Sfat pentru gospodine: cum să gătești spaghetele astfel încât să nu se lipească

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Probabil, fiecare gospodină a ajuns într-o situație în care trebuie să gătești ceva rapid și gustos în grabă și este foarte puțin timp pentru asta. Și în acest caz, pastele vin mereu în ajutor, și anume, spaghetele preferate ale tuturor. Desigur, nu este nimic complicat în pregătirea acestui fel de mâncare, dar totuși există câteva secrete despre care nu toată lumea le cunoaște.

Cum să gătesc spaghetele ca să nu se lipească împreună?

Această întrebare începe să îngrijoreze aproape toate gospodinele după prima experiență nereușită de a găti. Cu cât vasul este mai mare, cu atât mai bine.

Spaghetele iubesc spațiul. Prin urmare, cea mai bună variantă ar fi o oală cu o capacitate de 3-5 litri, umplută 2/3 cu apă. Să luăm un exemplu și să vedem totul în detaliu.

Deci, avem nevoie de:

• spaghete (500 g);
• unt (100 g);
• sare (1 lingură);
• ulei de măsline sau de floarea soarelui (1 lingură).

Metoda de gătit:

1. Se pune o oală cu apă pe foc și se aduce la fierbere. Important! Neapărat în apă clocotităadăugați ulei de floarea soarelui, doar va împiedica pastele să se lipească. De asemenea, puneți o lingură de sare în tigaie.

2. Apa a fiert, acum poți trece la spaghete. Puneți-le în tigaie ca un ventilator, dar în niciun caz nu le rupeți - se vor moale rapid în apă și se vor scufunda cu ușurință complet (de obicei nu durează mai mult de un minut). Cât durează să gătești spaghete? Atat cat este indicat pe ambalaj, cel mai adesea este de 6-12 minute. Totul depinde de ce fel de grâu sunt făcute.

3. În primele două minute, trebuie să le amestecați constant, astfel încât să nu se lipească, apoi nu ar trebui să le lăsați să se gătească pe aragaz. Spaghetele sunt foarte pasionate de gătit „în companie”.

4. Deci pastele sunt gata. Acum rămâne să scurgi apa din ele și să le pui într-o strecurătoare.

5. Puneti o bucata de unt in cratita in care s-au fiert pastele. Odată ce spaghetele sunt toate paharul cu apă, puneți-o înapoi în oală. Vă rugăm să rețineți că, dacă sosul este servit cu paste, este mai bine să refuzați untul, acesta va fi de prisos.

6. Vasul este gata. Cel mai bine este să serviți spaghetele imediat; pentru picant, le puteți condimenta cu un fel de sos. Acum tu însuți poți răspunde la întrebarea cum să gătești spaghetele, astfel încât să nu se lipească. Întregul secret este în uleiurile de floarea soarelui și de unt, care trebuie adăugate la un moment dat când gătiți pastele. Există un alt sfat despre cum să gătești spaghete. Pentru ca acestea să nu se lipească, cel mai bine este să alegeți pastele tarisoiuri de grâu. După cum puteți vedea, totul este simplu!

Cum se gătesc pastele, spaghete, ca să nu se întindă?

Este bine să nu le gătiți prea mult. Pastele și spaghetele vor deveni elastice dacă sunt luate de pe foc cu 5 minute înainte de gătire. Vor fi puțin gătite înăuntru, dar nu vă faceți griji - tot secretul este că, chiar și după ce veți scurge apa din ele și adăugați uleiul, se vor menține în continuare o anumită temperatură, datorită căreia spaghetele vor ajunge pe deplin pregătite prin în sine. Dacă încă ați digerat pastele, atunci puteți scăpa de excesul de lipiciune cu apă plată. Clătiți-le bine. Atâta tot, întrebarea cum să gătesc spaghetele astfel încât să nu se lipească între ele poate fi considerată rezolvată.