2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Se aud o mulțime de recenzii despre supa cu paste și cartofi. Și cel mai important, majoritatea sunt pozitive. Acest prim fel apare adesea pe mesele din multe familii.
Există un număr mare de rețete de supe cu paste și cartofi. Pentru a nu fi neîntemeiate, vă oferim chiar acum să luați în considerare câteva supe cu paste destul de simplu de preparat, dar invariabil delicioase. Aceste rețete sunt un respect binemeritat și apar din ce în ce mai mult în cărțile de bucate ale gospodinelor moderne. Parțial pentru că supa este considerată sănătoasă și, parțial, pentru că este ușor de preparat și pentru buget.
Supă ușoară și delicioasă
Rețeta de supă cu paste și fără cartofi va fi prima implementată.
Pentru a apreciaacesta este primul fel de mâncare, pregătiți următorul set de produse:
- orice parte de pui - 400 de grame;
- morcovi - o bucată;
- o ceapă;
- frunza de dafin;
- paste (tăiței) - 200-300 de grame (totul depinde de cât de gros vasul doriți să obțineți la ieșire);
- ulei slab - pentru sotarea legumelor;
- sare și alte condimente;
- verzi - după gust.
Cum vom găti
Ceapa și morcovii vor fi mai întâi curățați de părțile necomestibile. Apoi toaca ceapa la intamplare. Tăiați morcovii după cum doriți. Într-o tigaie adâncă, cu fundul gros, prăjiți ceapa în ulei vegetal până devine maro auriu și morcovii. Lăsați legumele deoparte și începeți să pregătiți bulionul.
Puneți carnea de pui spălată într-o cratiță și umpleți-o cu apă curată. Punem vasul pe aragaz si asteptam sa fiarba. Imediat ce puiul fierbe, reduceți temperatura și fierbeți-l la temperatură moderată. Îndepărtăm toată calamul care apare pe suprafața bulionului în timpul gătirii cărnii de pui.
Când puiul este aproape gata, turnați pastele în tigaie. Supă de sare. Adăugați o frunză de dafin. Dupa 10 minute incearca pastele din supa, daca sunt putin tari, atunci vasul este gata. Pune morcovii rumeniți și ceapa în tigaie. Lăsăm supei o jumătate de minut să înceapă să fiarbă și oprim aragazul.
Acum puteți stropi supa de paste cu pui cu mărar, ceapă verde sau pătrunjel. Nu acoperiți oala cu un capacpastele nu se vor aburi în vasul finit. Lasă căldura să scape din oală. Puteți acoperi supa finită cu un capac după 10 minute.
Cu pui și cartofi
Următoarea rețetă vă va permite să gătiți supă parfumată de pui cu paste și cartofi.
Rețeta este de fapt foarte asemănătoare cu cea anterioară. Dar cartoful oferă supei un plus de bogăție și un gust unic pe care este puțin probabil să îl obții fără să folosești această rădăcină. De aceea, majoritatea oamenilor preferă supa de pui cu paste și cartofi. Lipsa aromei de cartofi din primul fel nu este pe placul unor astfel de gurmanzi.
Ingrediente pentru preparat:
- pui - 400-500 de grame;
- cartofi - 5 bucăți;
- paste - 200 de grame;
- sare, piper, condimente - după gust;
- frunză de dafin - 1-2 bucăți;
- morcovi - 1 bucată;
- ceapă - o bucată.
Metoda de gătit
Clătiți carnea de pasăre și, împărțind-o în bucăți, gătiți până se înmoaie. În timpul preparării bulionului, asigurați-vă că îndepărtați spuma. Acest lucru va face bulionul de pui mai transparent și mai frumos.
Căleți ceapa și morcovii tăiați într-o tigaie. Puțin mai târziu, legumele vor fi utile.
În continuare, trebuie să pregătim cartofii incluși în rețeta de supă cu paste și cartofi. Spalam radacinile, decojim si scapam de ochi. Tăiem cartofii finiți în cuburi sau cuburi și îi trimitem la puiul finit în bulion.
Ciorbă fiartă cu sare, adaugăfoile de dafin si adaugam pastele. Gătiți supa timp de 8-12 minute. Timpul depinde de cât de mari sunt pastele. Când pastele sunt fierte, adăugați sotul de legume în supă și opriți aragazul.
Nu există doar rețete de supă cu cartofi și paste, gătite în supă de pui. Mâncarea este destul de acceptabilă pentru gătit folosind carne de vită, porc și chiar bulion de miel. Sunt posibile chiar și variante vegetariene ale supei de paste. Mai jos în articol este una dintre aceste rețete simple.
Supă de paste vegetariene
Produsele pentru supă au nevoie de simplu. Acesta este:
- paste (oricare) - 200-300 de grame;
- ciuperci de pădure, fierte și tăiate felii - 400 de grame;
- cartofi - 3-5 bucăți;
- ceapă - 1 bucată;
- morcov - 1 bucată;
- sare, dafin și ierburi - după gust.
Tehnologie de gătit
Decojiți cartofii și tăiați-i cubulețe, turnați în tigaie. Adaugă apă. Puneti cratita pe aragaz si gatiti baza pentru supa, adaugand frunza de dafin. Spuma din vasul de gătit trebuie îndepărtată, în ciuda faptului că nu există carne în supă. Când cartofii fierb, sărați apa și adăugați pastele.
Prăjiți ceapa și morcovii tăiați într-o tigaie până devin maro aurii.
De îndată ce cartofii și pastele fierb din nou, reduceți temperatura aragazului și gătiți la foc moderat până când cartofii și pastele sunt gata. Cu cinci minute înainte de pregătire, introducem legume rumenite șiciuperci preparate.
Această supă este deosebit de bună cu smântână și ierburi.
Recomandat:
Sos de pui pentru paste sau piure de cartofi
Garniturile verzi și neinteresante precum pastele sau orezul sunt perfecte cu sosul de pui. Astăzi pe ordinea de zi este o rețetă simplă și rapidă de gulaș de pui cu sos, câteva sfaturi și trucuri utile pentru gospodinele începătoare
Rulada de pui cu ciuperci și brânză: rețetă cu fotografie. Cum să gătești rulada de pui cu ciuperci și brânză în folie la cuptor?
Articolul spune cum să gătești corect rulada de pui cu ciuperci și brânză. Gustul minunat al acestui fel de mâncare fermecător va fi amintit multă vreme de toată lumea, fără excepție
Cum să gătești supa de ciuperci: opțiuni. Supă de ciuperci de stridii
Ciupercile stridii fac salate, fripturi, sosuri și supe excelente. Astăzi, dragi cititori, vom încerca să gătim o supă copioasă și parfumată cu adaos de diverse ingrediente
Gulash cu ciuperci: rețete din ciuperci ciuperci și ciuperci porcini
Nu este suficient să strângi cu pricepere cadouri din pădure, trebuie și să le poți găti cu pricepere pentru a te răsfăța pe tine și pe cei dragi, prieteni și cunoscuți cu mâncăruri delicioase. Rețetele din ciuperci porcini sunt prezentate în bucătăria casnică din abundență. La fel și din altă pădure. Sau din champignon, cultivate artificial. Subiectul nostru de astăzi este gulașul cu ciuperci. Ei bine, să încercăm să gătim?
Umplutura pentru pui: retete cu pui, ciuperci si cartofi. Secretele gătirii puiului
Kurnik este un tort rusesc de sărbători, a cărui rețetă ne-a venit din timpuri imemoriale. Există multe versiuni ale originii numelui său. Deci, unii cercetători cred că și-a primit numele din cauza orificiului central de pe „capac”, din care iese aburi (fumă). Umplutura pentru pui poate fi foarte diferită. De exemplu, carne de porc, cartofi, file de pui, ciuperci, varză murată și chiar fructe de pădure
