Salata Funchoza: reteta acasa, foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Una dintre cele mai originale feluri de mâncare din bucătăria asiatică este salata Funchoza. Puteți alege orice rețetă acasă: cu pui, ciuperci, tofu sau carne. Oferim mai multe opțiuni.

Pași de bază pentru gătitul vermicelli de orez

După cum am menționat, cel mai popular fel de mâncare din acest semifabricat este salata Funchoza. Rețeta acasă va avea succes dacă gătiți corect vermicelli. Funchose prea gătit este acru și lipit unul de celăl alt, iar insuficient gătit - se lipește de dinți.

Procesul de gătire depinde de tipul de tăiței.

Dacă diametrul tăițeilor este de 0,5 mm, atunci este suficient să-l umpleți cu apă clocotită, adăugați ulei vegetal, amestecați și închideți capacul. Este necesar un litru pentru o sută de grame de semifabricat. Scurgeți tăițeii după cinci minute.

Dacă diametrul este mai mare de 0,5 mm, procesul de gătire va fi diferit.

1. Turnați apă rece în tigaie și puneți semifabricatul în ea. Durează cinci minute pentru ca vermicelli să se înmoaie.

2. Încălziți apă într-o altă cratiță, adăugați ulei vegetal și aduceți la fierbere.

3. Scurgeți vermicelli și puneția fierbe. În această etapă, asigurați-vă că sărați din abundență, adăugați condimentele și condimentele preferate. Acest vermicelli este capabil să absoarbă orice miros și gust.

4. Se amestecă ușor. Fierbeți tăițeii timp de cel mult patru minute și scurgeți. Nu este nevoie să clătiți. În continuare avem conform planului - salată "Funchoza". Alegeți orice rețetă acasă.

Cuiburile din acest tăiței sunt gătite diferit. Legați toate țesilele cu un fir, puneți într-o cratiță, adăugați sare, ulei vegetal și apă clocotită. Se pune pe foc mic si se asteapta sa fiarba apa. Aruncați nisipul și clătiți. Înainte de servire, tăiați firul.

Salata de legume „Funchoza”. Rețetă acasă

Puneți tăițeii fierți pe un prosop de hârtie și lăsați să se răcească.

Tăiați castravetele în fâșii lungi și subțiri, radi ridichea și puneți-o într-un castron adânc. Adăugați tăiței, morcovi coreeni și puțin sos de soia. Într-un castron separat, amestecați usturoiul tocat cu ulei de măsline. Condimentați vasul și amestecați bine.

Salata de pui cu spanac si legume la cuptor

Mâncarea este foarte aromată și are un gust neobișnuit.

Reteta de salata Funchoza acasa cu pui recomanda gatirea din taitei cu diametrul de 0,5 mm. Prin urmare, va fi posibil să o rezolvi în ultimul moment.

Gătim mai întâi legumele. Tăiați ceapa în felii, iar o bucată mică de dovleac în cuburi. Ungeți-le cu ulei de măsline, sare și coaceți la cuptor timp de cincisprezece minute. Se fierbe file de pui șirupe în fibre. Pregătiți funchose.

Puneți toate ingredientele calde într-o cratiță. Se condimenteaza cu sos de soia, ulei de masline, usturoi tocat. Pune frunzele proaspete de spanac într-un vas cald. Presărați cu semințe de susan.

Salata Funchoza. Reteta acasa cu carne de vita si tofu

În primul rând, coaceți carnea și tăiați-o în cuburi mici. Preparați funchose cu apă clocotită și lăsați sub capac timp de zece minute. Apoi clătiți și lăsați într-o strecurătoare. Apa trebuie să se scurgă complet.

Tofu tăiat în cuburi medii. Se macină usturoiul, o bucată de ghimbir și se pune într-un castron adânc. Se toarnă sosul de soia, sucul de lămâie și se adaugă zahărul. Se amestecă bine, se adaugă tofu și carnea de vită. Se lasă la marinat.

Tăiați castraveții și ardeiul gras roșu în fâșii subțiri. Încinge uleiul, pune tofu și carnea în el. Apoi adăugați morcovii și prăjiți timp de două minute. Apoi piper și nu în ultimul rând castraveți. Se toarnă marinada rămasă. Prăjiți totul împreună la foc mic pentru câteva minute. Legumele trebuie să se înmoaie în sos.

Puneți tăițeii pe o farfurie și deasupra cu legume cu carne de vită și tofu.

„Funchoza” cu carne și legume

Acest fel de mâncare necesită tăiței cu un diametru mai mare de 0,5 mm. Se recomandă să-l pregătiți așa cum este descris mai sus. Atunci salata Funchoza va fi delicioasă. Reteta de acasa cu carne poate fi folosita pentru gatit atat la rece cat si la caldfeluri de mâncare.

Va necesita muschi de vitel. Această carne este foarte fragedă și aromată. Tăiați-o în fâșii lungi. Se prajesc la foc mic cu cubulete de ceapa. Când carnea de vită este gătită, se adaugă în tigaie paie de ardei gras roșu și verde, iar după un timp - castraveți tăiați în același mod. Se fierbe totul împreună, se adaugă usturoiul tocat și ghimbirul.

Puneți tăițeii în tigaie, amestecați repede și serviți presărați cu pătrunjel. Acest fel de mâncare poate fi servit și rece.

Gustare „Apetisant”

Și iată o altă salată grozavă „Funchoza”. Reteta o gasiti acasa, fotografii si principalele etape de preparare mai jos. Acest fel de mâncare va necesita tăiței cu un diametru de cel mult 0,5 mm.

Mai întâi trebuie să pregătiți un bulion bogat de pește din oase de somon. Asigurați-vă că o sărați. Lăsați bulionul deoparte la infuzat.

Morcovi, ardei gras roșu și castraveți tăiați în fâșii tradiționale. Căleți usturoiul tocat și puțin ghimbir într-o cratiță. Adăugați morcovi, după șapte minute - ardei gras și apoi - castraveți. În timp ce legumele se prăjesc, fierbeți șapte creveți mari și mici. Ștergeți-le.

Pune funchose în bulionul care fierbe, stinge focul și închide capacul. Ar trebui să fie puțin lichid. Se toarnă în boluri, se adaugă creveții și legumele. Serviți imediat, presărat cu pătrunjel proaspăt.

Nu este recomandat să pregătiți un astfel de aperitiv în avans, deoarece tăițeii se pot umfla și își pot pierde structura.

Titei de orez cu ciuperci și spanac

Acest fel de mâncare este parfumat, cu gust neobișnuit și foarte hrănitor.

Mai întâi să ne ocupăm de ciuperci. Pregătiți shiitake uscat conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Tăiați ciupercile în felii, turnați sos de soia, adăugați zahăr și ulei de susan. Marinați timp de cinci minute.

Gătiți vermicelli subțiri și puneți-l deoparte.

Aduceți apă la fiert, sare și puneți spanacul. Ar trebui să devină verde strălucitor. Scurgeți, clătiți cu apă rece și stoarceți puțin.

Tăiați ceapa, morcovul și ardeiul gras în fâșii subțiri.

Acum începeți să prăjiți totul.

Toarnă ulei în tigaie, adaugă toate legumele. Se sare și se piperează și se scoate pe o farfurie.

Acum prăjiți ciupercile timp de două minute și adăugați funchose. Amesteca totul bine. Apoi adăugați legumele și spanacul în tigaie. Se prăjește la foc mic timp de două minute.

Pentru a face dressing de salată cu sos de soia, zahăr și ulei de susan. Se recomanda servirea imediata, deoarece este o salata calda Funchoza. O rețetă de acasă cu ciuperci poate fi completată cu carne sau tofu. Se dovedește un fel de mâncare foarte gustos.

La prepararea salatei „Funchoza” este necesar să puneți sare cu mare grijă. Deoarece sosul de soia este de obicei adăugat în rețetă.