Produse de patiserie dulci: rețete pentru a face rulouri și prăjituri

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Produse de patiserie dulci ale căror rețete sunt discutate în detaliu mai jos, economisiți întotdeauna în cazurile în care doriți să vă răsfățați copiii și soțul cu un desert delicios și delicat. Este demn de remarcat faptul că majoritatea acestor feluri de mâncare nu necesită cheltuirea prea multor bani pentru mâncare. La urma urmei, există diverse rețete de produse de patiserie dulci care necesită doar ingrediente simple și accesibile.

Prăjituri cu caș din copilărie

Produse necesare:

• 

  brânză de vaci de țară cu granule grosiere - două sute de grame;

• ouă mari de pui - două bucăți;
• zahăr - 150 de grame;
• bicarbonat de sodiu (cu oțet) – câteva ciupituri;
• făină de grâu - două pahare și jumătate sau trei;
• margarină cremă - șaptezeci de grame;
• praf de copt - zece grame.

Produse de patiserie dulci: rețete de prăjituri (opțiunea 1)

Aspruse macină brânza de vaci cu ouă, zahăr și margarina cremoasă dezghețată până se obține o consistență cremoasă. Adăugați făină de grâu, praful de copt în masa principală și frământați un aluat tare. Fursecurile trebuie coapte într-un cuptor preîncălzit timp de cel mult jumătate de oră.

Bucătărie: prăjituri cu alune de ovăz (opțiunea 2)

Ingredientele necesare:

• cereale - o ceașcă;
• ou de pui - o bucată mică;
• zahăr - trei linguri mari;
• bicarbonat de sodiu (cu oțet) – câteva ciupituri;
• margarină - o sută de grame;
• nuci măcinate diferite (alune, nuci, alune etc.) - trei linguri mari;
• pesmet - două linguri de desert.

Proces de gătit

Frământați margarina înmuiată cu zahăr și gălbenuș de ou până devine cremoasă. Albusul se bat spuma spuma si se adauga in unt. Uscați puțin fulgii de ovăz și nucile într-o tigaie și măcinați într-o râșniță de cafea până la o stare de pulbere. Amestecați toate ingredientele cu mâna, apoi formați prăjituri, rulați-le în pesmet, puneți-le pe o foaie și puneți-le la cuptor pentru treizeci de minute.

Produse de patiserie dulci: rețete pentru a face rulouri (opțiunea 1)

Ingredientele necesare:

• ouă de pui - trei bucăți mici;
• zahăr - o cană;
• bicarbonat de sodiu (cu oțet) – câteva ciupituri;
• făină de grâu - 250 de grame;
• sirop dulce - pentru înmuierea biscuiților;
• lapte condensat -jumătate de cutie.

Proces de gătit:

Ouă de pui împărțite în albușuri și gălbenușuri. Adăugați zahăr în gălbenușuri și amestecați bine. Bate albusurile cu un tel obisnuit pana la o spuma aerisit si groasa. Combinați ambele mase, adăugați bicarbonat de sodiu cu oțet și făină de grâu. Se toarnă aluatul pe o tavă de copt plată și se da la cuptor pentru patruzeci de minute. Înmuiați biscuitul finit fierbinte cu sirop dulce, ungeți-l cu lapte condensat și rulați imediat într-un rulou.

Rula cu zmeură (opțiunea 2): Ingrediente necesare

• ouă de pui - trei bucăți mari;
• zahăr - o lingură mare;
• bicarbonat de sodiu (cu oțet) – câteva ciupituri;
• lapte condensat - jumătate de cutie;
• praf de copt - o lingură de desert;
• gem de zmeură - cinci linguri mari;
• unt - o sută de grame;
• făină de grâu - șase linguri mari.

Proces de gătit

Ouăle de pui se bat cu un tel cu zahărul și laptele condensat. Topiți untul, răciți și adăugați împreună cu praful de copt și făina de grâu la vrac. Soda se stinge cu oțet și se frământă aluatul. Întindeți baza subțire pe o foaie de copt și coaceți la cuptor pentru aproximativ treizeci de minute. Acoperiți tortul finit cu dulceață de zmeură și rulați-l rapid într-o rolă.

Servire adecvată

Produse de patiserie dulci, ale căror rețete pot fi folosite pentru orice ocazie, se servesc cu ceai tare și fierbinte.