Ce este sosul Tabasco

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Sosul Tabasco este unul dintre numeroasele condimente fierbinți populare care sunt produse în Statele Unite. Pentru a crea acest produs, producătorii pasează cantități mari de ardei Tabasco proaspăt cules și îi pun în butoaie de stejar cu sare pentru o perioadă de aproximativ trei ani. Acest amestec este apoi decojit și decojit, iar piureul natural cu oțet și condimente este amestecat timp de 30 de zile înainte de îmbuteliere.

Sosul Tabasco a devenit popular pentru utilizarea sa ca condiment pentru o mare varietate de alimente, în special alimente prăjite. Se armonizează în special cu alimente precum peștele și cartofii prăjiți. Sosul Tabasco poate fi folosit si in multe alte preparate culinare, inclusiv prajit sau afumat. Acest condiment este disponibil în multe părți ale lumii, dar este cel mai des folosit în Statele Unite.

Așa cum am menționat mai sus, sosul Tabasco este un condiment picant făcut dintr-un tip special de ardei. Alte ingrediente cheie din acest produs picant sunt oțetul și sarea. Înainte ca sosul să fie îmbuteliat și vândut, produsul este învechit.

Sosul Tabasco a fost inventat de Edmund Michelli în 1868. Inventatorul și-a împărțit condimentul membrilor familiei șiprieteni folosind sticle goale de apă de colonie ca recipiente. Ulterior, când sosul a fost lansat pentru prima dată în comerț, a fost ambalat în aceleași recipiente de produse atipice achiziționate de la o companie de sticlă cu sediul în New Orleans. Organizația care produce și vinde sos Tabasco este încă deținută de descendenții lui Michelli.

Mulți oameni consideră acest produs fierbinte condimentul lor preferat. În unele familii, acest sos apare pe masă la fel de des ca și ketchup-ul standard și muștarul. Apropo de recipientele în care se împachetează astăzi sosul Tabasco, putem spune că au o dimensiune foarte modestă, astfel încât pot încăpea cu ușurință atât într-un rucsac al unui turist, cât și într-o geantă de mână. Din acest motiv, condimentele preferate pot fi folosite pentru a îmbunătăți gustul mâncărurilor atunci când vă aflați într-o călătorie de afaceri sau într-un restaurant în care meniul nu include acest produs.

Chefii spun că există mai multe tipuri de produse pentru care sosul Tabasco este esențial. Compoziția sa este de așa natură încât sunt cele mai preferate tocanite, hamburgeri, burritos, fajitas, ouă, pui prăjit, aripioare de pui și sandvișuri cu pește, dar lista nu se limitează la aceasta. Există unele rețete de gătit care necesită o anumită cantitate de sos printre ingrediente în timpul procesului de gătit, precum și rețete care îl necesită ca condiment pentru felul de mâncare finit.

Pe lângă rețeta originală(roșu) există acum o serie de alte tipuri de sos distribuite de aceeași companie. Așadar, la vânzare puteți găsi o varietate care conține ardei Jalapeno, precum și o specie care include ardei cu usturoi. Mai rare sunt sosurile care combină gusturi dulci și iute, precum și super-picante.