. Papaya este foarte bună pentru digestie și ajută la absorbția proteinelor deoarece conține papaină. Tot în acest fruct, ca și în multe altele, este depozitat un depozit de tot felul de vitamine.

Rambutan

Rambutan arată ca un extraterestru de pe o altă planetă. Aspectul său excită imaginația și poate chiar speria un iubitor de fructe novice. Și acest lucru nu este surprinzător, deoarece fructele de rambutan arată ca roșiibile păroase cu vârfuri verzui. Nu trebuie să vă temeți de acest fruct, deoarece este foarte dulce și plăcut la gust. Pielea se indeparteaza usor, expunand pulpa comestibila. Acest lucru nu necesită efort serios, dar probabil va trebui tăiat osul din rambutan cu un cuțit. Deși este și comestibil, are gust de ghindă. Înainte de a mânca fructul păros, cel mai bine este să-l scuturați pentru a alunga furnicile cărora le place să se târască pe suprafața rambutanului.

Se crede că pentru prima dată pomii acestui fruct au fost aduși de chinezi, care și-au plantat 5 bucăți. Apoi a plecat, dar copacii au rămas. Apoi, pe acest loc a fost construită o școală, care a servit drept imbold pentru răspândirea acestui arbore util în toată Thailanda.

Ananas

Este întotdeauna plăcut să vezi fructe thailandeze cu o fotografie. În aproape fiecare fotografie a piețelor thailandeze, puteți vedea ananasul familiar pentru noi toți. Aici vin în diferite soiuri. Prin urmare, pe piață puteți găsi ananas pentru toate gusturile. Cele mai dulci și mai delicioase sunt fructele mici și galbene din Chiang Rai, dar nu se găsesc întotdeauna în piață. Aici puteți găsi și ananas verzi, care par necoapți pentru vizitatori, dar de fapt este doar un soi diferit, care în interior nu este mai rău decât ananasul cu care suntem obișnuiți.

Acest fruct poate fi un bun ajutor în lupta împotriva răcelilor. De asemenea, normalizează tensiunea arterială și îmbunătățește digestia. Poți cumpăra ananas pe tot parcursul anului, ca și alte fructe din Thailanda. În aprilie începe apogeul acestei delicatese, care durează până laIunie. Este demn de remarcat faptul că ananasul din această țară tropicală nu este ca cei care sunt vânduți în magazinele și supermarketurile noastre. Sunt mult mai gustoase și mai aromate, deoarece se coace în mod natural.

Lichi

Istoria acestui fruct în Thailanda datează din secolul al XVII-lea. A fost adus aici de emigranții chinezi, iar de-a lungul timpului, acest fruct și-a găsit mulți admiratori în rândul populației locale. Crește în principal în partea de nord a țării și de acolo îl puteți cumpăra cel mai ieftin. În alte părți ale Thailandei, litchiurile sunt destul de scumpe, cel puțin mai scumpe decât alte fructe locale. Pentru a proteja copacii cu acest fruct de paraziți, în jurul lor sunt plantate garduri vii întregi de bambus. Se aplică și alte măsuri de protecție pentru a păstra recolta.

Lichii arată ca niște mici nuci roșiatice agățate în ciorchini de copaci. Gustul fructelor este cam acru, poate chiar acru, dar in general dulce. Acest fruct este un produs valoros de export care aduce un venit bun Thailandei. Se exportă proaspăt, conservat și uscat. Ar trebui să alegeți fructe cu coaja întreagă și cel mai bine este să le mâncați, după tăierea osului. Acest fruct conține o cantitate suficientă de oligoelemente și vitamine și este, de asemenea, bogat în carbohidrați.

Paradis tropical

Thailanda frumoasă și caldă este foarte atractivă pentru turiști. Fructele ale căror nume le știai înainte și chiar cele despre care ai auzit pentru prima dată, pot mulțumi chiar și celor mai sofisticați gurmanzi. Desigur, acest articoldoar o mică parte din întreaga varietate de fructe tropicale în care Thailanda este bogată este listată. Mulți călătoresc în această țară uimitoare de dragul divertismentului dubios și dăunător. Dar aici puteți obține suficiente vitamine pentru multe luni care urmează. Împreună cu taberele sportive, care sunt aproape peste tot aici, vă puteți îmbunătăți serios sănătatea în Thailanda, în loc să o lăsați aici. Aici puteți vedea și luptele boxerilor thailandezi care cunosc arta marțială locală Muay Thai. Acest spectacol atrage mii de turiști în Thailanda în fiecare an. De asemenea, este posibil să puteți aprecia frumusețea și eficacitatea unei arte marțiale antice.

Chiar și fructele pe care le puteți găsi aici sunt mult mai gustoase aici, deoarece se coc pe copaci, nu pe drum. Acest articol a aruncat puțină lumină asupra fructelor thailandeze și a numelor lor pentru tine, dar gustul lor uimitor poate fi cunoscut doar încercând-o singur. Este de remarcat faptul că prețurile în Thailanda pot fi o surpriză plăcută. Adesea, o excursie în această țară exotică este mai ieftină decât o vacanță în stațiunile noastre. Deci data viitoare când vă planificați vacanța, amintiți-vă de frumosul paradis tropical numit Thailanda.