2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Ce gazdă nu vrea ca preparatele de pe masa ei festivă să fie nu numai delicioase, ci și foarte frumoase? Pentru a vă diversifica, de exemplu, meniul de Anul Nou, gătiți roșii umplute cu brânză. Acest aperitiv va fi deosebit de popular printre oaspeți, iar prietenii din bucătărie vă vor cere cu siguranță să împărtășiți rețeta. În plus, acest tratament nu necesită ingrediente exotice și este destul de ușor de preparat.
Reteta de sarbatori: rosii umplute cu branza si pesmet
Pentru mai multe porții veți avea nevoie de:
- 2 rosii mari coapte, ferme, fara zgarieturi sau deteriorari;
- 30g brânză tare;
- 3 linguri. linguri de pesmet zdrobit;
- ulei de măsline, usturoi și sare.
Acest preparat franțuzesc se mai numește și roșii„Provencal”, și se prepară în felul acesta: pentru umplutură se amestecă pesmet, brânză tocată, condimente precum ierburi de Provence și ulei de măsline. Puteți adăuga și usturoi zdrobit. Se amestecă bine masa. Pregătiți roșiile mari și tari astfel: tăiați blatul (aproximativ o cincime din roșie) și îndepărtați pulpa cu o lingură. Ar trebui să obțineți un fel de boluri în care trebuie să puneți umplutura. Coaceți roșiile umplute cu brânză și biscuiți la cuptor pentru 15 minute, sau în același timp la cuptorul cu microunde. Și acum preparatul delicios este gata! Dacă doriți să o serviți la masa festivă, luați de 2-3 ori mai multe din ingredientele indicate, pentru că câteva porții cu siguranță nu sunt
suficient pentru toată lumea - vor fi mai mult decât destui oameni care vor să mănânce roșii coapte.
Apropo, puteți elimina biscuiții din umplutură și puteți găti roșii umplute cu brânză și usturoi. În acest caz, puneți brânză rasă pe fundul legumelor preparate în modul indicat anterior, apoi câteva rondele de ceapă și usturoiul tocat mărunt, și spargeți un ou deasupra (luați o dimensiune mică pentru ca gălbenușul să nu se scurgă peste marginile legumelor). Se sare, se presară cu piper și ierburi tocate. Se coace 25 de minute la cuptor (la 180 de grade). Un fel de mâncare delicios și neobișnuit este gata.
Roșii umplute cu pui și brânză
Acest răsfăț este deja mai satisfăcător, pentru că împreună cu parmezan îi adăugăm și carne albă. Pentru mai multe porții veți avea nevoie de:
- 3-4 rundăsau roșii ovale cu pereți fermi și groși;
- 200 g file de pui fiert;
- 100 g de brânză, cel mai bine este să folosiți o varietate tare în astfel de rețete, de exemplu, „Cheddar” sau „Parmezan”;
- maioneză și condimente.
În primul rând, pregătiți roșiile: spălați, îndepărtați blatul și scoateți pulpa cu o lingură. În „bolul” rezultat, puneți mai întâi pieptul de pui, tăiat în bucăți mici, apoi maioneza amestecată cu condimente parfumate, la finalul tuturor, acoperiți cu un strat generos de brânză rasă. Coaceți roșiile umplute (brânză și pui) timp de 15 minute la 200-230 de grade, apoi brânza se va rumeni bine, iar legumele vor fi acoperite cu o crustă uluitor de frumoasă. Deasupra roșiilor, puteți stropi cu ierburi, sau servi vasul pe o farfurie mare, care trebuie acoperită cu frunze de salată. Asigurați-vă că niciun oaspete nu va refuza să încerce un astfel de tratament.
Recomandat:
Principiul felierii pe masa festivă. Tăiere festivă pe masă: fotografii, recomandări și sfaturi pentru servire
Când alcătuiți un meniu pentru o sărbătoare festivă, aproape întotdeauna un loc special este acordat diverselor tăieturi. Bucătarii profesioniști, de obicei, nici măcar nu clasifică astfel de feluri de mâncare drept feluri de mâncare, dar vă permit să diversificați masa și să deveniți un adevărat decor al banchetului. Având în vedere acest lucru, merită să studiem în detaliu cum se fac tăieturile pe masa festivă, ce produse sunt folosite și când sunt servite
Pește în sos de roșii - un preparat delicios pentru o masă festivă și de zi cu zi
Pește în sos de roșii - un preparat gustos, sănătos, frumos. Nu este greu de pregătit, iar din punct de vedere al costurilor poate fi destul de pus pe seama bugetului. Să încercăm să gătim acest fel de mâncare pentru o masă festivă sau o cină liniștită în familie
Salata frumoasă festivă. Decoratiuni pentru salate din legume si oua
Salata frumoasă este destul de ușor de făcut. Pentru a face acest lucru, trebuie doar să achiziționați ingredientele potrivite și să arătați imaginație creativă. Astăzi vă vom spune cum să faceți o salată frumoasă folosind castraveți și roșii proaspete, precum și morcovi și ouă fierte
Salate pentru copii: rețete pentru fiecare zi și pentru masa festivă
Astăzi vă invităm să vorbim despre prepararea salatelor pentru copii. Toți cei mici sunt înnebuniți după aceste delicii culinare, dar meniul copiilor trebuie luat mai în serios. Merită să eliminați alimentele care sunt contraindicate pentru firimiturile dvs. și ingredientele grele, pentru a nu încheia sărbătoarea cu stomacul bolnav
Salata în boluri - un fel de mâncare frumos și neobișnuit pentru masa festivă
Orice salată în boluri se dovedește nu numai foarte gustoasă, ci și surprinzător de frumoasă. La urma urmei, toate componentele unui astfel de fel de mâncare sunt literalmente vizibile pentru oaspeții invitați și formează, de asemenea, un curcubeu apetisant. Dar acestea sunt doar dacă vasele porționate sunt din sticlă sau cristal
