Prăjituri de casă: rețete simple cu fotografii

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Ce este o rețetă simplă de cupcake? Ce ingrediente sunt necesare pentru el? Veți găsi răspunsuri la aceste și alte întrebări în articol. Iată câteva dintre cele mai simple rețete de cupcake pe care ți le poți imagina. Se fac usor si rapid. Va trebui să cumpărați cele mai obișnuite produse. Aceste cupcakes sunt coapte simplu, decorate fără bibelouri.

Cupcake cu lapte

Luați în considerare o rețetă simplă de prăjitură cu lapte. Luați:

• lapte - 1,5 linguri;
• zahăr - 1 lingură;
• margarina sau unt - 200g;
• făină - 2, 5 linguri;
• câteva ouă;
• un praf de sare;
• vanilină;
• sodă, hidratată cu oțet (1 linguriță).

Această rețetă simplă de cupcake implică următorii pași:

1. În primul rând, amestecați ingredientele după cum urmează. Se pune untul pe foc sa se topeasca. Bateți ouăle cu zahărul, turnați încet laptele în ele. Răciți untul topit și trimiteți-l acolo. Apoi în porții miciadauga faina. Apoi adăugați sare, vanilie și sifon cu oțet. Puteți trimite o mână de stafide sau caise uscate tăiate mărunt, prune uscate la masă.
2. Toarnă aluatul într-o formă de silicon unsă cu ulei. De asemenea, puteți coace într-o tavă de metal obișnuită.
3. Coaceți tortul timp de 30 de minute. Perforați aluatul cu un băț de lemn. Dacă nu au rămas urme de aluat pe el, atunci cupcake-ul este gata.
4. Răciți produsul și scoateți-l din matriță. Pentru a face acest lucru, acoperiți biscuitul cu o farfurie mare, întoarceți-l. Apoi luați o farfurie mare și drăguță și întoarceți-l din nou.
5. Presărați aluatul răcit cu zahăr pudră.

În loc de lapte și zahăr, poți folosi un borcan de lapte condensat. Va înlocui perfect aceste două componente. Cu lapte condensat, biscuitul va deveni mai gustos.

Dacă vrei un tort de ciocolată, adaugă pudră de cacao în aluat.

Cel mai simplu cupcake

Vă prezentăm o altă rețetă de cupcake simplu. În acest caz, toate componentele utilizate trebuie să fie la temperatura camerei. Luați:

• unt - 100 g;
• zahăr - 1 lingură;
• două ouă;
• făină - 2 linguri;
• jumătate de pahar de iaurt;
• sodă - 1 linguriță;
• vanilină pe vârful unui cuțit.

Această rețetă ușoară de cupcake (cu fotografie) necesită:

1. Bateți untul cu vanilie și zahăr.
2. Adăugați ouăle, făina, chefirul și bateți până la omogenizare. Adăugați bicarbonat de sodiu la amestec și amestecați. În aluat, dacă doriți, puteți trimite fructe uscate, nuci,stafide.
3. Toarnă masa într-o formă unsă. Coaceți la cuptor timp de 40 de minute la 170°C.

Cupcakes în forme de silicon

Luați în considerare o rețetă de cupcakes simple în forme de silicon. Toți cei dulci vor aprecia aceste produse alături de o cană cu lapte sau o ceașcă de ceai parfumat. În loc de stafide, puteți adăuga fructe de pădure, fulgi de ciocolată sau fructe în aluat. Veți avea nevoie de:

• 150g margarină;
• 260 g făină;
• 40ml lapte;
• 160g zahăr;
• trei ouă;
• 1 linguriță zahăr vanilat;
• praf de copt (o lingurita);
• 70g stafide.

Această rețetă simplă de cupcake foto necesită următorii pași:

1. Combină ouăle cu zahărul simplu și vanilat. Bateți cu un mixer sau un tel.
2. Adăugați unt topit sau margarină și amestecați.
3. Se toarnă făina în porții mici și se amestecă cu o lingură până la omogenizare.
4. Toarnă lapte și stafide. Se amestecă din nou. Aluatul trebuie să fie identic ca consistență cu smântâna groasă.
5. Umpleți formele de silicon la 2/3 cu aluat, deoarece produsele vor crește în dimensiune în timpul coacerii. Trimiteți la cuptor, încălzit la 180 ° C, timp de 30-50 de minute.

Presărați brioșele terminate cu zahăr pudră, dacă doriți.

Prăjitură cu stafide de ciocolată

Vă invităm să studiați o rețetă pas cu pas pentru un tort simplu de ciocolată (cu fotografie) cu stafide. Apetisant, cu o aroma usoara de coniac, va face bautul ceaiului si mai placut si va decora masa. Daca vrei, potiacest aluat se adaugă nuci, fructe uscate, cireșe sau merișoare uscate. Aici, stafidele trebuie înmuiate în prealabil, astfel încât să devină moi, iar nucile să fie prăjite sau încălzite la cuptor. Dacă cupcake-ul va fi mâncat de copii, nu puteți adăuga coniac. Deci, veți avea nevoie de:

• unt - 100 g;
• zahăr - 200 g;
• 4 ouă;
• nuci - 100 g;
• făină - 160 g;
• cacao - 100 g;
• smântână - 200 ml;
• praf de copt - 1 linguriță;
• cireșe - 100 g;
• cognac - 2 linguri. l.;
• stafide - 100 g;
• arahide - 100g

Această rețetă foto simplă și delicioasă de cupcake este uimitoare! Pregătește-l astfel:

1. Frecați untul cu zahăr până devine cremos. Apoi adăugați ouăle pe rând, amestecând bine de fiecare dată.
2. Acum adăugați făină, cacao și praf de copt. Frământați aluatul.
3. Trimiteți cireșe, nuci și stafide în aluat.
4. Amestecați bine și adăugați coniacul.
5. Coaptă într-o formă de silicon. Este posibil să nu fie lubrifiat. Întindeți aluatul uniform și trimiteți timp de 45 de minute la cuptor, preîncălzit la 170 ° C.
6. Dacă produsul este spart, nu este înfricoșător. Acest lucru sugerează că aluatul a ieșit grozav.

Presărați tortul cu zahăr pudră înainte de servire.

Gurmand cu nuci și stafide

Luați în considerare următoarea rețetă cu o fotografie a unui tort simplu de casă. Este neobișnuit de fragedă, sfărâmicioasă, cu o notă strălucitoare de lămâie și nuci bogate.gust. Aici puteți alege nucile care vă plac cel mai mult. Luați:

• făină - 200 g;
• 2 ouă;
• zahăr - 100 g;
• lapte - 50 ml;
• o lămâie mică;
• un praf de sare;
• praf de copt - 1 linguriță;
• 1 lingură l. zahăr pudră pentru stropire;
• stafide - 200 g;
• 1 lingură l. ulei vegetal (pentru ungerea formei);
• nuci - 100g

De acord, rețetele de cupcakes simple și delicioase sunt grozave! Deci, faceți următoarele:

1. Toarnă apă clocotită peste stafide timp de 10 minute, apoi usucă-le. Prăjiți nucile într-o tigaie uscată timp de două minute, zdrobiți.
2. De la o lămâie spălată, îndepărtați coaja fără a atinge zona albă și stoarceți sucul.
3. Bateți ouăle cu zahărul până se întăresc. Cerneți făina și praful de copt printr-o sită, adăugați masa de zahăr-ouă în două etape, amestecați ușor cu mișcări de jos în sus.
4. Trimiteți suc și coaja de lămâie în aluat, amestecați.
5. Adăugați stafidele, nucile și amestecați.
6. Toarnă aluatul într-o formă unsă. Coaceți timp de 35 de minute într-un cuptor preîncălzit la 180°C.

Scoate produsul finit din matriță, se răcește pe un grătar și se decorează cu zahăr pudră.

Iced Earl Grey

Iată o altă rețetă interesantă cu o fotografie cu o prăjitură simplă la cuptor.. Se dovedește sfărâmicios și doar se topește în gură. Deci, veți avea nevoie de:

• făină - 230 g;
• ceai Earl Grey - 10g;
• ouă - 4 buc.;
• zahăr -200 g;
• cremă 20% - 120 ml;
• unt - 75 g;
• cognac - 10 g;
• praf de copt - 6 g;
• zahăr pudră - 200 g;
• suc de lamaie, prune sau cirese - 40 ml.

Mulți oameni adoră această rețetă ușoară de prăjitură la cuptor. Pentru a pregăti:

1. Zdrobiți ceaiul cu un sucitor.
2. Combină ceaiul cu smântână, fierbe. Adăugați untul, amestecați și luați de pe foc.
3. Bate ușor ouăle și zahărul.
4. Cerne praful de copt și făina în amestecul de ouă. Se amestecă cu o spatulă până la omogenizare.
5. Toarnă smântână cu ceai în masă, amestecă ușor. Dacă decideți să adăugați coniac în aluat, turnați-l împreună cu smântână.
6. Ungeți o tavă de copt cu ulei și stropiți cu făină sau acoperiți cu pergament. Turnați aluatul cu grijă. Trimiteți tortul la cuptor, preîncălzit la 160 ° C, timp de 55 de minute. Pregătirea trebuie verificată cu o frigărui uscată.
7. Acum pregătiți glazura. Pentru a face acest lucru, combina zahărul pudră cu sucul și amestecă bine, astfel încât să nu aibă cocoloașe.
8. Răciți tortul finit în formă, apoi transferați-l pe pergament și întindeți cu glazură. Trimiteți produsul timp de 20 de minute într-un cuptor preîncălzit la 60 ° C. În acest timp, umiditatea se va evapora și glazura va deveni lucioasă. Cu cât încălziți mai mult glazura în cuptor, cu atât va deveni mai limpede. Dar nu exagera!

Prăjitură cu banane cu caș

Desigur, există multe rețete de brioșe simple acasă. Tort cu banane cu branza de vacicreat rapid și ușor. Este foarte gustoasă și fragedă. Luați:

• ouă - 2 buc;
• banana - 2 buc;
• brânză de vaci - 500 g;
• lapte condensat - 100 g;
• zahăr - 3 linguri. l.;
• făină - 8 linguri. l.;
• lapte - 6 linguri. l.;
• ulei vegetal - 6 linguri. l.;
• praf de copt - 1 linguriță..

Gătește așa:

1. Bateți ouăle cu zahărul până când se formează spumă pufoasă cu un mixer.
2. Adăugați treptat laptele, untul, praful de copt, făina și piureul de banane în aluat. Se amestecă totul până la omogenizare.
3. Se macină separat brânza de vaci cu lapte condensat într-un blender. Se amestecă cu prima masă. Puteți să-l puneți și deasupra - și apoi obțineți o cupcake cu umplutură.
4. Coaceți tortul într-un cuptor preîncălzit la 180°C timp de 40 de minute.

Prăjitură cu caș cu stafide

Pentru a face acest cupcake fraged, veți avea nevoie de:

• brânză de vaci grasă - 270 g;
• zahăr - 250 g;
• margarina - 150 g;
• stafide sau fructe confiate - 100 g;
• făină - 300 g;
• o pungă de praf de copt;
• ouă - 3 buc;
• un praf de vanilie.

1. Beste margarina moale cu vanilie si zahar. Adăugați caș la masă. Amestecă totul bine.
2. Acum combinați amestecul cu ouăle și bateți bine.
3. Se cerne făina cu praful de copt și se trimite la aluat. Clătiți și uscați stafidele, adăugați-le acolo. Frământați aluatul moale.
4. Completați formularul cu un test de 2/3.
5. Coaceprăjitură 1 oră la cuptor, preîncălzit la 170 °C.

Cupcakes cu căpșuni

În sezonul căpșunilor, mulți oameni fac acest fel de mâncare grozav. Veți avea nevoie de:

• făină - 2 linguri;
• ouă - 3 buc;
• chefir - 250 ml;
• unt - 70 g;
• zahăr - 1 lingură;
• capsuni - 250 g;
• un praf de sare.

Gătește aceste cupcakes astfel:

1. Bateți untul mediu moale cu sare și zahăr.
2. Adăugați ouăle bătute și iaurtul, bateți din nou.
3. Cerneți praful de copt și făina în aluat, frământați-l.
4. Pentru a crea cupcakes, folosiți forme metalice acoperite cu forme speciale de hârtie. Puneți câte o bucată de căpșuni în fiecare dintre ele.
5. Toarnă aluatul în fiecare formă. Coaceți cupcakes în cuptorul preîncălzit la 160°C. Serviți ușor rece.

Cu chipsuri de ciocolată

Acest cupcake va ajuta orice gazdă în cazul unei vizite bruște a oaspeților, deoarece se prepară rapid și ușor. Produsul se topește în gură, uimitor ca gust, neobișnuit de parfumat și fraged. Pentru a-l crea, trebuie să aveți la îndemână:

• două ouă;
• lapte - 125 ml;
• 125 g unt (+20 g pentru întinderea mucegaiului);
• un st și jumătate. zahăr;
• praf de copt - 1 linguriță;
• 100 g chipsuri de ciocolată (puteți măcina un baton de ciocolată într-un blender);
• jumătate de baton de ciocolată;
• migdale tocate (după gust);
• vanilină.

Pentru a crea acest fel de mâncare, urmați acești pași:

1. Se topește pe apăunt de baie. Se amestecă cu zahărul, se amestecă până se omogenizează. Adăugați laptele și ouăle, amestecați. Adăugați vanilia, făina cernută și praful de copt, frământați bine.
2. La sfârșitul lotului, adăugați fulgii de ciocolată și amestecați astfel încât să fie distribuite uniform în aluat.
3. Ungeți o formă cu unt și umpleți-o la 2/3 cu aluat.
4. Coaceți produsul într-un cuptor preîncălzit la 200 ° C timp de o jumătate de oră până se rumenește. Verificați gradul de pregătire cu o scobitoare sau un chibrit.
5. Răciți produsul finit în formă și întoarceți-l pe o farfurie. Topiți ciocolata și ungeți-o deasupra prăjiturii.
6. Presărați migdale zdrobite pe ciocolata încă necălită.

Prague Grosh

Numele acestui produs combină bucătăria cehă și un set de componente bugetare. Pentru ao crea, luăm:

• făină - 250 g;
• 150 ml ulei vegetal;
• 150ml apă;
• zahăr - 200 g;
• 4 ouă;
• praf de copt - 1 linguriță;
• 1 lingură zmeură sau cireșe;
• 1 linguriță zahăr pudră;
• 0,5 linguriță nucșoară.

Gătește așa:

1. Separați albusurile de gălbenușuri și bateți-le într-o spumă groasă.
2. Bateți gălbenușurile cu zahăr într-o spumă ușoară. Adăugați apă și ulei în timp ce continuați să bateți.
3. Presărați praful de copt, făina cernută și nucșoară.
4. Combină cu albușurile bătute spumă, amestecă bine.
5. Udați forma de silicon cu apă, turnați ½ din aluat în ea,așezați boabele. Turnați restul de aluat peste ele.
6. Coaceți produsul într-un cuptor încălzit la 180 ° C timp de 50 de minute. Utilizați un chibrit uscat pentru a verifica starea de pregătire.
7. Răciți tortul finit în formă, scoateți-l, stropiți cu zahăr pudră și serviți.

cupcakes mexican

Pentru a le crea trebuie să aveți:

• 1 ardei gras verde;
• 1 ardei iute roșu;
• 0, 75 art. făină;
• 120 g amidon;
• boia - 1 lingurita;
• 40g parmezan (răzuit);
• 100 g brânză Emmental (răzuită);
• câteva ouă;
• 125 ml ulei de porumb;
• 350 ml iaurt;
• 300g porumb conservat;
• 1 linguriță ulei vegetal;
• o linguriță și jumătate. sare.

Trebuie să gătești aceste cupcakes astfel:

1. Tăiați ardeii iute și dulci în jumătate, îndepărtați miezul, clătiți cu apă și tăiați cubulețe mici.
2. Cerneți făina într-un castron împreună cu amidonul de porumb, sare și praful de copt. Adăugați boia de ardei, ambele tipuri de brânză, ardei tocați și amestecați.
3. Trimiteți porumbul într-o strecurătoare, agitați de câteva ori. Bateți ouăle într-un castron separat. Apoi turnați uleiul de porumb, amestecând continuu. Adăugați porumb și iaurt.
4. Toarnă amestecul rezultat într-un castron cu brânză, făină și ardei. Frământați aluatul.
5. Ungeți formele cu ulei vegetal. Se intinde aluatul cu o lingura, fara a ajunge deasupra cu 1,5 cm. Se da la cuptor, preincalzit la 180°C, pentru 25 de minute.
6. Scoateți cupcakes-urile terminate din cuptor și lăsați-le deoparte timp de 10 minute. Eliminamulează cu grijă, servește cald.

Prăjituri cu slănină

Pentru a face aceste cupcakes veți avea nevoie de:

• zahăr - o lingură. l.;
• făină de clătite - 250g;
• praf de copt - o linguriță;
• lapte - 280 ml;
• oțet - 1 lingură. l.;
• unt - 85g;
• două ouă;
• cinci fâșii de slănină;
• o jumătate de buchet de ceapă verde.

Gătește acest fel de mâncare astfel:

1. Toarnă oțet în lapte și lasă 30 de minute. Adăugați ouăle, uleiul și amestecați. Combinați zahărul, făina și praful de copt într-un bol. Turnați amestecul de ouă și lapte și amestecați până se omogenizează.
2. Prăjiți slănina într-o tigaie uscată până se rumenește. Se răcește și se taie în bucăți. Tăiați ceapa și trimiteți-o la aluat, puneți slănina în același loc și amestecați.
3. Întindeți forme de hârtie pe o foaie de copt, distribuiți aluatul în ele. Coacem in cuptorul preincalzit la 200°C pentru aproximativ 15 minute. Răciți brioșele pe un grătar și serviți calde.

Prăjitură cu ceapă cu brânză

Vrei să încerci prăjitura cu ceapă cu brânză? Luați:

• 40 g făină (pentru stratul superior);
• 1 linguriță apă (pentru stratul superior);
• 20g unt (pentru stratul superior);
• 125 ml ulei vegetal (+ 1,5 linguri);
• o ceapă;
• un st și jumătate. făină de clătite;
• 0, 75 art. făină de grâu;
• 100g brânză cheddar;
• o lingură. l. ceapa verde (tocata);
• un ou;
• lapte - 1, 2Art.;
• 1 lingură l. oțet.

Acest tort se prepară astfel:

1. Tăiați ceapa în jumătate de rondele. Se încălzește 1 lingură. l. ulei vegetal și prăjiți ceapa în el, amestecând din când în când, până se înmoaie, aproximativ 5 minute. Luați de pe foc și dați la frigider.
2. Fă zară. Turnați oțetul în lapte și lăsați timp de o jumătate de oră.
3. Pentru stratul superior, amestecați untul, făina și apa într-un castron. Aluatul trebuie să fie foarte dens. Apăsați-l pe fundul vasului, închideți-l și lăsați-l la frigider pentru o jumătate de oră.
4. Se amestecă făina de clătite cu făina de grâu, se adaugă ½ parte de ceapă prăjită, ½ parte de brânză și ceapa verde. Bateți oul cu zara și 125 ml de ulei vegetal, turnați peste aluat și amestecați.
5. Ungeți o tavă de copt cu ulei vegetal și acoperiți cu pergament. Puneți aluat de ceapă în el.
6. Răziți aluatul congelat și amestecați rapid cu brânza rămasă și ceapa prăjită. Așezați într-un strat uniform. Trimiteți la cuptorul preîncălzit la 200 ° C pentru o jumătate de oră.

Prăjitură cu ceapă cu brânză, se servește cald. Mănâncă pentru sănătatea ta!