2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Mannik delicios pe chefir (cu stafide) poate fi preparat în două moduri - tradițional (la cuptor) și mai modern (în slow cooker). Articolul prezintă rețete cu liste de ingrediente și o descriere detaliată a procesului de coacere. Succes culinar!
Mannik cu stafide: reteta cu mere
Produse necesare:
- porție de 100 de grame de unt;
- stafide - o mână este suficientă;
- două mere dulci și acrișoare (de mărime medie, este recomandabil să alegeți soiurile „Semerenko” sau „Golden”);
- ia un pahar cu făină, gris și chefir (3,2% grăsime);
- praf de copt - nu mai mult de 1 lingurita;
- zahăr alb - ¾ cană;
- două ouă;
- ¼ linguriță fiecare vanilină și 1/3 linguriță. sare.
Partea practică
- De unde începem? Așezăm toate componentele pe masă, din care ajungem cu mannik cu stafide pe chefir.
- Ia un bol de sticlă. Punem gris în el. Umpleți cu chefir. Amestecam. Masa rezultată este lăsată singură timp de 1 oră. În această perioadă de timpnisipul se va uda.
- Rupeți ouăle într-un castron separat. Turnați zahăr alb în cantitatea potrivită acolo. Bateți ingredientele folosind un mixer sau un tel.
- Puneți untul într-o farfurie mică, apoi puneți-l la cuptorul cu microunde. Acolo se va topi în mai puțin de un minut.
- Adăugați ouăle bătute cu zahăr într-un castron care conține gris înmuiat. Se toarnă uleiul imediat. Amestecă bine.
- Mai întâi amestecați făina cernută cu praful de copt, vanilia și sarea. Apoi îl trimitem în aluat. Asigurați-vă că amestecați ingredientele. Densitatea aluatului trebuie să fie aceeași ca la clătite.
- Spălați două mere cu apă de la robinet. Tăiați fructele în sferturi. Îndepărtăm semințele. Dar coaja poate fi lăsată. Acum tăiați fiecare sfert în bucăți mici.
- Să procesăm stafidele. O sortăm, îndepărtam resturile și cozile de cal. Clătiți sub jet de apă. Transferați pe un prosop de hârtie pentru a scurge excesul de lichid.
- Bucățile de mere și stafidele se pun într-un bol cu restul ingredientelor. Dacă doriți, puteți adăuga puțină scorțișoară, miere lichidă (nu mai mult de 2 linguri) sau coaja rasă a ½ parte dintr-o lămâie.
- Aluatul pentru viitorul mannik a fost preparat cu succes de noi. Acum scoateți vasul de copt. Poate fi orice - chiar și rotund, chiar dreptunghiular.
- Întindeți cu grijă aluatul în formă. Nivelați stratul cu o spatulă de silicon.
- Puneți forma împreună cu conținutul într-un cuptor preîncălzit (180 ° C). Cât va ficoace mannik cu stafide? Rețeta indică faptul că 45-55 de minute vor fi suficiente. Determinăm pregătirea cu ajutorul unei torțe: dacă este curată, atunci puteți opri focul. Ce să faci dacă mannik cu stafide (pe chefir) este acoperit cu o crustă aurie, dar în interior este încă crud? Reduceți temperatura la 140-150 ° C și detectați timp de 10-15 minute.
Mannik iese din cuptor. Nu îl scoatem din matriță până când nu s-a răcit complet.
Mannik cu stafide pe chefir - într-un aragaz lent
Lista ingredientelor:
- zahăr alb - 6 linguri. l.;
- 250 g de chefir (conținutul de grăsime recomandat este de 3,2%);
- 1,5 linguriță sifon (poate fi înlocuit cu 1 linguriță de praf de copt);
- vanilină și stafide - după gust;
- trei ouă;
- griș - 200 g este suficient;
- 2 linguri. linguri de smântână (conținut de grăsime de la 15 la 20%).
Instrucțiuni detaliate
Pasul numărul 1. Spargeți toate ouăle într-o ceașcă. Adormim cu zahăr. Începem procesul de biciuire folosind un tel obișnuit.
Pasul numărul 2. Turnați chefir într-o cană cu un amestec de ou-zahăr. Adăugați smântână în cantitatea potrivită, vanilină și sifon (sau praf de copt).
Pasul numărul 3. Rămâne să adăugați unul dintre ingredientele principale - grisul în ceașcă. Se toarnă cu grijă. Nu uitați să amestecați.
Pasul numărul 4. Turnați aluatul obținut anterior într-un bol multiplu. Lăsați 30 de minute fără a porni dispozitivul. Acest lucru trebuie făcut pentru a umfla grisul. Apoi produsele de patiserie vor deveni mai moi și mai fragede.
Pasul numărul 5. Trimiteți stafide spălate și uscate cu prosopul în bolul multiplu. Dacă se doreștepoti adauga fructe confiate, putina miere lichida sau nuci tocate.
Pasul numărul 6. Puteți porni aragazul multiplu. În modul „Coacere”, viitorul nostru mannik cu stafide (pe chefir) va dura cel puțin 60 de minute. Asigurați-vă că îi verificați pregătirea folosind o scobitoare sau o lanternă. Dacă mannikul este încă umed în interior, setați din nou modul „Coacere”, dar acum timp de 15-20 de minute.
Avem un tort parfumat cu o suprafață roșie. Mai întâi îl răcim, apoi îl servim pe masă. Se presară zahăr pudră sau fulgi de cocos. Tăiați în bucăți, tratați soțul și copiii. Le dorim tuturor o petrecere plăcută de ceai!
În încheiere
Mannik cu stafide pe chefir se dovedește a fi nu mai puțin gustos și satisfăcător decât plăcintele cu făină. Pentru el ai nevoie de cele mai obișnuite produse pe care fiecare gospodină le are în frigider. Iar miracolul tehnologiei moderne - aragazul multiplu - va economisi timp.
Recomandat:
Cum să gătești legume congelate într-un aragaz lent? Reteta de legume congelate cu orez intr-un aragaz lent
Cum să gătești legume congelate într-un aragaz lent? Acest lucru va fi discutat în articol. Sunt date exemple de rețete, în urma cărora vei învăța cum să faci mâncăruri delicioase cu vitamine
Pâine de secară cu malț într-o mașină de pâine, aragaz lent și cuptor - rețete și secrete de gătit
Pâinea este un aliment de bază pe masa aproape oricărei familii. Potolește foamea și oferă preparatelor un plus de gust. Există multe varietăți de produse de pâine. Dar uneori vrei să-ți faci singur. În articol, vom lua în considerare câteva rețete de pâine de secară cu aditivi. Pentru ca procesul să aibă succes, este necesar să urmați cu strictețe recomandările și lista de ingrediente
Mannik pe chefir într-un aragaz lent: o rețetă pas cu pas
Mannik pe chefir - un preparat simplu și gustos. Desertul este pregătit într-un aragaz lent, ceea ce reduce și mai mult timpul și efortul petrecut pentru gătit. În acest articol, vă veți familiariza cu rețetele de mană pe chefir într-un aragaz lent
Plăcintă la cuptor pe chefir. Plăcintă cu varză pe chefir la cuptor
Dacă vrei să-i tratezi pe cei dragi cu produse de patiserie delicioase, dar ai foarte puțin timp, atunci acordă atenție acestui articol. În ea, vă vom spune cum să gătiți o plăcintă în cuptorul cu chefir și, de asemenea, vă vom prezenta mici trucuri care fac astfel de deserturi aerisite și ușoare
Biscuiți de ciocolată pe apă clocotită într-un aragaz lent: ingrediente, rețetă pas cu pas cu fotografii, nuanțe și secrete de coacere în aragaz lent
Astăzi, există o mare varietate de rețete de produse de patiserie delicioase, care sunt preparate folosind multicookers. Acest miracol modern ajută milioane de bucătari să creeze biscuiți magici și alte produse de patiserie în cel mai scurt timp. Și chiar astăzi vom vorbi în detaliu despre cum să gătești un biscuit de ciocolată cu apă clocotită într-un aragaz lent
