Prăjituri englezești: rețete din ingredientele disponibile

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Ceaiul poate fi băut atât dimineața, cât și seara. Este bun pentru întâlnirea cu prietenii și pentru a te bucura de ea în singurătate. Dar atunci când produse de patiserie adecvate sunt servite cu o băutură atât de versatilă, ceaiul devine mult mai interesant. Vă sugerăm să îl încercați cu fursecuri de casă, după rețete simple și delicioase din Anglia.

Din produse simple

Această opțiune de coacere ajută atunci când gama de ingrediente disponibile este modestă. Lista de ingrediente pentru rețeta de prăjituri englezești:

• făină - 0,5 kilograme;
• unt sau margarină - 100 de grame;
• lapte bogat în grăsimi - 3 linguri;
• 150 - 180 de grame de zahăr;
• ouă - 2 mari;
• praf de copt - 1 lingurita;
• sare măcinată fin - un praf;

Adăugați zahăr vanilat dacă doriți.

Proces de frământare a aluatului

Într-o ceașcă separată, combinați produsele vrac - făină, sare, praf de copt și zahăr granulat. Dacă rețeta ta de prăjituri englezeștiar trebui să aibă aromă de vanilie, adăugați zahăr vanilat. Amestecă totul bine.

Ouăle sunt combinate cu o bază liberă. Adăugați lapte.

În continuare, adăugați untul înmuiat în bol. Dar nu ar trebui să se topească. Este suficient să scoți bricheta din frigider și să o lași pe masă câteva ore. Adăugați produsul în amestecul de făină.

Rezultatul ar trebui să fie aluat de plastic. Își păstrează bine forma. Pune masa la frigider timp de 15 minute. Mai întâi ascundeți-l într-o pungă de plastic.

Produse de modelare

Presărați o suprafață plană cu puțină făină. Întindeți aluatul într-un strat, a cărui grosime nu depășește jumătate de centimetru. Decupăm figurile cu adâncituri speciale - flori, romburi sau inimioare. Pune fursecurile englezesti pe o tava unsa cu unt si punem la cuptorul incins. Este permisă stropirea semințelor cu zahăr pudră sau zahăr. Coaceți produsele timp de 10 - 15 minute. Ghidul exact de pregătire este o nuanță aurie.

Cu scorțișoară

Această rețetă englezească de prăjituri încântă prin simplitatea ei. Aceasta este o opțiune excelentă pentru micul dejun de duminică. Are un gust și o aromă interesantă. Ingrediente pentru cookie-uri englezești:

• Făină premium - 170 - 200 grame. Suma exactă variază în funcție de fapt.
• Zahăr - 3 linguri pline.
• Unt sau margarină - 100 de grame.
• Scorțișoară măcinată - 1 linguriță. Dacă vă place mai parfumat, luați o lingură cu un tobogan.

Metoda de gătit

Uleipentru astfel de fursecuri ar trebui să fie foarte moi. Il scoatem din frigider, il punem intr-o cana si il tinem la temperatura camerei cel putin doua ore.

Apoi adăugați în unt tot zahărul sugerat de rețetă.

Prăjiturile englezești au un gust mai bun cu puțină sare pe vârful unui cuțit.

La componentele enumerate vom trimite scorțișoară și o vom distribui cu grijă peste amestecul uleios.

Terminați frământarea bazei de fursecuri cernând toată făina direct în bol.

Ca și în rețeta anterioară de prăjituri englezești, trimiteți aluatul de plastic finit la frigider. Dar acum timpul șederii lui într-un loc rece va fi de cel puțin o oră.

După perioada specificată, frământați aluatul. Amestecă suficientă făină în ea, astfel încât să nu se lipească de degete. Formăm prăjituri de orice formă și coacem la cuptor timp de 15 minute.

Prăjituri englezești cu fulgi de ovăz

Rețeta conține fulgi de ovăz, din acest motiv o astfel de coacere este și sănătoasă. Sortiment de produse pentru crearea produselor de patiserie:

• fulgi de ovăz - 120 de grame;
• unt - 100 - 120 de grame;
• făină - 150 - 170 grame;
• praf de copt - 1 lingurita;
• un praf de sare;
• coaja de lamaie - lingurita;
• zahăr - 150 de grame;
• ou - 1 bucată;
• lapte - 100 mililitri;
• poți adăuga o cantitate arbitrară de stafide spălate în compoziție sau poți adăuga semințe de mac în loc de stafide;
• scorțișoară - opțional;
• zahăr vanilat -geantă standard.

Cum să gătești

Topiți untul și bateți-l cu zahăr, sare și zahăr vanilat.

Introduceți oul și adăugați lapte. Se amestecă.

Trebuie să cerneți făina separat și să o amestecați cu praful de copt. Apoi adăugați produse vrac într-o ceașcă cu unt, lapte și zahăr.

Turnați fulgi de ovăz nemăcinat în aluatul rezultat. Adăugați stafide, mac dacă doriți. O linguriță de coajă de lămâie și scorțișoară.

Aluatul nu este foarte gros. Prin urmare, este mai bine să faceți fursecuri cu un desert sau o lingură. Mai întâi, ungeți foaia de copt cu ulei vegetal. Întinde pe ea fulgi de ovăz cu o lingură. Amintiți-vă distanța dintre semifabricate - cel puțin 4 - 5 centimetri. Puteți lăsa mai multe.

Coaceți semifabricatele în cuptor timp de 10 - 15 minute. Prajituri crocante din fulgi de ovaz servite cu ceai sau lapte.