Rețetă foarte sănătoasă: pește la abur cu legume și stil oriental

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Dacă îți pasă de alimentația sănătoasă pentru tine și membrii familiei tale, atunci probabil cunoști unul dintre principiile sale de bază - să mănânci cât mai puține alimente grase, prăjite. Adică, nu este un secret pentru nimeni că dieta potrivită nu poate include cartofi prăjiți, cotlete de porc sau, de exemplu, prăjituri cu cremă de unt. Daca ai o centrala termica acasa, atunci ea este cea care va ajuta la diversificarea meniului si iti va face pranzul sau cina cea mai delicioasa. Încercați rețeta noastră de pește la abur. Pentru el, poți lua produsul tău preferat: ton și dorado exotic și somon roz cu somon, orice fructe de mare sunt potrivite.

Rețetă ușoară: pește la abur cu legume

Această masă delicioasă și sănătoasă este alcătuită din următoarele ingrediente:

• 300 g file de somon, somon, păstrăv sau orice alt pește la alegere;
• mai mulți cartofi mari cu coajă sau 8-10 tuberculi tineri mici;
• 10 roșii cherry;
• 1 lămâie și lime;
• sare, piper negru măcinat, pătrunjel și busuioc proaspăt;
• câteva linguri de ulei de măsline.

Clătiți fileurile, uscați cu un prosop și puneți la băutură. Stropiți cu zeama de la o jumătate de lămâie și o lingură de ulei de măsline, stropiți cu pătrunjel tocat mărunt, sare și piper. Iată o rețetă atât de simplă. Peștele la abur va fi gătit la ultimul etaj (tavă), iar pe partea de jos se va pune legume. Vor fi cartofi mici. Dacă folosiți tuberculi obișnuiți, tăiați-i pe fiecare în sferturi și stropiți cu ulei și suc de lămâie. Este nevoie de doar 15 minute pentru a găti vasul - în acest timp, peștele se va dovedi a fi foarte fraged, iar legumele vor fi saturate cu bulion parfumat. Serviți imediat, ornat cu roșii cherry, crenguțe de busuioc și felii de lime. Nu se va dovedi mai rău decât într-un restaurant.

Rețetă neobișnuită: Pește oriental la abur

În caz contrar, acest fel de mâncare poate fi numit „plicuri cu somon”, care, de altfel, poate fi înlocuit cu orice pește roșu. Încercați - datorită adăugării de sosuri sărate, obțineți un gust grozav. De ce nu o varietate din acele delicii simple pe care le gătim de obicei pentru un cuplu? Pentru a pregăti, luați:

• 170-200g file de pește proaspăt (somon sau alt pește roșu);
• 8 linguri de sos teriyaki - acum disponibil la orice supermarket important;
• 4 linguri de sherry uscat sau oțet natural;
• ceapă verde și castraveți - câte puțin din fiecare.

Tăiați 4 pătrate mari din folie, spălați peștele, uscați-l, împărțiți-l în 4 porții. Se înmoaie fiecare bucată în sos teriyaki, se pune în foliese toarnă deasupra 1 lingură de sherry sau oțet natural, se adaugă câteva cercuri de castraveți și 1-2 pene de ceapă verde. Înfășurați lejer - astfel încât să obțineți un plic și trimiteți la gătit timp de 15 minute. O rețetă destul de neobișnuită: peștele aburit va avea timp să se înmoaie în sos, va deveni fraged și se va topi în gură. Urmând tradițiile orientale, acest fel de mâncare poate fi servit cu orez fiert și, de exemplu, legume murate: ridichi, ghimbir și așa mai departe. Aceasta ar putea fi o adevărată cină în stil japonez. Apropo, recent în Rusia, multicooker-ul câștigă din ce în ce mai multă popularitate. Rețetele (peștele aburit este un exemplu clar în acest sens) pentru această oală minune sunt destul de diverse, iar felurile de mâncare sunt neobișnuit de gustoase. Tot ce aveți nevoie este să așezați anumite ingrediente, să setați modul dorit și să setați timpul - aceleași 15-20 de minute. După aceea, rămâne să scoți mâncarea deja pregătită. Este bine că în secolul al XXI-lea mâncarea poate fi preparată mult mai repede decât au făcut-o mamele și bunicile noastre!