Salata delicioasa de orz pentru iarna

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Orzul este o astfel de cereală, care include un număr mare de elemente și vitamine utile oamenilor. Prezența orzului în dietă ajută la eliminarea toxinelor acumulate, la accelerarea metabolismului și chiar ajută la scăparea de kilogramele în plus. De asemenea, orice salata cu legume preparate din orz va potoli foamea mult timp si va incarca organismul pentru intreaga zi. Cei mai mulți sunt obișnuiți să mănânce orz proaspăt preparat. Dar nu mulți știu că această cereală poate fi conservată pentru iarnă amestecând-o cu o varietate de legume.

Salata de legume cu orz

Ingrediente:

• Crupe de perle - jumătate de pahar.
• Doi ardei gras medii.
• morcovi - trei sute de grame
• Roșii - un kilogram și jumătate.
• Ceapa - trei sute de grame.
• Punc de sare.
• Zahăr - jumătate de pahar.
• Ulei - un sfert de litru.

Gătit

1. Înainte de a începe să pregătiți salata de orz pentru iarnă, trebuie să spălați bine toate legumele.
2. Pregătiți o oală mare, apoi turnați în eao jumătate de cană de orz spălat.
3. Clătiți și curățați ardeii, apoi tăiați-le în cuburi.
4. Decojiți morcovii și frecați printr-o răzătoare fină.
5. Puneți roșiile în apă clocotită câteva minute, îndepărtați pielea și tăiați-le în cuburi mici.
6. Îndepărtați coaja de pe ceapă și tocați-o pe răzătoarea grosieră.
7. Pune toate legumele pentru salata de orz pentru iarnă într-o tigaie cu orz perlat.
8. Adăugați unt, zahăr și sare.
9. Amestecă bine toate ingredientele și pune oala la foc mare.
10. După fierberea masei, trebuie să reduceți focul la minim și să fierbeți aproximativ două ore sub capacul închis, fără a uita să amestecați din când în când.
11. Apoi, cât timp este fierbinte, umpleți borcanele curate și întotdeauna uscate cu amestecul până la vârf și rulați capacele.

Salata delicioasă de orz pentru iarnă este gata. Băncile trebuie răsturnate și acoperite cu o pătură groasă. Trebuie să le lăsați în această stare timp de o zi, după care vă puteți muta în alt loc.

Salata de castraveți și orz

Conservarea salatelor de orz nu este dificilă. Terciul de orz în sine este un fel de mâncare destul de simplu, dar dacă petreci puțin mai mult timp și folosești una dintre delicioasele rețete de salată de orz pentru iarnă, cu adaos de diverse legume, atunci poate că această cereală va fi mai des prezentă în tine. dietă. Orzul în combinație cu castraveții poate fi o garnitură și poate fi folosit și ca preparat pentru murături.

Ingrediente:

• Castraveți - un kilogram și jumătate.
• Ceapă - jumătate de kilogram.
• Roșii - un kilogram și jumătate.
• Crupe perle - un sfert de kilogram.
• morcovi - cinci sute de grame.
• Purci de zahăr.
• Sare - o linguriță și jumătate.
• Ulei - două linguri
• Oțetul reprezintă un sfert de cană.
• Piper.
• Frunze de dafin.

Gătirea salatei

1. Orzul ar trebui să fie pre-înmuiat timp de opt până la zece ore.
2. Apoi se fierbe până când este aproape gata.
3. În timp ce salata de orz este gătită pentru iarnă, trebuie să pregătiți restul legumelor, acestea trebuie spălate bine.
4. Decojiți coaja de roșii și tăiați-le în cuburi mici.
5. Cureți morcovii și tăiați-i pe răzătoarea grosieră.
6. Tăiați castraveții în bucăți mici.
7. Îndepărtați coaja de ceapă și tăiați-o în jumătate de rondele.
8. Într-o cratiță cu fundul gros, puneți toate ingredientele fierte, adăugați zahăr, sare, adăugați foi de dafin și condimentele, turnați ulei vegetal. Se amestecă totul bine și se pune pe foc mare.
9. Când conținutul oalei fierbe, trebuie să reduceți focul și să gătiți timp de cincizeci de minute, fără a uita să amestecați.
10. Apoi turnați oțetul, amestecați din nou bine și lăsați pe foc încă cincisprezece minute.
11. Cu salata de orz preparata dupa reteta pentru iarna, umpleti imediat borcanele prespalate si sterilizate, inchideti cu capace.
12. Puneți capacele în jos, acoperiți și lăsați până când borcanele suntse răcește.

Salata de orz și pește

Pe lângă clasicele salate de orz cu tot felul de legume, poți alege cea mai bună rețetă de salată de iarnă pentru conserve: cu orz și pește.

Ingrediente:

• Orice pește - două kilograme.
• Orz - două sute cincizeci de grame.
• Ceapa - cinci sute de grame.
• Roșii - un kilogram și jumătate.
• Unt - două linguri.
• Zahăr - o sută de grame.
• Sare - o lingură.
• Oțet - jumătate de pahar.

Salată de gătit

1. Pentru ca orzul perlat să se gătească mai repede, este mai bine să-l înmuiați în apă timp de câteva ore.
2. În timp ce orzul se umflă, puteți pregăti restul ingredientelor pentru salata de orz pentru iarnă.
3. Mai întâi trebuie să fierbi peștele și să-l cureți de oase.
4. Scoate coaja de ceapă și toacă mărunt în cuburi.
5. Clătiți roșiile, turnați apă clocotită pentru câteva minute, îndepărtați pielea și tăiați-le în bucăți mici.
6. Puneți ceapa și roșiile într-o tigaie și prăjiți folosind ulei de floarea soarelui.
7. Puneți roșiile rumenite cu ceapă într-o cratiță, adăugați-le orz perlat și pește, adăugați zahăr și sare.
8. Se amestecă ușor conținutul tigaii, se toarnă sucul de roșii și se pune pe foc. Gătiți până când orzul perlat este gata.
9. După aceea, adăugați oțet și fierbeți încă douăzeci de minute.
10. Salata preparata dupa aceasta reteta cuorz gata pentru iarnă.
11. Rămâne de pus în borcane pregătite și închis cu capace.
12. Întoarce borcanele și acoperiți.
13. După răcire, pot fi mutate în orice loc convenabil.

Această salată nu este doar gustoasă, ci și hrănitoare.

Salata de orz și pui

Orzul poate fi preparat pentru iarnă nu numai în combinație cu tot felul de legume, ci și cu pui. Prepararea acestui fel de mâncare durează mult, așa că, pentru a economisi timp, poate fi pregătită pentru utilizare ulterioară. Folosind o rețetă pas cu pas pentru a pregăti salata de orz pentru iarnă, veți obține o mâncare gustoasă, hrănitoare și sănătoasă.

Ingrediente:

• Crupe de perle - patru sute de grame.
• Ceape - o bucată.
• Carne de pui - un kilogram.
• Frunze de dafin.

Proces de gătit

1. Se toarna cu apa si se lasa sa se umfle pana dimineata.
2. Înainte de a pune cerealele pe foc, acestea trebuie spălate bine și sărate.
3. Se fierbe timp de o oră.
4. În timp ce orzul se gătește, pregătiți carne de pui. Trebuie fiert până se fierbe în apă cu adaos de sare. După aceea, lăsați-l să se răcească și tăiați-l în bucăți mici.
5. Tăiați ceapa curățată în cuburi mici.
6. Puneți o oală cu fundul greu pe foc, adăugați ceapa și prăjiți până se rumenește.
7. Adăugați carne de pui, orz perlat fiert, dafin, piper șisare.
8. Amestecați bine și gătiți încă o jumătate de oră.

Salata cu orz si pui pregatita pentru iarna dupa cea mai buna reteta este gata. Ultimul lucru de făcut este să-l descompuneți în borcane pre-spălate. Sterilizați într-o baie de apă timp de douăzeci de minute. După aceea, închideți imediat borcanele cu capace și acoperiți cu o pătură. După răcire, vă puteți transfera în alt loc. Iarna, nu mai rămâne decât să încălzești salata, iar un preparat gustos, sănătos și, important, hrănitor va fi gata de mâncat.