2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Cum să gătești paste spaghetti care vor oferi întregului fel de mâncare o aromă deosebită și un gust bogat? Această întrebare interesează fiecare gospodină care decide să facă o cină italiană delicioasă pentru cei dragi. Este demn de remarcat faptul că nu este nimic complicat în acest sens, deoarece sosul de paste se prepară surprinzător de simplu și ușor.
Cum se prepară paste spaghetti cu sos de roșii și carne tocată
Ingredientele necesare:
- macră de vițel dezosat – 300 gr.;
- becuri mici - 4 buc.;
- paprika - câteva ciupituri;
- sare de mare - opțional;
- pastă de tomate (sos) - 4 linguri mari;
- apă de băut - opțional;
- ulei vegetal - 10-25 ml;
- morcovi mici - 2 bucăți;
- verduri proaspete - 1 buchet;
- brânză tare - 70 gr.;
- 20% smântână – 100 gr.
Proces de procesare a carnei de vițel proaspăt
Înaintepregătiți paste spaghete, ar trebui să faceți carne tocată cu conținut scăzut de grăsimi. Pentru a face acest lucru, se recomandă să achiziționați pulpă de vițel, să o spălați bine, să o tăiați în bucăți medii și apoi să o măcinați într-o mașină de tocat carne sau un blender. Pentru a face carnea tocată mai aromată, trebuie să adăugați 2 cepe mici, care trebuie trecute și printr-o mașină de tocat carne.
Proces de procesare a legumelor proaspete
O pastă simplă de spaghete include nu doar un produs din carne și roșii, ci și legume. Pentru a face acest lucru, trebuie să luați 2 morcovi mici și 2 cepe, care trebuie spălate, curățate și tocate. De asemenea, trebuie să clătiți o grămadă de ierburi proaspete în apă și să o tocați foarte fin.
Tratament termic al vasului
Pasta de spaghete cu roșii, a cărei rețetă vă prezentăm în acest articol, se face destul de ușor și rapid. Pentru a face acest lucru, trebuie să luați o cratiță, să puneți acolo carnea de vițel tocată pregătită anterior, care ar trebui să fie aromată cu sare de mare, boia de ardei și ulei vegetal. După ce am amestecat toate ingredientele, carnea trebuie pusă la foc mediu și prăjită 5-9 minute. În timp, este indicat să adăugați la carnea tocată ceapă și morcovi tocați. Împreună cu legumele, se recomandă să mai gătiți carnea aproximativ 5-8 minute. După aceea, turnați puțină apă în cratiță, adăugați 4 linguri mari de pastă de roșii, apoi acoperiți vasele cu un capac și fierbeți conținutul timp de un sfert de oră.
Cum să gătești paste spaghetti: pasul final
După ce carnea și legumele devin moi și absorb culoarea și gustul pastei de roșii, se recomandă să turnați în ele 100 g de smântână 20%, să adăugați verdeață tocată și brânza rasă. Apoi, sosul parfumat trebuie îndepărtat de pe aragaz, după care este necesar să se așeze spaghete fierte pe el. Este indicat să amestecați bine ambele componente cu o lingură mare. Drept urmare, ar trebui să aveți un preparat italian delicios și parfumat pe care niciun membru al familiei nu îl poate refuza.
Servire adecvată
Spaghetele cu sos de roșii și carne sunt cel mai bine servite calde la cină. De sus, un astfel de fel de mâncare poate fi decorat cu o cantitate mică de brânză rasă, precum și roșii cherry și ierburi proaspete.
Recomandat:
Carne tocată de casă: caracteristici de gătit, rețete de carne tocată
Pentru a evita o situație neplăcută când vasul este stricat din cauza unui produs din carne învechit, este mai bine să gătești carne tocată acasă
Rețete de cartofi copți cu carne tocată la cuptor. Cât durează să gătești cartofii cu carne tocată la cuptor?
Cartofii și carnea tocată sunt o combinație clasică de produse pe care atât iubitorii mari, cât și cei mici le place să le mănânce. Cu aceste ingrediente, puteți găti o mulțime de feluri de mâncare diverse care se potrivesc atât în meniul obișnuit, cât și în meniul de sărbători. Publicația de astăzi conține cele mai interesante rețete de cartofi copți cu carne tocată la cuptor
Ce să gătești cu carne tocată și cartofi? Rețete de carne tocată și cartofi
Din acest articol vei afla ce sa gatesti cu carne tocata si cartofi. De fapt, există un număr mare de rețete de preparate din aceste ingrediente simple și accesibile
Ce să gătești cu hrișcă? Cum să gătești hrișcă cu pui? Cum să gătești sos pentru hrișcă?
Una dintre cele mai populare cereale din Rusia a fost hrișca. Astăzi a fost înlocuit cu alte cereale și produse. Și rețetele pentru multe feluri de mâncare cu el sunt pur și simplu uitate sau pierdute. Însă strămoșii noștri știau ce să gătească cu hrișcă. Pentru ei era mai obișnuit să mâncăm decât paste și cartofi pentru noi. Desigur, nu totul se poate face pe aragazul obișnuit sau la cuptor, dar multe rețete sunt destul de accesibile. Rămâne doar să înveți cum să gătești cerealele în sine și apoi felurile de mâncare cu ea
Paste cu rosii si carne tocata: reteta
Pastele pot trece cu ușurință pentru cina de zi cu zi, deoarece sunt rapide, gustoase și ieftine. Există diferite opțiuni pentru delicatesă, dar în această rețetă se vor lua în considerare pastele cu roșii și carne tocată, precum și sfaturi despre cum să le diversifice
