Cum să gătești piept de pui cu hrișcă: rețete

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

S-ar părea, ei bine, ce este atât de special încât poți găti când gazda are doar câteva dintre produse piept de pui cu hrișcă. Ei bine, terci cu carne … Și nu este deosebit de iubit de mulți, mai degrabă fileuri uscate. În general, felul de mâncare este așa-așa. Nu vei pleca flămând, dar nici nu vei avea prea multă plăcere din mâncare. În plus, ambele ingrediente aparțin categoriei de produse oferite ca componente ale dietelor, ceea ce, de asemenea, nu provoacă prea mult entuziasm în rândul unui număr destul de mare de persoane atunci când sunt văzute. Ar trebui să mâncăm pui prăjit în maioneză cu crustă crocantă, grasă, și nu hrișcă, care a devenit plictisitoare aproape de la grădiniță.

Este clar că ambele feluri de mâncare, în principiu, nu pot fi comparate. Dar asta este doar pe o parte. Pe de altă parte, dacă abordezi corect problema, atunci, crede-mă, hrișca, gătită cu piept de pui, s-ar putea să ocupe locul cuvenit pe masa ta. Și despre asta vom vorbi în articolul nostru. Și vă vom spune cum să gătiți hrișcă cu piept de pui, astfel încât să nu vă convingeți familia să mănânce acest fel de mâncare, dar ei vă deranjează cu cererile lor de a o prepara aproape o dată la două zile.

Câteva cuvinte despre ingredientele principale

Hrișcă –produs uimitor. Conține o mulțime de substanțe utile care pot aduce beneficii organismului nostru. Aceștia sunt diverși aminoacizi, și proteine, și potasiu, fosfor, magneziu… În plus, conține o mulțime de fibre alimentare, care pot asigura funcționarea normală a tractului digestiv, ceea ce este foarte important astăzi.

În ceea ce privește pieptul de pui, acesta este una dintre cele mai bune surse de proteine cu conținut scăzut de calorii și există mai mult decât suficiente alte substanțe utile în această carne. Prin urmare, combinația acestor două produse poate fi numită cu adevărat unică. Și dacă le gătiți împreună, atunci, ca rezultat, puteți obține un fel de mâncare cu adevărat sănătos - un adevărat depozit de vitamine și oligoelemente de care organismul nostru are nevoie. Și nu un terci banal cu carne, ci un fel de mâncare cu un gust uimitor. Și pentru ca toate cele de mai sus să nu fie o frază goală, vă vom spune cum să pregătiți corect hrișcă cu piept de pui. Rețetele de mai jos se vor asigura că acest fel de mâncare poate fi făcut cu adevărat gustos.

Terci de hrișcă în stil negustor cu piept

Aceasta este o rețetă destul de veche, care din anumite motive nu este cunoscută în mod special de gospodinele noastre de astăzi. Dar pe el puteți găti un fel de mâncare surprinzător de satisfăcător, cu un gust deosebit picant. Și trebuie doar să faceți stoc:

• Pipt de pui (0,5 kg va fi suficient).
• Două pahare de hrișcă.
• O sută de grame de brânză tare.
• Maioneză.
• Mirodenii preferate.
• Arc.
• Ulei vegetal.

Cum să gătești

Tava de copt este bine unsă cu ulei, iar fundul este umplut cu cereale, deja spălate. Așezați deasupra ceapa tocată mărunt. Puteți adăuga și câțiva căței de usturoi zdrobiți, dacă doriți. Apoi punem un strat de file, tăiat în fâșii destul de mici. Se unge cu maioneza, se presara deasupra condimente si cascaval ras. Cu mare atenție, de-a lungul peretelui matriței, pentru a nu deranja straturile, turnați două pahare de apă fiartă. Asigurați-vă că închideți matrița fie cu un capac, fie cu folie. Punem la cuptorul preincalzit (temp. - 180°C). Uitați pentru o oră.

Încercați această rețetă. Și vei vedea că pieptul de pui gătit cu hrișcă poate fi un fel de mâncare surprinzător de gustos.

Simplu, dar delicios…

Există o rețetă foarte interesantă pentru a face hrișcă cu piept. Setul de ingrediente este extrem de simplu, procedura în sine nu va cauza probleme nici măcar pentru gospodinele fără experiență, dar felul de mâncare se va dovedi atât de gustos încât toți membrii familiei îl vor mânca cu plăcere. Până la cei care anterior refuzaseră categoric terci de hrișcă. Și ai nevoie doar de un pahar și jumătate de cereale, un piept destul de mare, ceapă, morcov, dafin. Și mirodenii, desigur.

Gătit

Procedeul este la fel de simplu ca un set de ingrediente pentru un fel de mâncare. Turnați o cantitate mică de ulei vegetal în tigaie și întindeți ceapa tocată destul de grosier. Se prăjește doar câteva minute. Și adăugați bucățile de carne(o tăiem arbitrar.). Se prajesc cinci minute la foc maxim, amestecand continuu. Acum adăugați morcovii, continuați să prăjiți încă trei minute. Toate. Punem focul la minimum. Se fierbe încă cinci minute. Apoi o punem într-o cratiță, o acoperim cu hrișcă spălată, piper și sare, turnăm 3 căni de apă, lăsăm la fiert la foc minim până când apa fierbe.

Apropo, o poți face mai ușor. În timp ce se pregătește friptura cu carne, fierbeți terciul. Și când este gata, se adaugă la prăjit, se amestecă, se acoperă cu un capac și se lasă vasul să stea cel puțin 15 minute. Această variantă expresă, în principiu, este și ea destul de acceptabilă.

Pipt de pui cu hrișcă și ciuperci la oală

Și cine, de fapt, a spus că nu poți adăuga ingrediente suplimentare la ingredientele principale? Poate sa. Unii gătesc, în general, hrișcă cu pui și prune uscate sau stafide. Dorim să oferim o opțiune nu atât de extremă. Să adăugăm doar ciuperci. Și gătiți un fel de mâncare la cuptor într-o oală.

Prăjiți într-o tigaie 200 g de ciuperci tăiate în felii subțiri (să zicem, șampile). După ce s-au rumenit, adăugați ceapa la ele. Îl poți tăia în mod arbitrar, dar va arăta mai frumos într-un vas sub formă de jumătate de inele. În alte două tigăi, prăjiți la foc mare și separat bucăți de file (jumătate de kilogram) și hrișcă. Luam oale portionate, punem pe fundul fiecaruia cate un strat de ceapa cu ciuperci. Apoi hrișcă, iar ultimul strat este carnea. Diluați sare și condimente în apă clocotită (facem totul după gust), turnați această soluțiein oale, si pentru ca carnea sa nu fie complet acoperita, o trimitem la cuptor. Timpul este de patruzeci de minute. Temperatura este de 180 de grade.

Gătitul într-un aragaz lent

Bineînțeles, nu se poate să nu menționăm cum se prepară pieptul de pui cu hrișcă într-un cuptor lent. Această unitate inteligentă s-a instalat în aproape fiecare bucătărie astăzi și, prin urmare, este pur și simplu imposibil să o ignori. În principiu, nu există o știință specială, așa cum se poate observa în exemplul rețetei de mai jos.

Trei morcovi pe răzătoarea grosieră, o ceapă tăiată rondele subțiri, pieptul se taie și el în bucăți mici. Se toarnă puțin ulei vegetal în vasul aparatului, se adaugă legumele și carnea, se prăjește timp de 10 minute, maxim 15 în modul „Coacere”. Apoi turnați trei linguri de smântână, adăugați condimente și un pahar de hrișcă. Amestecam. Închideți, setați modul „Hrișcă”. Așteptăm semnalul sonor.

Mancare dietetică: hrișcă și piept de pui

Dieta este un lucru dur. Toți cei care sunt nevoiți să recurgă la ea sunt în permanență chinuiți de un sentiment insuportabil de foame. Și în cele din urmă, mulți literalmente nu așteaptă sfârșitul, astfel încât mai târziu să poată mânca până la sațietate, apoi înapoi rapid grăsimea în lateral. Acum vă vom oferi o opțiune excelentă pentru un fel de mâncare dietetic pe care îl puteți mânca cât de mult doriți. Cu excepția cazului în care, desigur, tipul de dietă ales permite.

Este foarte simplu. Punem bucatile de piept tocate intr-o tigaie, sare putin si turnamapă. Și fierbeți până când apa este aproape fiartă, iar carnea începe să se prăjească aproape. Doar asigurați-vă că luați un recipient de bună calitate, altfel riscați să obțineți cărbuni tari și nu bucăți de pui delicioase. În același timp, gătiți hrișcă. De asemenea, fără niciun tam-tam. Un pahar de cereale, unu și jumătate - apă. Când carnea este gata, adăugați la ea ceapa verde tocată. Și destul de multe. Țineți pe foc doar câteva minute pentru a face ceapa fierbinte. Apoi adăugați terci la această masă, amestecați, închideți capacul și lăsați timp de o jumătate de oră. În acest timp, puiul în hrișcă se va înmuia și devine destul de moale și suculent. Și în felul de mâncare în sine nu va fi un singur gram de grăsime, dar este plin de elemente utile și proteine. Și pentru a-l face mai gustos, mănâncă astfel de terci cu un castravete verde. O completare foarte simplă, dar uimitoare la acest fel de mâncare.