2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Numele rafinat al acestei salate delicioase este pe deplin justificat: nu se dovedește prea caloric, fraged și parfumat. Textura densă a fileului de pui fiert este în armonie perfectă cu castraveții proaspeți crocanți, mazărea adaugă suculenta și mararul tocat fin amintește de zilele de vară. Iaurtul delicat sau smântâna nu prea grasă acționează ca o legătură de legătură care unește gusturile și aromele.
Sunteți de acord că până și descrierea Salatei Lady cu pui pare apetisantă? Acest răsfăț poate fi o mană divină atât pentru meniurile festive, cât și pentru cele de zi cu zi.
Atenție la această delicatesă pentru cei care aderă la principiile unei alimentații sănătoase sau sunt la dietă. Conținutul de calorii al salatei este scăzut, doar 90 kcal la 100 de grame de produs, în timp ce este satisfăcătoare, hrănitoare și sănătoasă.
Set de bază de ingrediente
Rețeta clasică de gătit implică utilizarea următoarelor produse:
- file de pui - 300 g;
- castraveți tineri - 2-3 bucăți;
- mazăre conservată - jumătate de cutie;
- mărar - nu mai puțin de o grămadă;
- smântână sau iaurt - câteva lingurilinguri;
- sare, ienibahar - după gust.
Dacă intenționați să pregătiți salata de pui Lady's pentru o cină romantică ușoară, mai degrabă decât o sărbătoare aglomerată de sărbători, împărțiți sumele în jumătate.
Proces de gătit
Fierbeți apă într-o cratiță și încărcați puiul dezosat în ea. Se fierbe până la fiert complet, îndepărtând spuma pop-up. Pentru a face salata „Lady” cu pui suculentă, lăsați fileul să se răcească chiar în bulion.
În timp ce puiul este la temperatura potrivită, tăiați castraveții în cuburi. Vrei ceva neobișnuit? Folosește o răzătoare coreeană pentru fâșii lungi rafinate.
Tăiați mărarul cât mai mărunt, sare imediat, astfel încât să înceapă sucul.
Tăiați carnea după cum doriți: cuburi mari sau mici, împărțiți-le în fibre.
Rețeta clasică de salată Lady cere să se îmbrace felul de mâncare cu smântână sau iaurt chiar înainte de servire. Dacă dintr-un motiv oarecare nu doriți să folosiți aceste produse, preferând maioneza, folosiți un sos cu conținut scăzut de grăsimi și grosime.
Adăugiri de lux
Alte componente se pot potrivi în minunata uniune dintre carne fragedă, castraveți crocanți și verdeață. De exemplu, la salata Lady cu pui și mazăre pot fi adăugate o mână de șampioane murate. Ciupercile prăjite ușor în unt vor funcționa și ele.
Brânza rasă va fi un plus grozav. Potrivit atât pentru hard ("rus", cheddar), cât șimurat (brynza, mozzarella, "Adyghe"). Iar dacă o macinați bine și adăugați brânză procesată cu gust cremos la dressing, preparatul va deveni și mai fraged.
Unele gazde au găsit o altă combinație minunată și adaugă la această salată delicioasă varză albă sau varză de Beijing tocată mărunt. Salata verde sau frunzele de aisberg sunt bune pentru decorare.
Sătu de rețeta de mazăre, ceva experimente cu porumb conservat. Este demn de remarcat faptul că astfel de idei aduc de obicei rezultate bune.
Dacă ție și invitaților tăi le place picant, adaugă puțin usturoi tocat în salată. Primăvara și vara, asigurați-vă că adăugați verdeață de sezon: ceapă pui, nasturel, pătrunjel.
Mulți se întreabă dacă carnea din alte părți ale carcasei de pui poate fi folosită pentru acest fel de mâncare. Bineînțeles, puteți tăia carnea de pe coapsele și tobele păsării, dar în acest caz, conținutul de calorii va crește semnificativ. Pielea de pui nu trebuie pusă în acest fel de mâncare.
Dacă se dorește, carnea de pui poate fi înlocuită cu rață sau curcan. Potrivit pentru această salată și o șuncă bună. Dar gustul, desigur, va fi diferit.
Dacă vă place rețeta cu pui, asigurați-vă că încercați și alte variante ale salatei Lady pentru a încânta oaspeții cu un nou răsfăț pentru fiecare sărbătoare.
Semințele de susan sau semințele de in sunt bune pentru decorare și creșterea utilității. Doar presărați-le peste salată înainte de a le servi.
Servire și servire
Puteți servi salata „Lady” cu pui într-un castron obișnuit, arată frumosdecorativ chiar și fără ornamente.
Adesea, preparatele porționate sunt folosite pentru servire, așezând salata într-un tobogan pe farfurii plate sau în boluri adânci. Acest răsfăț arată deosebit de impresionant în preparatele de culoare închisă, cum ar fi negru sau verde închis.
Acest fel de mâncare se servește de obicei rece la masă. Nu uitați să oferiți oaspeților tăi furculițe pentru salată.
Recomandat:
Rulouri prăjite de casă: subtilitățile gătitului
Rulourile prăjite au încetat de mult să fie percepute ca o curiozitate. Acest aperitiv este hrănitor și gustos, toate componentele necesare pot fi cumpărate cu ușurință de la orice supermarket alimentar, iar pregătirea unui astfel de fel de mâncare pe cont propriu nu este atât de dificilă. Să încercăm să luăm în considerare câteva rețete simple
Prăjitură „Iron Man” - subtilitățile gătitului
Ce copil poate face un tort Iron Man? Care este cea mai bună vacanță pentru desert? Cea mai detaliată rețetă pentru prepararea unui dulce și cum să formați cel mai bine o mască și să acoperiți tortul cu mastic - aici
Cotlet de porc pane: subtilitățile și secretele gătitului
Produsele din carne sunt o parte importantă a dietei umane. O cantitate mare de proteine și alți nutrienți fac carnea indispensabilă pentru organism. Printre retetele des intalnite in gatit, cotletul de porc pane ocupa un loc aparte. Avantajul preparatului este viteza de preparare a acestuia, suculenta, care se pastreaza in carne datorita crustei rumenesti
Carne la frigarui: cele mai bune retete, tipuri de marinate si subtilitatile gatitului
Cum să gătești carne delicioasă, parfumată și incredibil de suculentă pe frigărui? Unele dintre cele mai de succes rețete cu fotografii, secrete de copt, descrieri și caracteristici ale deliciului. Tot ce trebuie să știți pentru a găti un grătar delicios de casă cu propriile mâini
Salata „Miracolul mării” - subtilitățile gătitului
Acest tip de gustare originală implică utilizarea fructelor de mare. Și în sine se dovedește a fi gustos și sănătos, având în vedere cantitatea de vitamine și minerale care sunt prezente acolo. În plus, salata Miracle se prepară destul de rapid și simplu - trebuie doar să vă aprovizionați în prealabil cu ingredientele necesare, iar felul de mâncare, care poate deveni un adevărat decor pentru orice masă de sărbători, poate fi servit
