Biscuiți cu calorii: compoziția, beneficiile și daunele produsului

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Mulți oameni cred că conținutul de calorii al biscuiților este scăzut și consumă aceste produse în cantități mari. La urma urmei, acest tip de fursecuri nu are un gust dulce. Cu toate acestea, biscuiții sunt produse din făină, ceea ce înseamnă că conțin o mulțime de carbohidrați. Este posibil să utilizați acest produs fără a afecta silueta? Să încercăm să înțelegem această problemă.

calorii

Conținutul caloric al biscuiților depinde de compoziția lor, și mai ales de tipul de făină. În medie, 100 g de produs conține de la 410 la 470 kcal. Cele mai calorice soiuri sunt cu brânză și grâu, 100 g dintr-un astfel de produs pot conține până la 500 kcal.

În medie, o persoană cu vârsta cuprinsă între 18 și 45 de ani ar trebui să consume între 2500 (pentru femei) și 3000 Kcal (pentru bărbați) pe zi. Astfel, mâncând un pachet mic de biscuiți, o persoană își poate umple aprovizionarea cu energie cu aproximativ 20-25% din necesarul zilnic.

De aceea, biscuiții nu pot fi considerați un produs dietetic. Trebuie să utilizați un astfel de produs cu moderație, altfel vă puteți îngrășa cu ușurință.

Nutriție

Probabil, mulți au observat astacă biscuiții uscați cu gust sărat se pot ajunge rapid. Acest lucru se datorează nu numai conținutului destul de ridicat de calorii al biscuiților, ci și concentrației mari de grăsimi și carbohidrați din produs. Conținutul acestor substanțe (la 100 g de biscuiți) în diferite tipuri de produse poate fi văzut în tabelul de mai jos:

Tip de biscuit	Cu seminte de susan	Cu sare	Cu arc	Cu brânză
Carbohidrați (în grame)	57	69	52	59
Grăsimi (în grame)	21, 5	14	14	24

Conținutul mare de grăsimi se datorează faptului că margarina și smântâna sunt folosite la prepararea biscuiților. Cantitatea de carbohidrați depinde de modul în care este pregătit aluatul. Dacă rețeta lui nu include drojdie, atunci conținutul de calorii al produselor, precum și conținutul de grăsimi și carbohidrați, este mai mic. Aluatul fără drojdie face biscuiți cremosi crocanti.

Beneficii și prejudicii

Cu toate acestea, nu se poate spune că consumul de biscuiți este doar dăunător. Conțin o cantitate considerabilă de fibre, care stimulează intestinele și, de asemenea, ajută la normalizarea nivelului de glucoză. Dacă produsul este făcut din făină de în altă calitate, atunci conține vitamine PP și grupa B, precum și multe oligoelemente utile. Aceste produse din făină pot fi folosite ca înlocuitor pentru pâine, care are și mai multe calorii.

Nutriționiștii recomandă utilizarea acestui produs foarte moderat. Acest lucru se datorează nu numai conținutului de calorii al biscuiților. Produsul conține aminoacid glicină. Această substanțănecesare pentru funcționarea normală a sistemului nervos. Îmbunătățește starea de spirit și normalizează somnul. Cu toate acestea, glicina crește apetitul. Prin urmare, nu este neobișnuit ca o persoană să mănânce o bucată de biscuit după alta. În astfel de cazuri, trebuie să vă limitați.

Trebuie amintit că biscuiții sunt prăjiți în ulei, care conține mult colesterol. Prin urmare, persoanele predispuse la ateroscleroză, este mai bine să evitați utilizarea unui astfel de produs.

Biscuiții conțin adesea și diverși aditivi - cu gust de ceapă, brânză și alte produse. Astfel de produse sunt îndrăgite în special de copii, dar aceste tipuri de fursecuri sunt cele mai dăunătoare. Aceste materiale de umplutură anulează practic întreaga utilitate a produsului. Prin urmare, este mai bine să alegeți biscuiți fără arome.

În continuare, vom arunca o privire mai atentă asupra conținutului de calorii și compoziției celor mai comune tipuri de biscuiți.

Cu seminte de susan

Biscuitul de susan francez este una dintre cele mai bogate în calorii ale acestui produs. 1 bucată (aproximativ 4,5 g) de produs conține aproximativ 20 kcal. Acest produs conține următoarele ingrediente:

• făină de grâu;
• semințe de susan (susan);
• margarina;
• ulei de floarea soarelui și de palmier;
• drojdie;
• brânză uscată.

100 g de produs conține aproximativ 23 g de grăsimi și 62 g de carbohidrați. Biscuitul de susan francez nu este recomandat să fie consumat pe stomacul gol, deoarece semințele de susan pot provoca iritații ale membranei mucoase. Acest produs este, de asemenea, contraindicat persoanelor care suferă deobezitate și gastrită cu aciditate ridicată.

În formă de pește

Puteți găsi adesea prăjituri cu biscuiți „pește” la reducere. Are forma unui corp de pește. Ce este inclus în componența sa? Acest biscuit este făcut din următoarele ingrediente:

• făină de grâu;
• pudră de ou;
• sare;
• aluat cu praf de copt.

Acest biscuit are un gust puțin fad. Nu conține zahăr, margarină sau alți potențiatori de aromă. Conține puține grăsimi (19 g la 100 g de produs). Prin urmare, acest tip de fursecuri este de preferat persoanelor care țin dietă. Totuși, aici trebuie să aveți grijă să nu mâncați în exces, deoarece 100 g de fursecuri conțin 67 g de carbohidrați și 430 kcal.

Cu seminte de mac

Biscuitul cu semințe de mac este destul de bogat în calorii. Valoarea sa energetică este de 470 kcal la 100 g de produs. Următoarele produse sunt utilizate la fabricarea produsului:

• făină de grâu;
• zer pudră;
• mac;
• ulei vegetal;
• zahăr.

Acest produs nu conține margarină, deci conținutul său de grăsime este relativ scăzut - 21 g la 100 g. Compoziția biscuitului nu conține aditivi de aromatizare și colorare. Semințele de mac sunt destul de sănătoase, conțin fier și previn acumularea de colesterol. Cu toate acestea, acest supliment este contraindicat copiilor sub 2 ani și vârstnicilor.

Concluzie

Se poate concluziona că conținutul de calorii al biscuiților este destul de mare. De asemeneaaceste alimente sunt bogate în carbohidrați și grăsimi. Prin urmare, utilizarea unor astfel de produse necesită o cheltuială mare de energie. Biscuiții sunt folositori acelor oameni care duc un stil de viață activ. Un astfel de produs este potrivit pentru sportivi, turiști, precum și pentru lucrătorii manuali.

Cu toate acestea, nu este neobișnuit să vezi o persoană stând în fața unui televizor sau a unui computer și mâncând biscuiți după alții. Un astfel de abuz al unui produs din făină cu un stil de viață pasiv poate duce doar la obezitate și boli asociate.