Salata olandeză: patru opțiuni pentru fiecare gust

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Niciun festin nu este complet fără salate. Ei sunt capabili nu numai să decoreze masa festivă, ci și să facă o cină festivă obișnuită. Totul depinde de ce combinație de ingrediente vă place. Să ne uităm la mai multe opțiuni pentru salata olandeză.

Mâncare cu hering

Pentru a pregăti o salată olandeză cu hering, avem nevoie de următoarele produse:

• file de hering sărat - 600 de grame;
• cartofi - șase tuberculi;
• ceapă - două capete medii;
• ouă de pui - șase bucăți;
• muștar - două linguri;
• ulei vegetal - 100 mililitri;
• suc de la o lămâie;
• sare, piper negru, orice ierburi proaspete - după gustul dvs.

Algoritm de gătit:

1. Tăiați fileul de pește în cuburi mici.
2. Decojiți ceapa și tăiați-o în inele subțiri.
3. Fierbeți cartofii în coajă, curățați-i și tăiați-i în cuburi mici.
4. Se fierbe ouăle tari, se separă albușurile de gălbenușuri. Tocați mărunt albușurile.
5. Tăiați mărunt verdeața.
6. Acum amestecați toate ingredientele.
7. Să începem să gătimbenzinărie. Pentru a face acest lucru, măcinați gălbenușurile cu ulei vegetal, muștar, sare, piper și suc de lămâie.
8. După ce a primit un sos omogen, turnați-l peste salată, amestecați totul bine și lăsați salata olandeză să fiarbă timp de un sfert de oră.

Mâncare de sfeclă

Această rețetă de salată olandeză conține următoarele ingrediente:

• hering sărat - doi pești medii;
• sfeclă - 300 de grame;
• măr - 200 de grame;
• mentă proaspătă și mărar - o jumătate de lingură fiecare;
• Muștar de Dijon - o lingură;
• ulei de măsline și suc de portocale - câte patru linguri.

Metoda olandeză a salatei este următoarea:

1. Se fierbe sfecla până se înmoaie, se curăță și se taie în cuburi medii.
2. Cureți heringul, scoateți oasele și tăiați-l în bucăți mici.
3. Decojiți merele, îndepărtați semințele și, de asemenea, tăiați-le în cuburi medii.
4. Amestecați toate ingredientele.
5. Pregătirea pansamentului. Pentru a face acest lucru, tocați mărunt mararul și menta, turnați sucul de portocale și amintiți-vă puțin de verdeața din el. Apoi, turnați uleiul de măsline, muștarul și amestecați totul bine.
6. Toarnă acest dressing peste salata olandeză și amestecă totul. Mâncarea este gata.

Salata olandeza cu branza

Această variantă a salatei este semnificativ diferită de cele două anterioare, dar poartă și același nume. Pregătește acest set de produse:

• brânză olandeză - 150 de grame;
• mere - două bucăți medii;
• castraveți ușor sărat - unul mare;
• șuncă – 150 de grame;
• maioneză - după gustul tău pentru dressing;
• pene de ceapă verde - depinde de tine.

Gătește salată olandeză astfel:

1. Coaja de mere și semințele, tăiate în fâșii.
2. Castraveți, șuncă, de asemenea, tăiate în fâșii subțiri.
3. Răziți brânza pe o răzătoare grosieră.
4. Tăiați verdeața cu un cuțit.
5. Acum amestecați toate ingredientele, amestecați-le până se omogenizează cu maioneză.

Sfat: această salată poate fi servită atât în porții, cât și într-un castron obișnuit de salată. Dar dacă doriți să vă surprindeți oaspeții, atunci umpleți roșii proaspete coapte cu amestecul de salată rezultat.

Varianta de salată de ridichi

Ia aceste alimente:

• brânză tare - 150 de grame;
• ridichi - o rădăcină medie;
• orice verdeață proaspătă la alegere;
• usturoi - doi căței;
• telina - o tulpina;
• sare și maioneză după gust.

Gătește așa:

1. Răzi brânză și ridichi.
2. Tăiați usturoiul fin.
3. Tăiați mărunt verdeața și țelina.
4. Amestecați toate ingredientele și acoperiți cu maioneză.