Mic dejun rapid: cele mai bune rețete

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Cum îți începi de obicei dimineața? Cel mai probabil, aceasta este o creștere de urgență și taxe super-rapide pentru studiu sau muncă. Nu se poate decât să viseze la un mic dejun gustos și chiar mai frumos servit, pentru că se pare că va dura mult timp, ceea ce, desigur, este mai bine petrecut dormind. Cu toate acestea, suntem siguri că un mic dejun gustos și sănătos va face oricare dintre zilele dumneavoastră mult mai bine, vă va energiza, vă va umple de inspirație, atât de necesară pentru noi realizări. De aceea am pregătit rețete rapide de mic dejun cu fotografii și o descriere detaliată a procesului de gătit. Nu veți avea nevoie de mai mult de 15 minute pentru fiecare.

Clătite simple cu afine și banane

Ce poate fi mai gustos decât clătitele parfumate proaspăt gătite? Doar clatite cu miere si fructe. Pentru a face acest mic dejun rapid, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• pahar cu lapte degresat;
• un ou;
• un pahar incomplet de făină de grâu premium;
• linguriță fiecare de unt și zahăr;
• o lingurita de praf de copt pentru aluat;
• banane și afine după gust;
• sirop sau miere.

Rețeta este destul de simplă: într-un bol separat trebuie să amesteci făina, zahărul și praful de copt. Puteți adăuga puțină sare. Folosind un blender, bate oul in spuma, adauga lapte si amesteca bine. Amestecul rezultat trebuie turnat cu grijă în ingredientele uscate și amestecați din nou. Apoi, untul topit trebuie adăugat în recipient: acest lucru trebuie făcut în porții mici. Puțin aluat trebuie turnat pe o tigaie uscată preîncălzită, fiecare clătită trebuie prăjită nu mai mult de două până la trei minute pe fiecare parte. Decorați clătite americane gata făcute cu afine și banane, turnați-le cu miere sau cu siropul preferat. Gata!

Frittata de legume

Este greu de imaginat un mic dejun mai sănătos, mai rapid și mai delicios decât o frittata de legume. Pentru a pregăti o omletă tradițională italiană, trebuie să luați următoarele ingrediente:

• ouă - 6 buc;
• ardei dulci - 3 buc.;
• ceapă roșie - 1 buc.;
• broccoli și fasole verde - 200 de grame fiecare;
• usturoi - câțiva căței;
• un sfert de lămâie coaptă;
• ulei de porumb (puteți lua în schimb ulei de măsline) - 50 mililitri;
• unt - 50 de grame;
• condimentele tale preferate și sare după gust.

Secretul principal al frittatei de legume potrivite este combinația de uleiuri. Datorită acestui fapt, omleta se dovedește a fi suculentă și incredibil de fragedă. Începeți să pregătiți acest mic dejun rapid cuprepararea legumelor: ardeiul trebuie curățat de semințe, tăiat fâșii, broccoli trebuie dezasamblat în inflorescențe, ceapa este cel mai bine tăiată în jumătăți subțiri de inele. Într-un castron separat, amestecați ouăle cu condimente și sare. Într-un recipient mic, trebuie să combinați usturoiul tocat mărunt, sucul de la un sfert de lămâie și uleiul vegetal.

Prăjiți ceapa în unt până se înmoaie. Adăugați broccoli la el și mai țineți pe foc încă un minut. După aceea, trebuie să puneți piper și fasole verde în tigaie - încă un minut. Se adauga un amestec de usturoi cu zeama si ulei, se toarna peste oua. Imediat ce ouale incep sa se intareasca, scoatem tava de pe foc si dam la cuptor, preincalzit la 180 de grade. După 7-10 minute, scoateți frittata, adăugați mai multe ierburi și piper. Un mic dejun rapid și gustos este gata!

Iaurt cu granola

Acest mic dejun include granola. Aceasta este ceea ce ei numesc fulgi de ovaz prajit, care erau amestecati cu miere si nuci. Este de remarcat faptul că setul de ingrediente poate varia: în loc de fulgi de ovăz se poate folosi orez sau hrișcă. Nutriționiștii notează: în ciuda faptului că granola este extrem de bogată în calorii (aproximativ 450 de calorii la 100 de grame), are o mulțime de proprietăți utile. De exemplu, datorită conținutului ridicat de fibre și fibre alimentare, granola este capabilă să curețe intestinele. De asemenea, este important să potolească rapid foamea. Dacă aveți inflamații și acnee pe față sau pe corp cauzate de un tract gastrointestinal deranjat, granola vă va ajuta să scăpați de ele. În plus, acest produs îmbunătățeșteimunitatea, încetinește procesele, normalizează tensiunea arterială.

Pentru acest mic dejun rapid veți avea nevoie de următoarele articole:

• iaurt natural - două pahare;
• granola - pahar plin;
• fructe proaspete și fructe de pădure - pahar plin;
• migdale zdrobite - câteva lingurițe;
• zahăr pudră - o lingură este suficientă.

Metoda de gătit este extrem de simplă. Într-un castron adânc, amestecați iaurtul, zahărul pudră și migdalele. Apoi trebuie să luați boluri sau pahare late transparente, de preferință nu foarte în alte. Două linguri de amestec trebuie puse într-un castron, adăugați două linguri de granola și aceeași cantitate de orice fructe sau fructe de pădure deasupra. În aceeași secvență, trebuie să repetați straturile de încă două ori. Decorați partea superioară a fiecărei porții cu migdale și crenguțe sau frunze de mentă proaspătă. Dacă vrei ca micul dejun să fie mai dulce, adaugă niște miere. Răciți un mic dejun rapid la frigider și serviți imediat.

Briose cu pui și brânză

Ne-am obișnuit cu faptul că brioșele sunt produse de patiserie dulci aerisite la care se adaugă fructe de pădure, ciocolată, fructe uscate sau gemuri. Astăzi vă propunem să încercați să gătiți micul dejun rapid perfect pentru fiecare zi - brioșe neîndulcite cu pui, brânză și ierburi. Pentru gătit veți avea nevoie de următoarele produse:

• file de pui sau piept de pui - 2 buc;
• pahar plin de brânză rasă;
• jumătate de pahar de lapte și făină fiecare;
• o pereche de ouă;
• 4-5 linguri de smântână;
• multa verdeata;
• condiment după gust.

Ar trebui să începeți cu fileul de pui: trebuie fiert până când este fiert și tăiat cubulețe mici. Următorul pas este pregătirea textului. Pentru a face acest lucru, combinați brânză rasă, ouă, lapte, smântână, sare și condimente. Nu uitați să amestecați totul bine. Adăugați făina, ierburile tocate și puiul la amestec, amestecați din nou. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade, umpleți forme speciale cu amestecul rezultat și puneți-le la cuptor. Micul dejun este gata în 15 minute!

Cheesecake cu miere și fructe

Rețeta pentru un mic dejun rapid și gustos (fotografia de mai jos arată varianta de servire) este destul de simplă. Cu toate acestea, rezultatul vă va mulțumi cu siguranță pe dvs. și pe gospodăria dvs. Veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• brânză de vaci - 200 de grame;
• ou - 1 buc.;
• banane (sau alte fructe și fructe de pădure) - 1 buc.;
• făină, zahăr și ulei vegetal - câte 3 linguri;
• puțină vanilie și sare;
• miere după gust.

Folosiți un blender pentru a combina brânza de vaci, ouăle, zahărul, fructele și vanilina. La masa rezultată, trebuie să adăugați o lingură de făină și să amestecați totul bine, apoi să adăugați treptat făina până când aluatul capătă o consistență vâscoasă. Turnați ulei vegetal într-o tigaie încălzită, așteptați până se încălzește. Cu o lingura, turnam aluatul in tava. Prăjiți cheesecake-urile pe fiecare parte timp de aproximativ 2-3 minute. Acest mic dejun rapid este cel mai bine servit cald.udat cu miere și ornat cu felii subțiri de fructe, în cazul nostru banane.

Pita cu legume și pui

Avand in vedere retetele de mic dejun rapid in graba, nu putem spune despre aceasta optiune. Un astfel de fel de mâncare este pregătit destul de repede, în timp ce se dovedește incredibil de satisfăcător și gustos. Pentru gătit veți avea nevoie de:

• lavaș subțire dimensiune mică - 4 buc;
• morcovi medii și ardei dulci - câte 1;
• 2 castraveți proaspeți mici;
• file de pui (sau piept) - 1 buc.;
• frunze de salata verde - 100 de grame;
• piper, sare, boia dulce macinata dupa gust;
• smântână pentru dressing (puteți folosi orice sos doriți, cum ar fi brânză sau usturoi).

Morcovii și castraveții trebuie tăiați, cea mai bună opțiune sunt paiele subțiri. Forma ideală pentru fileul de pui este cuburi mici. Tigaia trebuie pusa la foc mediu, se incinge in ea o lingura de ulei vegetal, apoi se pun bucatile de pui si se prajesc pana se inmoaie. După aceea, puiul trebuie scos de pe foc. În tigaie trebuie să puneți ardeiul dulce, tăiat fâșii, sărați ușor și prăjiți până devine moale și crocant. Nu uitați să amestecați ardeiul!

Următorul pas este prepararea pâinii pita: trebuie să o ungi cu sos, să pui pe ea frunze de salată - fie tocate, fie întregi. Apropo, atenție - frunzele de salată verde achiziționate din magazin trebuie spălate bine. Altfel, periculosbacterii care pot duce la probleme grave de sănătate! Puneți restul ingredientelor deasupra salatei. Lăsați 3-4 centimetri de spațiu liber mai jos! Înfășurați marginea de jos, rulați pita într-un rulou și serviți acest mic dejun cald pentru o mână rapidă.

Apropo, nu este necesar să folosiți o astfel de umplutură. Combinații de alimente, cum ar fi:

• bețișoare de crab, usturoi, ouă fierte, ierburi;
• ciuperci și ceapă prăjite, brânză;
• pește roșu, salată verde și castraveți proaspeți;
• carnat afumat, castraveți proaspeți, morcov proaspăt, ierburi;
• vinete, roșii, ardei gras, usturoi, pui fiert;
• hering sărat, ouă fierte, castraveți.

pizza cu afine dulci

Pizza dulce poate părea la fel de ciudată pentru unii ca brioșele sărate. Cu toate acestea, combinația de aluat, afine și brânză delicios de fragedă este o simfonie armonioasă, perfectă pentru micul dejun de duminică. Veți avea nevoie de următoarele produse:

• aluat gata - 1 strat;
• brânză caș - 120 de grame;
• gem de afine - o treime dintr-un pahar;
• afine proaspete - pahar plin;
• scorțișoară - o linguriță fără diapozitiv.

Rețeta pentru un mic dejun rapid în grabă este foarte simplă. În primul rând, trebuie să preîncălziți cuptorul la 210 de grade. Apoi trebuie să combinați brânza și scorțișoara într-un castron puțin adânc, amestecați bine și apoi puneți un strat de aluat. Pune deasupra dulceata de afine si presarafructe de padure. Trebuie să coaceți o astfel de pizza timp de 15 minute: în acest timp, brânza ar trebui să se topească, iar afinele să elibereze sucul. Scoateți pizza finită din cuptor și lăsați-o să se răcească timp de 10 minute.

Panini cu brânză și șuncă

Acest fel de mâncare este echivalentul italian al unui sandviș fierbinte obișnuit. În general, umplutura poate fi absolut orice. Vă oferim o opțiune bazată pe următoarele produse:

• felii de pâine - 2 bucăți;
• șuncă și brânză - câte două felii;
• busuioc - 4-5 frunze;
• boia macinata dupa gust.

Pregătirea acestui mic dejun rapid (puteți vedea cum arată în fotografia de mai sus) durează câteva minute. Pe o felie de pâine trebuie să puneți șunca întreagă, câteva frunze de busuioc, stropiți ușor cu boia de ardei, puneți brânza, busuiocul rămas și încă o felie de pâine. Dacă aveți un aparat pentru sandvișuri, atunci paninii pot fi prăjiți până când se rumenesc în el. Cu toate acestea, o crustă fierbinte poate fi obținută și în urma prăjirii într-o tigaie încinsă. Nu este nevoie să adăugați ulei!

Alte combinații sunt perfecte ca umplutură. De exemplu:

• piept de curcan fiert, brânză, roșii;
• curcan afumat, căpșuni, busuioc și ardei roșu iute;
• șuncă, sparanghel, ardei gras, brânză, muștar;
• creveți, măsline, chili, brânză și coriandru;
• nectarine, miere, iaurt;
• vinete, dovlecel, ceapă, ardei dulce;
• șuncă, spanac, conserve de anghinare, mozzarella;
• brânzăfeta, sfeclă fiartă, rucola;
• broccoli, brânză tare;
• zmeură, miere, unt;
• brânză, smochine, șuncă;
• slănină prăjită și ouă, brânză rasă și ierburi.

Cupcake cu ciocolată

Ce le oprește pe gospodine să dorească să facă deserturi dulci precum o brioșă delicioasă de ciocolată? Desigur, timpul petrecut cu gătitul. Am găsit o rețetă care îți va permite să te mulțumești cu un cupcake parfumat, gătit în doar cinci minute! Are nevoie de următoarele produse:

• făină și zahăr - 4 linguri fiecare;
• lapte și cacao pudră - 3 linguri;
• ou - 1 buc.;
• unt - lingura;
• câteva caramele moi;
• praf de copt - un sfert de lingurita;
• un praf de sare.

Veți avea nevoie de un recipient nu foarte adânc - trebuie să amestecați toate ingredientele pentru tort în el. Pregătiți două căni care sunt potrivite pentru utilizare la cuptorul cu microunde. Distribuiți masa în căni, puneți la cuptorul cu microunde timp de un minut la o putere de 700 de wați. După aceea, scoateți-l, puneți caramelul deasupra și trimiteți-l la cuptorul cu microunde pentru încă un minut. Se răcește ușor înainte de servire.

Margarita pe pâine de grâu

Căutați o rețetă rapidă de mic dejun? În fotografia de mai jos - „Margarita” pe un tort obișnuit de grâu. Pregătirea lui nu va dura mult timp, iar rezultatul va fi cu siguranță pe placul tuturor celor care se adună la masă. Pentru această rețetă aveți nevoie de:

• tort de grâu -1buc;
• roșii, tăiate în felii subțiri - 1 buc.;
• mozzarella - după gust;
• busuioc;
• usturoi - 3-4 catei;
• ulei de măsline și oțet balsamic - 1,5 linguri fiecare.

Usturoiul trebuie zdrobit, combinat cu ulei. Jumătate din amestecul rezultat trebuie uns cu o prăjitură. După aceea, prăjitura trebuie introdusă la cuptor, preîncălzit la 180C, timp de 5 minute. Apoi punem mozzarella pe tort, bineinteles, tocata, adaugam sare si piper, punem rosiile si dam la cuptor inca 5 minute. Amestecul rămas de usturoi și ulei trebuie combinat cu oțet, frunze de busuioc tocate. Se presară Margarita finită cu sos, se ornează cu busuioc. Cu acest mic dejun, dimineața ta va deveni cu siguranță bună!