Mannik pe chefir într-un aragaz lent: o rețetă pas cu pas

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Coacerea într-un aragaz lent este proaspătă și moale. Nu se va dovedi că vasul tău va arde sau va fi crud. Deserturile sunt pregătite în decurs de o oră.

Chiar dacă trebuie să mergeți undeva, puteți lăsa multicookerul în funcțiune. Când felul de mâncare este gătit, va trece automat în modul menține la cald. Această metodă este foarte convenabilă pentru acei oameni care numără fiecare minut. Veți găsi rețete și fotografii cu mană pe chefir într-un aragaz lent în acest articol.

Rețetă clasică

Pentru coacere, alege chefir 2, 5-5% grăsime. O băutură cu conținut scăzut de grăsimi nu este potrivită pentru prepararea unui desert, deoarece este prea lichidă. Folosiți numai alimente calde.

Pentru a diversifica gustul manei, adaugă în umplutură fructe uscate, stafide sau fructe confiate. De asemenea, puteți tăia tortul finit în jumătate și îi ungeți părțile cu smântână sau gem. Acoperiți produsele de patiserie cu zahăr pudră, stropiți sau frișcă.

Pentru gătit veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• pahar de gris;
• 15-20 grame de stafide;
• un pahar de albzahăr;
• trei ouă;
• 50 de grame de unt;
• 1, 5 linguri mici de praf de copt;
• zahăr vanilat.

Pași de gătire a manei într-un aragaz lent pe chefir:

1. Într-un castron, turnați chefir peste cereale. Lăsați amestecul timp de o oră.
2. Într-un castron separat, bate ouăle cu vanilie și zahăr. Amestecul trebuie să fie deschis la culoare.
3. După un timp, combinați conținutul primului și al celui de-al doilea recipient.
4. Topiți untul în stare lichidă, turnați în masă. Se amestecă.
5. Adăugați treptat făina, continuați să amestecați până la o masă groasă omogenă. Evitați cocoloașele.
6. Puneți fructele uscate spălate.
7. Ungeți vasul cu mai multe gătite și turnați masa rezultată în el.
8. Gătiți timp de o oră în modul „Coacere” setat.

Serviți plăcinta rece.

Rețetă fără făină

Mannik într-un aragaz lent pe chefir fără prezența făinii se dovedește a fi original și aerisit la gust. Adaugă stafide sau fructe confiate în umplutură, reducând cantitatea de zahăr, iar desertul tău va deveni sărac în calorii.

Produse necesare:

• trei ouă;
• 200 de grame de gris;
• 200-250 mililitri de chefir;
• 200g zahăr alb;
• o lingură mică de praf de copt.

Pași de gătit:

1. Spargeți ouăle într-un castron, adăugați zahăr.
2. Într-un recipient separat, amestecați cerealele cu chefir. Lăsați să acționeze 30-40 de minute.
3. Combină grisul cu amestecul de ouă, adaugă praful de copt.
4. Capacitate multicookerhidratează cu ulei. Turnați masa.
5. Setați aparatul în modul „Coacere”, gătiți timp de o oră.

Desertul este gata.

Rețetă de post

Această opțiune de desert este potrivită pentru zilele de post sau pentru vegetarieni. În ciuda absenței ouălor ca ingrediente, prăjitura nu își pierde moliciunea, frăgezimea și aerisirea.

Pentru o mană într-un aragaz lent pe chefir, veți avea nevoie de următoarele componente:

• 100 de grame de zahăr alb.
• Un pahar de făină de grâu cernută.
• Două linguri mici de praf de copt.
• Pahar cu iaurt.
• Zahăr vanilat.
• Pahar de gris.
• 100 mililitri de ulei de floarea soarelui.

Rețetă pas cu pas pentru mană pe chefir într-un aragaz lent:

1. Toarnă cereale într-un castron, toarnă chefir. Lăsați amestecul timp de 40 de minute. Grișul ar trebui să se umfle pentru a oferi patiseriei aerisire și splendoare.
2. Se recomandă cernerea făinii. Adăugați praful de copt și vanilina.
3. Combină făina cu grisul, adaugă zahăr. Amestecă bine.
4. Ungeți recipientul aparatului cu ulei, turnați masa. Setați funcția „Coacere” pentru 40-60 de minute. După coacere, lăsați tortul timp de 10 minute.
5. Se servește rece.

Puteți decora produsele de patiserie cu gem sau ciocolată topită.

Rețetă cu brânză de vaci

Brânza de vaci din această rețetă este recomandată a fi folosită cu un procent ridicat de grăsimi (5-9%). Brânza de vaci cu un procent scăzut poate să nu se lipească bine decomponente.

Produse necesare:

• trei ouă;
• pahar de zahăr alb;
• 150 mililitri de chefir;
• 300-350 de grame de brânză de vaci;
• o lingură mică de praf de copt;
• pahar de gris;
• zahăr vanilat;
• ulei.

Mannikul pas cu pas pe chefir într-un aragaz lent se prepară astfel:

1. Turnați nisip într-un castron, turnați chefir. Nu atingeți amestecul timp de o jumătate de oră.
2. Într-un alt recipient, combinați ouăle, brânza de vaci, vanilina și zahărul. Se amestecă cu un blender. Amestecul trebuie să fie gros și neted.
3. Combină grisul cu amestecul de caș.
4. Ungeți vasul multicooker, stropiți cu gris. Turnați masa.
5. Setați funcția „Coacere” pentru o oră.

Se servește rece.

Rețetă de dovleac

În această versiune a preparatului, puteți folosi piure de dovleac în loc de dovleac proaspăt. Daca optezi pentru un dovleac proaspat, atunci in prealabil trebuie curatat, fiert si pasat. Pentru a face acest lucru, puteți utiliza și multicooker-ul în modul „Coacere”.

Componente necesare:

• 150 mililitri de chefir;
• 220g gris;
• 100 de grame de zahăr alb;
• două ouă;
• 260-290 grame piure de dovleac;
• jumătate de lingură mică de sifon;
• trei linguri mari de făină de grâu;
• 50 ml ulei de floarea soarelui;
• jumatate de lingura mica de scortisoara macinata;
• oțet.

Pași de gătire a manei delicioase pe chefir într-un aragaz lent:

1. Într-un castron, combinațigris și chefir, turnați ulei.
2. Fă piure de dovleac.
3. Într-un alt recipient, se bat zahărul și ouăle, se trimite amestecul într-un bol cu gris, se adaugă scorțișoară. Amesteca. Nu atingeți masa timp de o oră, astfel încât cerealele să se umfle.
4. Toarnă făină și sifon stins cu oțet sau suc de lămâie. Se amestecă.
5. Pregătiți recipientul multicooker-ului, umeziți-l cu ulei. Adăugați masa.
6. Coace, setarea modului „Coacere”, oră. Așteptați să se răcească coacerea.

Desertul este gata.

Gătitul cu dulceață

Pentru această rețetă, puteți folosi gem, marmeladă sau dulceață de orice gust. De asemenea, puteți tăia tortul răcit și îl întindeți cu gem.

Produse:

• 100 de grame de zahăr alb;
• două ouă;
• vanilină;
• 200 de grame de gem;
• unt;
• două căni de gris;
• praf de copt;
• două pahare de iaurt.

Pași de gătire a manei delicioase de chefir într-un aragaz lent:

1. Turnați chefir într-un bol, adăugați treptat gris, amestecați bine. Acoperiți vasul și lăsați timp de o jumătate de oră.
2. Într-un alt bol, combinați ouăle, zahărul, zahărul vanilat. Se amestecă până la omogenizare.
3. Pune masa rezultată într-un bol cu gris și chefir. Se toarnă praful de copt, se adaugă dulceața și se amestecă pentru ultima dată.
4. Pregătiți vase pentru multicooker ungând părțile laterale ale vaselor cu ulei. Turnați aluatul în el.
5. Gătiți în modul „Coacere” până când este gătit.

Se servește rece.

Varianta de ciocolată

Această versiune a preparatului folosește ciocolată. Puteți folosi un produs amar sau lactat. Dacă doriți să creați un efect de zebră în tort, atunci combinați ciocolata albă și neagră. De asemenea, puteți adăuga o lingură mică de cafea pentru a da un gust original.

Componente necesare:

• 500 de mililitri de chefir;
• zahăr vanilat;
• baton de ciocolată;
• două căni de gris;
• două ouă;
• pahar de zahăr alb;
• linguriță mare de pudră de cacao;
• 30 ml ulei de floarea soarelui;
• 8-10 grame de praf de copt.

Pași pentru gătitul manei într-un aragaz lent pe chefir:

1. Se amestecă grisul cu zahăr, vanilie, se toarnă chefir. Lăsați grisul să se infuzeze și să se umfle.
2. Topiți ciocolata la cuptorul cu microunde sau la bain-marie.
3. Combină amestecul cu gris, zahăr, ouă, unt, cacao într-un castron. Se amestecă, se adaugă praful de copt și se amestecă bine din nou.
4. Masa trebuie să fie lichidă și omogenă, asigurați-vă că nu apar cocoloașe.
5. Umeziți vasele pentru multicooker cu ulei. Turnați aluatul de ciocolată în el.
6. Setați funcția „Coacere”. Coaceți o oră.
7. După gătit, nu deschideți capacul aparatului timp de zece minute.

Desertul este gata. Se ornează cu frișcă sau zahăr pudră.

Sfaturi pentru gătit

Pentru a manevraaragazul lent fără chefir a devenit mai puțin caloric, adăugați în aluat jumătate de zahăr sau înlocuiți complet zahărul cu fructoză, stevie sau alt înlocuitor. Bananele sunt de asemenea potrivite - fructele vor da desertului un gust dulce.

Fă o cremă delicioasă și sănătoasă din caș Activia și înlocuitor de zahăr. Împărțiți mana în jumătate, ungeți ambele jumătăți cu smântână. Lasă-l să se înmoaie puțin. O altă versiune a cremei prevede prezența fructelor uscate tocate amestecate cu brânză de vaci.

Pentru a face coacerea mai sănătoasă, adăugați două linguri mari de tărâțe de grâu în aluat împreună cu gris.

Împărțiți aluatul în două porții. Într-una dintre ele, adăugați câteva linguri mici de cacao. Alternează masa albă și întunecată, creând modele capricioase.