Cu ce beau vermut Delacy? Bea recenzii

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Una dintre cele mai populare băuturi din țara noastră este vermutul Delacy. Această băutură este de obicei consumată atât în formă pură, cât și în diverse cocktail-uri. Despre producția de vermut, soiurile sale, istoria apariției sale vor fi descrise mai detaliat în acest articol.

Istoria vermutului

Vermut înseamnă „pelin” în germană, dar este un vin fortificat care este aromat cu diverse condimente și ierburi, inclusiv pelin. Există o părere că Hipocrate în Grecia antică cunoștea prima rețetă de vermut.

Vinurile cu aromă fortificate erau destul de renumite în Evul Mediu, dar erau folosite ca medicamente. De la începutul secolului al XVIII-lea, vermutul a devenit popular în numeroase cafenele italiene; se bea ca aperitiv. Atât vermuturile albe uscate, cât și roșiile dulci sunt la mare căutare. Antonio Carpano a observat hype-ul cu vermut și a decis să-l valorifice.

Începutul producției industriale

La Torino, în 1786, A. Carpano deschide prima întreprindere în care începe vermutulsă fie produs la scară industrială. La mijlocul secolului al XIX-lea, devine o componentă indispensabilă a diferitelor cocktailuri alcoolice. Delacy vermut este folosit și în cele mai celebre și populare cocktailuri.

Și de la începutul secolului al XX-lea, vermutul a fost folosit pentru a pregăti diverse preparate, unde sunt înlocuite cu vin alb de masă. Există diferite versiuni despre locul unde a apărut prima dată vermutul. Versiunea oficială spune că Italia este considerată locul de naștere al vermutului roșu și dulce, iar Franța este considerată locul de naștere al vermutului alb și uscat.

Caracteristici și varietăți de vermut

Vermouth Delacy, care este vândut pe scară largă pe teritoriul țării noastre, are un producător comun în fața Rusiei și Spaniei. În prezent, Rusia se află pe primul loc în lume în ceea ce privește suprafața podgoriilor. În ceea ce privește producția de vin, țara noastră se află pe locul trei.

Vermuturile de clasă premium nu au fost atât de larg reprezentate în Rusia, dar totul s-a schimbat odată cu apariția vermutului Delacy. În producția sa sunt folosite doar ingrediente naturale de în altă calitate. Pelinul alpin, șoricelul, scorțișoara și menta sunt întotdeauna prezente în vermut. La unele tipuri se adaugă sunătoare și boabe de ienupăr, care dau băuturii un caracter uleios. Se adaugă pelin de lămâie, catnip și balsam de lămâie pentru a da nuanțe de citrice. Ierburile sunt selectate și combinate astfel încât să ajungă la diferite tipuri de vermut.

Producțiebăutură

Crearea vermutului este un proces în mai multe etape și foarte complex. Pentru a face acest lucru, mai întâi trebuie să pregătiți ierburi care vor adăuga aromă și aromă viitoarei băuturi. De exemplu, ca și pentru vermutul Delacy Bianco, pentru alte soiuri de băutură, ierburile sunt uscate temeinic, apoi sunt măcinate până la o consistență pudră folosind echipamente speciale. După aceea, amestecul rezultat se toarnă cu apă purificată și alcool și se lasă la infuzat timp de 20 de zile, în timp ce se rotesc constant recipientele.

Sunt întoarse tot timpul, nu lăsate într-o stare calmă, pentru ca uleiurile esențiale conținute în plante să se dizolve complet. După 20 de zile, această infuzie se filtrează și se amestecă cu vin. Pentru a crește puterea, la vermut se adaugă alcool, precum și zahăr pentru a da un gust dulceag și o conservare.

După procedurile tehnologice, băutura rezultată este congelată, scăzând treptat temperatura la -50 °C. Apoi amestecul este din nou filtrat și după aceea este încălzit încet până la o temperatură de +20°C. Vermutul gata este îmbuteliat și astupat, după care merge la vânzare cu amănuntul.

Cu ce beau vermut Delacy

Vermutul este un aperitiv și se bea de obicei curat cu bucăți mici de brânză. Dar în zilele noastre există și alte moduri de a-l consuma.

Vermutul se potrivește foarte bine cu gin, coniac și vodcă. Aceste băuturi tarifolosit pentru a face cocktail-uri cu vermut. De obicei, proporția este de unu la doi, unde două părți de vermut sunt amestecate cu o altă băutură. Există, de asemenea, proporții individuale pentru amestecarea vermutului în cocktailuri.

Temperatura de servire a vermutului pur variază de la 8 la 12°C, atunci când este amestecat, temperatura depinde de băutură în sine. În prezent, cocktailurile preparate din vermut și gin tonic, cu adaos de gheață, au câștigat o mare popularitate.

Este de remarcat faptul că vermutul aparține tipului universal de băuturi alcoolice și, prin urmare, este potrivit pentru crearea unui număr mare de cocktail-uri folosind diferite componente. Gustare cu vermut cu migdale, fistic, alune sau măsline. Fructele, strugurii și ciocolata neagră sunt, de asemenea, potrivite ca gustări pentru această băutură.

Recenzii despre vermut Delacy Bianco

Recenziile despre acest vermut vorbesc despre gustul său minunat, rafinat, care subliniază și o aromă grozavă.

Datorita faptului ca la producerea vermutului Delacy sunt folosite doar ingrediente naturale, se obtine calitatea in alta a bauturii. Gustul vermutului se dovedește a fi moale și delicat, iar mirosul floral este propice pentru a vă bucura de splendoarea acestuia.

În recenziile vermutului Delacy, puteți vedea doar caracteristicile pozitive ale băuturii și impresii plăcute. Delacy oferă o gamă largă de vermuturi albe, roșii și roz. Dacă bei vermut alb, sucurile te vor ajuta să simți plenitudinea gustului, lasă-l să se deschidă complet.precum lămâia sau grepfrutul. Proporția standard într-o astfel de băutură este una la unu, dar dacă doriți să creșteți conținutul de vermut într-un cocktail, este recomandat să folosiți suc de ananas sau mango.

Vermut este o băutură versatilă, s-a dovedit bine atunci când este folosit în forma sa pură și în diverse cocktail-uri. Cu toate acestea, este cunoscut pentru o altă caracteristică, și anume vindecarea. Potrivit medicilor, utilizarea moderată a vermutului, până la 50 ml înainte de masă, are un efect foarte benefic nu numai asupra apetitului. Cu utilizarea regulată a acestei băuturi în doze mici, activitatea tractului gastrointestinal se normalizează, sănătatea generală se îmbunătățește și vitalitatea crește.

Vermutul este cu adevărat uimitor și frumos, cu calitățile și caracteristicile sale multiple. Nu degeaba a fost considerată în orice moment o băutură aleasă și nobilă care împodobește orice sărbătoare.