Cum se prepară o brioșă cu morcovi? Instrucțiuni pas cu pas

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Brioșele sunt foarte asemănătoare cu brioșele, doar că au dimensiuni mai mici și au un gust mai fraged. Acest desert este foarte ușor de preparat. Avem nevoie de produse obișnuite, așa că fiecare gospodină va putea să le gătească singură.

În acest articol, ne vom uita la câteva rețete de cupcakes, care includ morcovi. Se dovedește un desert dietetic și foarte gustos.

Brioșe cu morcovi: rețetă cu fotografie

Acest desert aparține produselor de patiserie sănătoase. La urma urmei, morcovii, care pot fi tratați termic, nu își pierd proprietățile benefice. Este important ca acest desert să aibă foarte puține calorii, așa că poate fi numit în siguranță dietetic.

Pentru a face o brioșă cu morcovi pentru 4 porții, amestecați 2 linguri. făină. Pune acolo un praf de sare, 1 lingura. scorțișoară și 1 g nucșoară. Se amestecă amestecul uscat. Dacă doriți, puteți adăuga puțin ghimbir măcinat.

Într-un recipient separat, turnați 0,5 linguri. ulei vegetal și aici se toarnă 2 linguri. Sahara. Spargeți 4 ouă în același castron. Se amestecă bine. Pune masa deoparte pentru moment. Între timp, rade doi morcovi mari într-un castron mare separat pe o răzătoare fină.

Iată-tetoate ingredientele sunt gata. Acum turnați totul din cele două recipiente și turnați peste morcovi.

Amestecați bine până se omogenizează. Porniți cuptorul la 180 de grade. În timp ce se încălzește, ungeți formele de silicon cu unt sau ulei vegetal. Întindeți amestecul în ele, umplând ¾ din formă. Nu uitați că cupcakes-urile vor crește. Coaceți-le la cuptor pentru aproximativ 15 minute.

Verificați aluatul dacă este pregătit. Luați un chibrit sau o scobitoare și străpungeți centrul brioșei cu morcovi. Daca batul este uscat, atunci aluatul este gata. Când desertul s-a răcit, decorează-l și este gata de servit.

Adăugați mere

Acest desert este puțin diferit de cel precedent. Cu toate acestea, nu devine mai rău. Pentru a pregăti brioșe cu mere și morcov, trebuie să amestecați 2 linguri. făină și 2 lingurițe. praf de copt. De asemenea, puteți adăuga aici scorțișoară, vanilină, ghimbir.

Într-un castron separat, amestecați 200 g de zahăr cu ouă (2 buc.). Se amestecă bine cu un blender. Adaugă aici 70 g ulei de floarea soarelui, 20 g stafide și nuci caju. În același recipient, dați pe răzătoare fină 1 măr și morcov. Turnați această masă în recipientul în care se află făina. Se amestecă totul până la omogenizare.

Întoarce cuptorul la 180 de grade. Ungeți formele și umpleți-le pe jumătate cu amestecul de mere-morcov. Coaceți timp de 15 minute.

Apoi verificați dacă este pregătit cu un băț de lemn, așa cum este descris mai sus în rețetă. Un desert uimitor și sănătos este gata.

Adăugați brânză de vaci

AcestaDesertul este extraordinar atat ca gust cat si ca textura. Despre el este vorba si poti spune ca ti se topeste in gura. Brioșele cu brânză și morcovi se prepară foarte simplu. Se amestecă 2 linguri. făină cu 0,5 linguri. ovaz. În același recipient, adăugați 0,5 linguri. zahăr și 1 linguriță. praf de copt.

Într-un alt castron se bat 3 ouă, se pun aici 50 g de unt și ulei vegetal. Adăugați brânză de vaci grasă. Se amestecă bine cu o furculiță sau un blender la cea mai mică viteză. În acest recipient se rade 1 morcov pe răzătoarea fină. Se amestecă bine toate ingredientele. Acum puteți adăuga ingrediente uscate. Aluatul nu trebuie să fie foarte strâns, dar nici să nu se scurgă de pe lingură.

Ca în rețeta anterioară, ungeți formele. Umpleți-le cu aluat și trimiteți-le la cuptor, care este preîncălzit la 180 de grade. De regulă, brioșele sunt coapte timp de 15-20 de minute. Dar totuși este mai bine să verificați dacă este pregătit cu un chibrit sau o scobitoare.

Briose cu umplutură de nuci

Acest desert este foarte gustos și original. Aluatul de brioșe cu morcovi se prepară așa cum este descris în rețetele anterioare. În timp ce este infuzat, puteți face umplutura. Pentru a face acest lucru, luați 200 g de nuci. Omorâți-le într-un blender sau treceți printr-o mașină de tocat carne.

Îmuiați stafidele în apă în prealabil. De asemenea, trebuie măcinat și pus la nuci. Adăugați zahăr sau miere în umplutură, după gust. Amestecați bine și puteți forma cupcakes.

Ungeți formele de silicon. Acum umpleți-le până la jumătate cu aluat, unde trebuie să faceți o mică adâncitură. Turnați umplutura în gaură cu o linguriță. De mai susacoperiți cu aluat.

Trimiteți formele umplute la cuptorul preîncălzit la 180 de grade. Coaceți timp de 15 minute. Apoi străpungeți o brioșă cu morcovi cu un chibrit sau o scobitoare și verificați dacă este pregătită. Daca nu a mai ramas aluat pe bat, desertul poate fi scos din cuptor.

Briose cu umplutură de fructe și fructe de pădure

Cupcakes sunt foarte sănătoase și delicioase. Mai ales dacă sunt preparate cu umplutură de fructe sau fructe de pădure. Știi deja să gătești brioșă cu morcovi. Acum încercați să combinați desertul cu fructe sau fructe de pădure. Poate fi mere, pere, caise, zmeură, căpșuni și multe altele.

Pentru a pregăti o umplutură delicioasă și dulce, pregătiți 200 g de fructe. Puteți lua asortate. Dacă aveți mere, pere sau caise, acestea trebuie mai întâi prăjite cu zahăr pentru a face caramel. Dar nu ar trebui să fie prea gros.

Apoi puneți aluatul în forme, faceți o gaură și puneți niște fructe în caramel acolo. Puneți aluatul deasupra și trimiteți-l la cuptor. Trebuie să coaceți așa cum este descris mai sus în rețete.

Sfaturi

Fiecare gospodină are propriile secrete de gătit. Cel mai adesea, aluatul se prepară puțin apos. Apoi obțineți un desert cu o textură mai delicată și mai aerisită. Dacă aluatul este prea gros, gustul va fi identic cu cel al cupcakes-urilor.

Puteți pune orice umplutură. Poate fi lapte condensat fiert, ciocolată, cremă, caramel, miere, fructe sau fructe de pădure. Totul depinde de preferințele tale șigustul familiei sau al oaspeților.

Este mai bine să adăugați praf de copt în loc de bicarbonat. Aluatul va fi mai moale. Deși uneori apar fisuri pe produs și nu se obține un aspect prezentabil.

Dacă doriți să obțineți brioșe dietetice cu morcovi, atunci încercați să nu puneți zahăr în umplutură. Puteți face o umplutură fără caramel, din fructe proaspete și fructe de pădure.

Prezentare

Dacă desertul este pregătit pentru familie, îl puteți decora cu zahăr pudră obișnuit. Brioșele fără decor sunt foarte gustoase. Când pregătesc un desert pentru oaspeți, vreau să îi surprind cu ceva neobișnuit și rafinat. Apoi vă puteți arăta imaginația aici.

Topiți ciocolata neagră sau cu lapte la bain-marie și turnați peste desert. Dacă nu cunoașteți gustul oaspeților, puteți turna o porție cu ciocolată neagră, a doua cu ciocolată cu lapte și a treia cu albă.

Desertul arată original dacă se stoarce pe el cremă proteică. Cu toate acestea, acesta este cazul dacă nu doriți să faceți brioșe dietetice. Crema proteică are multe calorii, în special zahăr.

Puteți pune câteva fructe de pădure pe crema proteică. Ar putea fi zmeura sau capsuni. Veți obține combinația perfectă de alb și roșu.

De asemenea, puteți coace prăjituri mici cu bezea. Acestea trebuie așezate pe cupcakes și, dacă se dorește, unse cu cremă proteică deasupra. Puteți pune câteva picături de lămâie deasupra.

Decorați adesea brioșele cu frunze de mentă, afine sau afine. Atât de multe culori diferite vor oferi vasului rafinament și originalitate. Gatiti, bucurati-i pe cei dragi cu interesante si variatedeserturi.