2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Mulți oameni ignoră legumele la abur pentru că nu au un gust bun. Cu toate acestea, aceasta este o opinie eronată. O astfel de mâncare poate fi apetisantă și gustoasă. Cel mai mare avantaj al alimentelor la abur este păstrarea tuturor vitaminelor. Cu echipamentul potrivit, mâncarea la abur se gătește foarte repede.
Când gătesc, legumele își dau toate vitaminele bulionului și își pierd culoarea. Acest lucru nu se întâmplă dacă utilizați o boiler dublă, un slow cooker și alte echipamente similare. Puteți găti mâncarea la abur fără sare sau cu conținut minim de sare.
Pentru a da preparatului o culoare mai intensă, puteți face un sos. De exemplu, amestecați uleiul de măsline, sucul de lămâie, usturoiul tocat și ceapa. Combinația perfectă este uleiul de susan și sosul de soia. Puteți folosi și un amestec de oțet de vin, piper negru și tarhon. Puteți folosi diferite produse și condimente pentru sos.
Pentru a face legumele fierte la abur mai aromate, în apa de la aburi se adaugă condimente și ierburi.
Pentru următorul fel de mâncare veți avea nevoie de aproximativ 350 de grame de broccoli, unulceapa rosie, ceapa verde, ierburi, mazare verde congelata (350 grame), condimente si suc de lamaie. Mai întâi trebuie să pregătiți legumele. Dezasamblam broccoli in inflorescente, curatam ceapa si taiem felii. Tocați mărunt ceapa verde. Punem toate legumele intr-un boiler si gatim aproximativ 15 minute. Intre timp pregatim sosul. Se amestecă uleiul vegetal, sucul de lămâie, ierburile și condimentele (piper, sare). Turnați acest sos peste legumele fierte la abur și serviți.
Legumele fierte la abur pot fi ingrediente într-o salată delicioasă. Pentru a-l pregăti, aveți nevoie de 300 de grame de broccoli. Este mai bine să luați proaspăt, dar dacă nu este disponibil, atunci folosiți congelat. Luăm și două roșii, aceeași cantitate de ardei dulci roșii și verzi, o ceapă. În plus, veți avea nevoie de două linguri de sos de soia, aceeași cantitate de ulei vegetal, sare și piper.
Roșiile trebuie curățate și tăiate în felii medii. Dezasamblam varza în inflorescențe. Curatam ardeiul de pe tulpina si il taiem cubulete mici. În continuare, toate legumele trebuie fierte folosind un boiler dublu. Procesăm fiecare produs separat. Lăsați ceapa crudă. Pentru salată, trebuie să pregătiți și un dressing. Amestecați sosul de soia cu uleiul vegetal. Tăiați ceapa în inele foarte subțiri. Se pun legumele preparate pe o farfurie si se toarna peste sos. Dați acest fel de mâncare la frigider înainte de servire.
La legume, puteți servi cartofii fierți în același mod. Va fi nevoie de 500 de grame de cartofi. Trebuie curățat și tăiat în felii. Umpleți vaporul cu apă (1 litru) șiUngeți grătarul cu ulei vegetal. Apoi puneți cartofii pe grătar și lăsați-l timp de 30 de minute. Adăugați puțină sare în vasul finit și serviți cu legume.
Și pentru desert, vă sugerăm să gătiți un dovleac la aburi. Trebuie curățat și tăiat în felii. Punem feliile la fierbere si gatim aproximativ 20 de minute. Apoi aruncăm dovleacul într-o strecurătoare și îl punem pe o farfurie. Acoperiți cu unt, topit și amestecat cu crutoane prăjite.
Aburarea legumelor este foarte rapidă și convenabilă. Și cel mai important - astfel de feluri de mâncare sunt foarte utile. Legumele fierte la abur își păstrează toate proprietățile benefice.
Recomandat:
Despre mâncare gustoasă și sănătoasă sau Cum să faci brânză acasă
Brânză de casă (tare) sau brânză de vaci (brânză moale) are înaintea magazinului, adică. fabrică, o serie de avantaje și beneficii. Când o faceți, aveți garanția că veți folosi numai produse naturale, ecologice, mai ales dacă aveți propria vacă sau capre. Puteți varia conținutul de grăsime al produsului, puteți experimenta gustul acestuia, obținând în cele din urmă exact opțiunea care vi se potrivește cel mai bine
Sufleu de ficat - mâncare „adultă” sănătoasă și gustoasă pentru copii
Ficatul, după cum știți, este un produs foarte util, dar nu le place tuturor copiilor. Pentru ca acest produs să-i placă copilului dumneavoastră, vă recomandăm să pregătiți un sufleu de ficat. Rețeta este rapidă, ușoară și, cel mai important, delicioasă
Mâncare cu fibre - gustoasă, sănătoasă
Ce este alimentele cu fibre, ce beneficii oferă? O astfel de mâncare este importantă pentru organism. S-a dovedit că consumul acestuia reduce în mod constant riscul de cancer
Ce este mai bine să mănânci la micul dejun, prânz și cină cu o nutriție adecvată? Rețete pentru mâncare gustoasă și sănătoasă
Pentru a face mesele gustoase și sănătoase, trebuie să fie planificate în avans. Ce este mai bine să mănânci la micul dejun, prânz și cină, pentru a nu câștiga exces și a păstra silueta? În același timp, dieta nu trebuie să corespundă doar principiilor alimentației sănătoase, ci și nevoilor și preferințelor personale
Rețetă foarte sănătoasă: pește la abur cu legume și stil oriental
Dacă aveți o boiler acasă, atunci vă va ajuta să diversificați meniul și să vă faceți prânzul sau cina cea mai delicioasă. Încercați rețeta noastră de pește la abur
