2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Astăzi puteți găsi orice delicatesă din carne ambalată frumos în supermarket. Dar dacă în exterior arată apetisant, atunci gustul său este departe de a fi așteptat. Și nici măcar nu poți vorbi despre alfabetul aditivilor nocivi. Așadar, carbonatul achiziționat (carne de porc) nu se va compara niciodată cu cel de casă! Vrei să îți răsfeți familia și să decorezi masa festivă? Apoi mergeți la „vânătoare” după o bucată bună de porc. Deci, carnea este achiziționată, ce să faci în continuare, cum să gătești carbonat de porc acasă? Vedeți rețetele de mai jos.
Carbonat fraged de porc
Un produs minunat pentru sandvișuri de dimineață consistente, parfumate și delicioase
o ceașcă de ceai, cafea sau o gustare în natură.
Și dacă tăiați carbonatul de porc în bucăți și pregătiți o salată (totul din frigider va merge ca și restul ingredientelor), atunci nu trebuie să vă faceți griji pentru o cină ușoară și gustoasă. Pentru prepararea produsului menționat, doar o bucată de carne dinlomba, restul componentelor sunt mereu in casa. Să începem să gătim:
1. Puneți carnea într-o tigaie adâncă (ideal din fontă) cu partea grasă în sus.
2. Se amestecă câte o linguriță de piper măcinat, zahăr, sare, freacă în partea de sus a bucății.
3. Stropiți uniform carnea rasă cu ulei.
4. Aprindeți focul la maximum, puneți tigaia, turnați o jumătate de pahar de saramură de roșii.
5. Închideți capacul, lăsați să fiarbă, continuați încălzirea timp de 10-15 minute.
6. Întoarceți carbonatul de porc, acoperiți din nou tigaia cu un capac, gătiți încă 15 - 20 de minute la foc mare.
7. Disponibilitatea de a verifica cu o scobitoare: sucul care curge trebuie să fie transparent și doar ușor roz. În caz contrar, puteți usca cu ușurință în exces.
Carbonat de porc la cuptor
Acest produs este foarte parfumat, gustos, umplut cu usturoi și fără substanțe chimice nocive. Pregătirea este foarte simplă: nu vei avea timp să obosești, dar vei câștiga laude și recunoștință din partea familiei tale! Așadar, luați niște folie, o bucată potrivită de carne de porc, un mic cap de usturoi și începeți să gătiți:
1. Spălați și uscați carnea pregătită.
2. Faceți fante cu un cuțit ascuțit, puneți câte un cățel de usturoi în fiecare.
3. Măcinați boabele de piper negru, adăugați sare și frecați o bucată de carne de porc.
4. Luați o bucată mare de folie, „împachetați” cu grijă carnea fără lacrimi, înfășurați capetele foliei în sus.
5. Transferați pachetul pe o foaie de copt, coaceți la o temperatură de puțin sub 200 de grade la foc mic. După aproximativ câteva ore, vasul va fi gata. Lasam carnea sa se raceasca si apoi dam la frigider peste noapte. Dimineața puteți găti sandvișuri delicioase. Se ornează cu crenguțe de pătrunjel proaspăt și roșii tăiate cubulețe. Poftă bună!
Cotlet de porc cu bacon și legume
Acest fel de mâncare poate fi preparat nu numai dintr-o bucată, ci și tăiat în medalioane.
Stoc de:
- un kilogram de carbonat,
- câteva roșii,
- câteva vinete,
- 100g bacon afumat,
- câteva pahare de vin roșu (sec),
- un buchet de busuioc,
- ulei pentru prăjit și câteva linguri de unt pentru sos.
Începe să gătești:
1. Taiati carbonatul in medalioane, inveliti-le in fasii de bacon, prajiti pe ambele parti, turnati vinul, lasati sa fiarba pana se ingroasa sosul. Luați de pe foc, adăugați untul (câteva linguri), amestecați până se omogenizează.
2. Tăiați legumele cubulețe, prăjiți într-o tigaie, adăugați verdeață de busuioc cu câteva minute înainte de sfârșitul gătitului, amestecați, aduceți la fierbere și opriți.
Serviți ca garnitură cu carbohidrați prăjiți.
Recomandat:
Salată cu cârnați brânză și morcovi: rețete pentru zilele lucrătoare și de sărbători
Rețete ușoare de salate, care includ morcovi și brânză de cârnați, este de dorit să le aveți în cartea de rețete. Acest aperitiv uimitor va însenina viața de zi cu zi. Mulți, chiar și cu toată varietatea de preparate mai bogate (în ceea ce privește un set de componente), preferă varianta morcov-brânză
Rețetă pas cu pas de jeleu de pulpă de porc pentru masa de sărbători
Rețeta de jeleu de pulpe de porc poate fi utilă nu numai pentru o cină copioasă în familie, ci și pentru o masă festivă. La urma urmei, acest fel de mâncare este ideal pentru o gustare gustoasă și parfumată. Este de remarcat faptul că aspicul prezentat este pregătit de foarte mult timp. Dar merita. Verificați-l și vedeți singur
Clătite umplute: rețete de clătite umplute de sărbători și zilele lucrătoare
Nu este atât de greu să faci chifle de primăvară delicioase. În ciuda simplității sale, un astfel de fel de mâncare poate fi un decor minunat pentru orice masă de sărbători. În plus, clătitele sunt foarte satisfăcătoare, ceea ce le face un aliment excelent pentru consumul zilnic
Carne de porc fiartă: rețete de gătit. Ce fel de carne este nevoie pentru carnea de porc fiartă? Cum să marinați carnea de porc
Carnea de porc fiartă este o adevărată capodopera culinară, care este o bucată de carne grasă coaptă la cuptor. Gata gata, un astfel de fel de mâncare este grozav pentru decorarea oricărei mese de sărbătoare sau ca aperitiv la bere sau orice alt tip de alcool. Deci, să ne uităm la câteva rețete simple pentru carne de porc fiartă suculentă, precum și la caracteristicile gătitului
Prăjitură „Regina” pentru sărbători și zilele lucrătoare
Queen tort este un desert simplu, dar delicios, care va decora masa festivă și este potrivit și pentru o simplă petrecere de ceai în familie. Îmbină armonios mai multe arome. Datorită acestui lucru, desertul va fi amintit de toți oaspeții
