2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Astăzi vă invităm să vorbim despre prepararea salatelor pentru copii. Toți cei mici sunt înnebuniți după aceste delicii culinare, dar meniul copiilor trebuie luat mai în serios. Merită să eliminați alimentele contraindicate bebelușului dvs. și ingredientele grele, pentru a nu încheia sărbătoarea cu stomacul bolnav.
De ce atât mamele, cât și bebelușii iubesc atât de mult salatele pentru copii? Rețetele care sunt oferite pentru bebeluși recomandă utilizarea numai a ingredientelor sănătoase care conțin minerale utile și oligoelemente. Următoarele elemente utile pot fi găsite în preparatele pentru copii:
- legume;
- fruct;
- carne slabă;
- pește;
- brânză;
- ouă fierte.
Câteva reguli
În această secțiune, vă propunem să vorbim puțin despre câteva dintre regulile de pregătire a meselor copiilor.
Aceste condiții sunt foarte importante de reținut și de respectat întotdeauna atunci când pregătiți mâncarea pentru copilul dvs.:
- Folosiți numai cele mai proaspete produse.
- Asigurați-vă că spălați legumele și fructele înainte de a le găti.
- Cel mai bunopțiune - cultivarea legumelor și fructelor acasă (fără îngrășăminte chimice).
- Nu este recomandată înmuierea legumelor și fructelor pentru pregătirea meselor copiilor (dacă tot te hotărăști, atunci ar trebui să te limitezi la cincisprezece minute, deoarece în acest timp nu vei putea pierde vitaminele și mineralele care sunt foarte importante pentru copilul).
- S altele sunt foarte sănătoase, mai ales când sunt servite înaintea felurilor principale.
- Pentru motilitatea intestinală normală, copiii au nevoie de fibre găsite în fructe și legume.
- Dacă copilul are un an, atunci salata trebuie frecată pe răzătoarea fină.
- Dacă copilul are doi ani, atunci puteți rade legumele și fructele pe răzătoarea medie, o porție de salată - două linguri.
- Copiii de trei ani pot toca deja salata cu un cuțit, doar mărunt.
- Dacă te hotărăști să faci o salată de fructe, atunci este mai bine să alegi fructe cultivate în zona în care locuiești (ideal din grădina proprie). De ce? Este simplu, putem spune că culturile „înțeleg” de ce au nevoie exact proprietarii lor. Deci, își satisfac pe deplin nevoile fiziologice.
- La prepararea salatelor pentru copii, în niciun caz nu trebuie să folosiți aditivi achiziționați care conțin conservanți.
Dacă ai de gând să pregătești salate pentru o petrecere pentru copii, atunci poți să-ți arăți imaginația și să le decorezi așa cum îi place bebelușului tău. De exemplu, așezați o salată sub forma unui erou de basm sau chiar faceți o compoziție interesantă.
Produse
Produsele pentru salate pentru copii ar trebui să fie excepțional de proaspete, iar dacă sunt legume saufructe, atunci trebuie să treacă prin toate etapele procesării. Dacă spălați prost produsele, atunci puteți găsi pe ele o mulțime de obiecte neatrăgătoare, cum ar fi:
- ouă de viermi;
- substanțe nocive și așa mai departe.
Cum este prepararea legumelor și fructelor care trebuie adăugate în salată crudă? Cei cărora nu le este frică de apă clocotită trebuie spălați sub apă curentă, apoi opărțiți, clătiți cu apă rece fiartă. Amintiți-vă că castraveților și roșiilor nu le place apa clocotită, după ce le spălați sub jet de apă, trebuie procesate sub apă fiartă rece.
Adesea, diferite soiuri de varză sunt folosite pentru salatele pentru copii (gus-rabe sau varză albă, care este cultivată de toți grădinarii fără excepție). Cum să-l prepari înainte de a-l folosi în meniul copiilor? După cum știți, omizile iubesc varza și, prin urmare, depun larve în ea, care trebuie eliminate. Se toarnă puțină apă curată într-o cratiță sau un castron adânc, se adaugă sare și se acidifică ușor. În această apă trebuie să înmuiați varza timp de treizeci de minute.
Ingrediente de inclus în dieta bebelușului dvs.:
- dovleac;
- caise uscate;
- sfecla;
- roșii (neapărat de casă, nu de seră);
- castraveți (foarte util pentru copiii supraponderali);
- morcov (furnizor de caroten, vitamina A, stimulent de creștere, îmbunătățește vederea, promovează formarea celulelor sanguine);
- poate include usturoi și ceapă;
- poți da înțepător sauverdeață acrișoară etc.
Nu uitați că morcovii, despre care s-au spus atâtea lucruri bune mai sus, se digeră doar în grăsime sau ulei. Este mai bine să-l folosiți sub formă de salată cu adaos de smântână sau ulei vegetal.
Norme pentru un copil de un an:
- două sute de grame de fructe proaspete;
- trei sute cincizeci de grame de legume.
Se recomandă să spălați, tăiați sau rade fructele și legumele chiar înainte de a mânca. Acest lucru este necesar pentru a păstra vitaminele și alte substanțe utile, deoarece contactul cu aerul provoacă oxidarea și pierderea de substanțe utile.
Salata de fructe
Acum vom oferi o rețetă simplă de salată de fructe pentru copii. Vom avea nevoie de:
- o pereche de mere dulci mari;
- brânză tare (aproximativ o sută de grame);
- aceeași cantitate de stafide;
- iaurt natural (aproximativ cinci linguri);
- câteva crenguțe de mărar;
- morcov.
Această salată pentru copii va atrage toată lumea. Mai întâi trebuie să înmuiați stafidele timp de treizeci de minute, apoi să le uscați și să le tăiați în jumătate. Frecam merele pe razatoarea fina, amestecam cu stafide, cascaval ras si iaurt, formam un soricel cu coada pe o farfurie. Adăugați la figură două urechi (brânză), ochi (stafide, coacăze sau afine), antene (mărar), pipă (morcov)
Salata cu vitamine „Toamna”
Iată o altă rețetă de salată pentru bebeluși care va fi bună pentru copilul tău. Aici vom folosi un dovlecel tânăr, care se poate îmbunătățiprocesul de digestie.
Vom avea nevoie de:
- o mică măduvă tânără;
- castraveți;
- verzi;
- dressing (iaurt, chefir, smântână după gust).
Curățați legumele și tăiați-le în cuburi mici, tăiați mărunt verdeața. Combinăm ingredientele și condimentăm. Poftă bună!
Sfecla și prune uscate
Acum vom pregăti o salată delicioasă pentru copii. Este bogat în vitamine și ajută la normalizarea scaunului copilului.
Această rețetă este puțin diferită de salata de sfeclă roșie de la grădiniță. Vom avea nevoie de:
- sfeclă (150 g sunt suficiente);
- prune uscate (30 g);
- nucă decojită (30g);
- ulei vegetal.
Se fierbe sfecla, se clateste si se toaca marunt prunele uscate, se piseaza nucile cu un blender. Se amestecă totul și se condimentează cu ulei.
Salata de branza procesata
Iată o altă rețetă bună de salată. La o petrecere pentru copii, va fi la îndemână. Ingrediente:
- 30 de grame de cartofi fierți în jachete;
- un ou fiert;
- 30 de grame de brânză procesată;
- 30 de grame de castravete proaspăt;
- 10 grame de smântână;
- verduri proaspete.
Cubulete cartofi, castraveți și ou. Răziți brânza. Se toaca marunt verdeata, care presara salata deasupra (ca decor). Amesteca toate ingredientele si asezoneaza cu smantana, poti sara putin. Dacă pregătiți o salatămasă festivă, vă puteți arăta imaginația așezându-l într-un mod neobișnuit.
Recomandat:
Principiul felierii pe masa festivă. Tăiere festivă pe masă: fotografii, recomandări și sfaturi pentru servire
Când alcătuiți un meniu pentru o sărbătoare festivă, aproape întotdeauna un loc special este acordat diverselor tăieturi. Bucătarii profesioniști, de obicei, nici măcar nu clasifică astfel de feluri de mâncare drept feluri de mâncare, dar vă permit să diversificați masa și să deveniți un adevărat decor al banchetului. Având în vedere acest lucru, merită să studiem în detaliu cum se fac tăieturile pe masa festivă, ce produse sunt folosite și când sunt servite
Rețete de sandvișuri pentru fiecare zi și pentru masa festivă
Sandwich este, de asemenea, un sandviș în Africa! Această invenție cu adevărat ingenioasă a omenirii salvează în multe cazuri: de exemplu, dacă au coborât oaspeți neaștepți sau trebuie să construiți un mic dejun rapid sau să luați o gustare la serviciu. Și, de asemenea, pe masa festivă - bineînțeles, cu mare plăcere și într-un sortiment imens. Există mii de rețete de sandvișuri în lume. Și mulți dintre ei merită să fie numiți adevăratele delicioase
Cocteiluri pentru copii. Rețete de cocktail pentru copii
Fiecare mamă ar trebui să știe să facă cocktailuri pentru copii. O băutură gustoasă și sănătoasă va mulțumi bebelușul într-o zi fierbinte, îi va decora ziua de naștere sau pur și simplu va face plăcere într-o dimineață mohorâtă. Din articolul nostru vei afla mai multe retete pe care apoi le poti repeta cu usurinta acasa
Snack rolls pentru masa festivă și pentru fiecare zi
De sărbători, fiecare gospodină se străduiește nu doar să gătească ceva special, ci și să servească totul frumos pe masă. Printre gustări, tot felul de rulouri și rulouri sunt foarte populare
Prescuri pentru copii, rețete. Fursecuri de casă cu fulgi de ovăz. Reteta de biscuiti pentru copii
Ce copil va refuza produsele de patiserie dulci și parfumate, dar opțiunile cumpărate din magazin conțin adesea coloranți și conservanți nocivi. Nu fiecare producător realizează produse sigure care îndeplinesc standardele de calitate de stat, așa că vom pregăti singuri prăjituri pentru copii. Rețetele vor fi prezentate în acest articol
