Cowberry cupcake: rețetă pas cu pas cu fotografie

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Prăjiturile de casă sunt acompaniamentul perfect pentru orice băutură caldă. Pot fi si o gustare obisnuita atunci cand iti doresti ceva fraged si gustos. Topirea aluatului dulce va fi deosebit de apetisantă dacă sunt folosite lingonberries ca umplutură pentru el. Boabele roșii mici nu numai că creează contrast în cupcake, ci îi conferă și un gust unic. În plus, coacerea este destul de simplu de preparat.

Prăjituri cu cowberry și ciocolată

Lista ingredientelor:

1. Smântână groasă - 12 linguri
2. Făină - 3 căni.
3. Ouă - 6 bucăți.
4. Ciocolată albă - 150 de grame.
5. Castre - 1,5 căni.
6. Praf de copt - 1 lingură de desert.
7. Zahăr - 1 cană.

Cum se prepară cupcakes lingonberry în forme

Ai dorința de a-ți răsfăța familia cu prăjituri de casă? Nu este greu să faci asta cu ajutorul unor rețete simple și dovedite. Și dacă în același timp mai folosești diferite fructe de pădure care aduc propria lor aromă șiacrișor, coacerea va fi deosebit de gustoasă.

În primul rând, trebuie să puneți smântâna groasă într-o baie de apă și după încălzire adăugați bucăți de ciocolată albă la ele. Amestecați ușor amestecul cu o spatulă de silicon până când este complet dizolvat.

Într-un alt fel de mâncare, de preferință adâncă, trebuie să spargi toate ouăle și să adaugi zahăr. Bateți-le cu un mixer până la o stare groasă și aerisită. Apoi, conform rețetei de cupcake cu lingonberries, trebuie să introduceți un amestec de ciocolată-cremă ușor răcit în masa bătută și să amestecați. Separat, folosind o cană de sită, cerneți făina într-un bol și adăugați praful de copt în ea. Trebuie să îl adăugați puțin câte puțin, fără a uita să amestecați. Puneți lingonberries spălate deasupra și amestecați-le bine cu aluatul.

În continuare, trebuie să așezați forme de hârtie sau de silicon pe o foaie de copt și să le umpleți cu aluat gătit cu fructe de pădure, dar nu complet, lăsându-le aproximativ o treime goale. Cupcakes-urile cu cowberry trebuie coapte la 180 de grade timp de 30-35 de minute până la o culoare maro-aurie frumoasă. Apoi trebuie să le scoți din cuptor, să le lași să se răcească și să scoți formele. Aranjați cupcakes aerisite și parfumate pe un fel de mâncare și oferă produse de patiserie delicioase și delicate pentru a le testa celor dragi, preparând ceaiul sau cafeaua preferată.

Prăjitură delicată cu merișoare

Ingrediente:

1. Lapte - 2 căni.
2. Făină - 4 căni.
3. Afine proaspete - 200 de grame.
4. Ouă - 4 bucăți.
5. Zahăr - 2 căni.
6. Bicarbonat de sodiu -1 lingură de desert.
7. Unt - 1/4 pachet.

Metoda de gătit

O patiserie foarte simplă și fără pretenții va atrage cu siguranță pe toată lumea: de la mic la mare. Aluatul este liber și moale, iar fructele de pădure proaspete adăugate vor adăuga o notă de gustul lor unic. Dacă trebuie să pregătiți un desert în scurt timp și fără bătăi de cap, atunci puteți lua notă de rețeta de cupcake cu lingonberries.

Ar trebui să începeți prin a pregăti toate produsele indicate în acesta. Apoi, într-un castron cu pereții înalți, combinați ouăle de pui bătute și zahărul. Apoi bate-le cu un blender.

Separat, se încălzește laptele într-un vas de fier până se încălzește și se amestecă cu bicarbonatul de sodiu. Dacă doriți, puteți adăuga și zahăr vanilat. Cerne apoi făina de grâu în ea și amestecă bine ingredientele. Se amestecă ouăle bătute cu făina amestecată în lapte și se amestecă din nou. Clătiți afinele proaspete sub robinet și întindeți-le pe prosoape de bucătărie pentru a absorbi tot excesul de umiditate. Aluatul și umplutura sunt pregătite, acum trebuie să fie combinate.

Coacerea cupcakes

Pentru a face acest lucru, mai întâi ungeți întreaga matriță cu unt moale. În continuare, puteți colecta o cupcake cu lingonberries în două moduri. În prima, întindeți fructele de pădure pe fundul formei și turnați-le cu aluat. În al doilea, turnați mai întâi jumătate din aluat, pe care se așează lingonberries, apoi adăugați restul. Puneți forma umplută la cuptor și coaceți prăjitura timp de 40 până la 50 de minute la 180 de grade. Asigurați-vă că este gata folosind o frigărui. Scoateți tava de tort rumenită și pufoasă din cuptor.

Se lasă să se răcească complet și se așează pe o farfurie sau un platou, în funcție de faptul dacă a fost folosită forma pentru coacere: rotundă sau dreptunghiulară. La final, dacă doriți, puteți decora cupcake-ul gătit cu merișoare. Serviți acest desert cu lapte, cacao sau cafea. Dar dacă preferați ceaiul sau sucul, atunci bineînțeles că vă puteți bucura de o cupcake delicioasă cu băuturile tale preferate.

Desert de casă cu merisoare pe chefir

Lista ingredientelor:

1. Zahăr - 1,5 căni.
2. Făină - 3 căni.
3. Kefir - 1,5 căni.
4. Ouă - 3 bucăți.
5. Bicarbonat de sodiu - 1,5 linguriță
6. Castre - 300 de grame.

Gătitul la cuptor

O cupcake cu kefir gata preparată cu lingonberries va fi întotdeauna luxuriantă dacă urmați o regulă simplă - nu înlocuiți bicarbonatul de sodiu cu praf de copt. Acesta este ceea ce garantează că coacerea va fi liberă și aerisită. Această rețetă nu include grăsimi, care sunt deja consumate în cantități excesive. Un alt plus al unui astfel de tort cu fructe de padure este combinatia de aluat dulce cu lingonberries acri. Face produse de patiserie gata preparate uimitor de gustoase și parfumate. Apropo, fructele de pădure pot fi orice.

Acest tort de lingonberry se prepară după rețeta la cuptor. Mai întâi trebuie să cerneți făina de două ori. Apoi, într-un bol convenabil pentru bătut, combina zahărul și ouăle proaspete. Apoi bateți-le bine până se îngroașă.mixer. Separat, într-o farfurie adâncă, combinați chefirul și bicarbonatul de sodiu, care trebuie amestecate bine imediat. Apoi este necesar să turnați amestecul într-un castron mai mare și să adăugați o masă groasă de ouă bătute cu zahăr. Se amestecă bine și se toarnă făina pregătită în masa omogenă rezultată. In continuare, cu un mixer la viteza minima, amestecam totul bine din nou si batem usor. Aluatul preparat conform rețetei trebuie lăsat puțin deoparte și să se ocupe de fructele de pădure.

Merișoarele trebuie separate de ramuri și spălate bine cu apă curentă rece. Îndepărtați lichidul rămas pe el cu șervețele. Apoi trebuie să ungeți matrița existentă din silicon, sticlă sau fier cu ulei de măsline. Acest lucru trebuie făcut mai ales cu atenție dacă se folosește un cerc figurat, în centrul căruia există o gaură. După aceea, trebuie să puneți câteva fructe de pădure în formă și să le acoperiți cu aluat. Apoi din nou fructe de pădure și un strat de aluat. Folosiți toate lingonberries în această ordine.

Umplut, dar nu chiar de sus, puneți forma pe o tavă de copt și trimiteți-o la cuptor, aprins în prealabil și încălzit la 190 de grade. La această temperatură, prăjitura se va coace timp de 45 de minute. Se va ridica bine, va deveni luxuriant și se va înroși. După coacere, nu îl puteți scoate imediat din matriță, trebuie să lăsați desertul în el până când se răcește aproape complet. Apoi ar trebui să-l scoateți cu grijă și să îl puneți pe o farfurie mare și frumoasă. Zahărul pudră poate fi un decor, dar chiar și fără el, o cupcake cu lingonberries arată foarte frumos. Trimiteproduse de patiserie delicioase gătite împreună cu băuturile tale preferate.

Cupcakes sunt prăjituri grozave de casă de care mulți se vor bucura. Pentru a pregăti un desert, este suficient să urmați una dintre rețetele de brioșe de lingonberry descrise mai sus. Fotografiile cu coacerea terminată arată foarte apetisant. În plus, fructele de pădure din umplutură pot fi înlocuite la discreția dvs., oferind astfel felului de mâncare un gust unic și nou de fiecare dată.