2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Titeii deliciosi de pui sunt pregatiti rapid si usor. Este de remarcat faptul că această supă este ideală pentru un prânz copios. La urma urmei, vă puteți satura corpul cu bulion bogat până la cina târziu.
Titei de casă cu pui: rețetă pentru a face supă bogată
Ingredientele necesare pentru bulion și tăiței:
- cartofi noi - câțiva tuberculi medii;
- ceapă medie - 1 buc.;
- ou de pui mic - 1 buc.;
- făină de grâu - se adaugă în aluat la discreția ta;
- supă de pui - ½ parte din carcasă;
- morcovi mici proaspeți - 1 buc.;
- sare fină iodata - 1, 4 linguri mici;
- piper negru parfumat - se adaugă la felul de mâncare finit;
- verduri proaspete sau congelate - 1-2 linguri.
Proces de procesare a cărnii
Titeii de pui sunt deosebit de gustoși dacă bulionul este făcut din supă tare de pui. Trebuie luat în cantitate de ½ carcasă, spălat bine, curățat de fire de păr și elemente în exces, apoi tăiat în porții (se poate pune întreg). După aceea, carnea trebuie pusăcratita, se acopera cu apa, se adauga sare iodata si se aduce la fierbere. În timp ce bulionul de pui se gătește, puteți începe să frământați aluatul.
Procesul de pregătire a bazei pentru tăiței de casă
Pentru a face tăițeii de pui gustoși și nefierți în timpul tratamentului termic, este recomandat să frământați aluatul cât mai rece. Pentru a face acest lucru, bateți 1 ou într-un bol, adăugați sare, puțină apă și făină de grâu. După ce obții un aluat gros, acesta trebuie întins foarte subțire într-un strat, presărat generos cu făină, învelit într-un rulou și tocat cu un cuțit ascuțit sub formă de tăiței lungi. Pentru ca să nu se lipească și să nu se lipească de masă, este indicat să-l uscați puțin împrăștiind-o pe o masă mare de tăiat.
Proces de prelucrare a legumelor
Titeii de pui, pe lângă produsele din făină și carne, includ și legume precum ceapa, tuberculii de cartofi și morcovii. Acestea trebuie curățate, tocate mărunt și aruncate în bulion după 45 de minute de pregătire. În acest timp, bucățile de pasăre vor deveni mult mai moi și vor fi deja gătite împreună cu legume.
Etapa finală în gătit
După ce cartofii devin moi și carnea este complet gătită, ar trebui să începeți imediat să puneți tăițeii în bulion. Pentru a face acest lucru, produsul din făină uscată trebuie aruncat într-o sită și agitat puternic, lipsindu-l de făină. Apoi, tăițeii trebuie să fie coborâți cu grijă în bulion împreună cu ierburi congelate sau proaspete. Trebuie remarcat în special că un astfel de produs nu trebuie adăugat în supă în cantități mari, deoarece în timpul procesului de gătire crește semnificativ în dimensiune. Se recomandă gătirea tăițeilor timp de 3-4 minute după fierberea bulionului.
Cum se servește corect
Titeii de pui de casă sunt serviți fierbinți membrilor familiei în boluri cu supă. Un astfel de bulion trebuie aromatizat cu ienibahar negru si cateva condimente. Dacă se dorește, acest fel de mâncare consistent poate fi servit cu pâine proaspătă de grâu, precum și cu smântână groasă 30% (sau rustică grasă).
Recomandat:
Titei de grâu: rețete tentante. Taitei de grau cu pui si legume
Oamenii percep pastele ca pe ceva obișnuit care este pregătit atunci când nu există timp pentru ceva mai interesant. Între timp, tăițeii de grâu pot deveni baza unor preparate exotice și foarte gustoase, dacă folosești rețetele potrivite și nu ești prea lene să le implementezi. Bucătăria asiatică și italiană sunt cele mai bogate în ele. Printre propunerile lor se numără mâncăruri complexe care necesită ingrediente complicate și unele destul de simple care nu necesită căutarea ingredientelor rare
Ce să gătești la cină cu pui. Cina de pui si cartofi. Cum să gătești o cină sănătoasă cu pui
Ce să gătești la cină cu pui? Această întrebare este pusă de milioane de femei care doresc să-și mulțumească cei dragi cu un preparat gustos și hrănitor, dar în același timp ușor și sănătos. La urma urmei, nu este recomandat să gătiți creații culinare grele pentru cină, deoarece la sfârșitul zilei corpul uman are nevoie de o cantitate minimă de calorii. Acesta este principiul pe care îl vom respecta în acest articol
Titei cu pui și ciuperci: rețete de gătit
Titeii cu pui și ciuperci sunt un fel de mâncare delicioasă de zi cu zi pe care multor familii le place să-l gătească. Ingredientele sunt perfect combinate între ele, se prepară simplu, nu necesită mult timp și de ce altceva are nevoie o persoană modernă. În acest articol sunt prezentate mai multe rețete de tăiței cu pui și ciuperci
Titei chinezești cu pui și legume. Reteta pentru gatit
Taitei chinezesti cu pui si legume, a caror reteta va fi discutata putin mai jos, este un preparat foarte gustos si satios
Gătit de biscuiți delicioși de casă cu smântână
Poți găti shortbreads cu smântână? Dacă nu, atunci în acest articol vă vom spune în detaliu cum să o faceți
