Prăjitură cu smântână și gelatină cu fructe: rețete, ingrediente, caracteristici de coacere și sfaturi pentru decorare

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Prăjitura cu fructe cu smântână și gelatină este un desert simplu și delicios. Adesea, un copil se va descurca cu ea, scoțându-l, sub supravegherea unui adult. Un astfel de tratament este grozav pentru vară, deoarece adesea nu necesită un cuptor pentru a găti. De asemenea, merită remarcat faptul că, folosind fructe diferite de fiecare dată, puteți obține un nou desert.

Prăjitură de prăjituri delicioasă și ușoară

Ce include acea versiune a tortului? Smântână, gelatină, fructe. Fără coacere, puteți obține un desert grozav pentru vremea caldă. Este suficient să ai fructe sau fructe de pădure, fursecuri și smântână la îndemână. Pentru ao pregăti, trebuie să luați:

• 500 de grame de smântână, suficient de groasă;
• 300 de grame de fructe sau fructe de pădure;
• 200 de grame de biscuiți;
• 200 de grame de zahăr;
• 30 de grame de gelatină.

Care sunt avantajele unui astfel de tort cu smantana, gelatina si fructe? Puteți folosi orice fruct sau fructe de pădure în el. Felii de portocale decojite, kiwi arată frumos. Dar numai putin gustoasa este o prajitura cu capsuni sau o banana. Din acest motiv, experimentând cu diferite umpluturi, puteți pregăti de fiecare dată un nou desert.

Cum se face un tort?

În primul rând, gelatina se toarnă într-o jumătate de pahar cu apă rece. Lasă-l să se umfle. De obicei, treizeci de minute sunt suficiente. După un vas cu gelatină se pune într-o baie de apă. Amestecând bine, gătiți-l până se dizolvă complet.

Bateți separat zahărul și smântâna într-un castron. Trebuie să acționați mult timp pentru ca boabele să fie complet dizolvate, apoi gelatina este injectată într-un flux subțire, fără a înceta să bată masa.

Fondul unui bol adânc trebuie acoperit cu folie alimentară. Fructele sau fructele de pădure sunt curățate de coajă, tăiate după gust. Biscuiții sunt tăiați în bucăți mari. Ambele ingrediente se pun intr-un bol, se pot amesteca. Se toarnă totul cu smântână, se acoperă cu o altă folie alimentară. Scoateți tortul cu smântână și gelatină cu fructe timp de două ore la frigider.

Desertul finit este răsturnat, îndepărtând peliculele alimentare. Serviți tăiat în bucăți.

Prăjitură delicată cu biscuiți și fructe

De ce ai nevoie pentru a face un astfel de tort? Smântână, gelatină, fructe, biscuiți. Trebuie să luați următoarele ingrediente:

• 4 ouă;
• pahar de zahăr;
• aceeași cantitate de făină;
• un pachet de zahăr vanilat;
• jumătate de pungă de praf de copt.

Pentru o cremă delicioasă luați:

• litru de smântână cu un conținut de grăsimi de peste 20 la sută;
• pahar de zahăr;
• pungă de gelatină.

Pentru o umplutură delicioasă cu fructe, pregătiți:

• două banane;
• trei portocale;
• o conserva de piersici și ananas.

După cum puteți vedea din lista de ingrediente, acest tort este suculent și foarte dulce.

Cum se face un tort?

Începe cu prepararea unui biscuit pentru o prăjitură cu smântână și gelatină și fructe. Pentru a face acest lucru, bateți ouăle cu zahărul până se formează spumă. Adăugați vanilia, praful de copt și făina. Bate din nou aluatul.

Întindeți baza într-o tavă de copt. Gătiți la cuptor la 180 de grade timp de treizeci de minute. Pregătirea tortului poate fi verificată cu un chibrit.

Biscuitul răcit se scoate din formă, se taie cubulețe. Bananele și portocalele se curăță de coajă și se taie felii. Dacă portocala este mare, atunci puteți împărți fiecare cerc în jumătate.

Fructele conservate se scot din borcane, se usucă din suc. Tăiați-le în cuburi suficient de mari.

Gelatina se diluează în aproximativ 50 ml apă, se lasă să se umfle. După încălzire, adăugând încă 100 de grame de apă, amestecați. Ar trebui să se dizolve, dar nu trebuie adus la fierbere. După ce masa este ușor răcită.

Smântâna se bate bine cu zahăr, apoi se adaugă cu grijă masa gelatinoasă, se frământă. Adăugați smântâna la biscuit, amestecați bine, astfel încât toate bucățile să fie acoperite.

După ce încep să adune tortul. Pentru aceasta, este convenabil să folosiți o formă detașabilă. Se pune pe o farfurie. Cercuri de portocală sunt plasate în partea de jos, acoperite cu aproximativ un sfert din rata de biscuiți. Așezați banana, acoperiți din nou cu biscuițisi smantana. Apoi vine un strat de piersici, un strat de biscuiți. Prajitura cu smantana cu gelatina si fructe se completeaza cu un strat de ananas si din nou un biscuit. Acoperiți tortul cu folie alimentară și lăsați tortul la frigider pentru cel puțin patru ore. După ce tortul finit este răsturnat pe un vas, astfel încât cercurile portocalii să fie deasupra.

Prăjitură cu kiwi și căpșuni

Pentru aceasta varianta de prajitura cu smantana si gelatina si fructe se pregateste si un biscuit. Pentru el iau:

• două ouă;
• 50 de grame de făină;
• 75 de grame de zahăr;
• un praf de vanilie.

Separați ouăle în albușuri și gălbenușuri. Pentru început, bate bine albușurile. Când se transformă în spumă, adăugați jumătate din zahăr și bateți din nou. Restul de zahar se bate cu galbenusurile. După ce ambele mase sunt amestecate foarte atent, turnați vanilina și făina. Framantam aluatul pentru biscuiti. Coaceți tortul în cuptor la 190 de grade pentru o jumătate de oră.

Pentru un tort delicios și fraged, trebuie să luați:

• 300 de grame de biscuiți finiți;
• o sută de grame de căpșuni;
• doar kiwi;
• trei linguri;
• 500 de grame de smântână;
• pahar de zahăr.

Cantitatea de fructe poate fi modificată în funcție de gustul dvs., de exemplu, cuiva nu îi place acidul de kiwi, apoi îl puteți reduce prin creșterea cantității de căpșuni.

Gătirea prăjiturii cu fructe

Gelatina este pre-umplută cu apă, astfel încât să se umfle. Obișnuiteste nevoie de aproximativ o jumătate de pahar. Cu toate acestea, este mai bine să citiți informațiile de pe etichetă. După treizeci de minute, încălziți masa, astfel încât gelatina să se dizolve, dar nu aduceți la fierbere. Cel mai bine este să folosiți o baie de apă.

Separat se bate cu grija smantana cu zaharul, dupa un jet subtire se introduce gelatina putin racita, se framanta din nou.

Capsunile sunt curatate de coada verzi, kiwi se curata de coaja. Totul este tăiat în cuburi.

Folia alimentară se pune într-un castron adânc. Se așează o treime din bucățile de fructe, apoi o treime din biscuitul rupt. Repetați până se epuizează ingredientele. După aceea, totul se toarnă cu smântână. Blatul vasului cu smântână și prăjitură cu gelatină cu fructe este de asemenea acoperit cu folie alimentară. Dați la frigider pentru cel puțin trei ore. După ce scot tortul, scoateți folia și întoarceți-o pe un vas.

O mâncare delicioasă pentru întreaga familie este o prăjitură cu smântână, o bază de biscuiți sau biscuiți și fructe. Se prepară după diverse rețete. Cineva iubește acrișiunea kiwi-ului și cineva folosește fructe dulci conservate. Ce are special acest tip de prăjitură? În multe cazuri, nu este necesară coacerea, ceea ce este deosebit de important vara, în căsuțele de vară. De asemenea, copiii pot participa activ la pregătirea unui astfel de tort.