Cum să mănânci feijoa - un fruct exotic

Cum să mănânci feijoa - un fruct exotic
Cum să mănânci feijoa - un fruct exotic
Anonim

La sfârșitul sezonului de toamnă, feijoa apare pe rafturile supermarketurilor și piețelor. Acest fruct exotic miroase și are gust de kiwi și căpșuni în același timp. Există și note de ananas în el.

Numai fructele complet coapte trebuie folosite pentru a mânca. Dacă fructul este încă verzui, atunci ar trebui să dureze câteva zile după cumpărare. O feijoa complet coaptă are o pulpă asemănătoare cu jeleu.

cum să mănânci feijoa
cum să mănânci feijoa

Este imposibil să distingem un fruct copt după aspect. În orice stare, fructele sunt la fel de verzi. Feijoas mature se pretează la compresie ușoară. Se simt ca banane coapte la atingere. Puteți cere vânzătorului să taie un fruct pentru testare. Dacă feijoa este copt, atunci pulpa sa este transparentă. Fructul necoapt este alb în interior, în timp ce cel supracoapt este maro.

Dacă ați cumpărat feijoa, care este modul corect de a o mânca? Fructele se spală în prealabil și se pun pe o placă de tăiat. Cu un cuțit ascuțit, fructele sunt tăiate în două părți egale. Cum mănânci feijoa? Pulpa se ia cu o lingura. Se separă de coajă, care are un gust amar și, prin urmare, nu este potrivită pentru mâncare.

feijoa cum se mananca
feijoa cum se mananca

Cum se mănâncă feijoa într-un mod diferit? Un fruct curat poate fi muscat dintr-unullaturi. Apoi, strângând fructele cu mâinile, aspirați conținutul acestuia. Astfel, feijoa trebuie consumată cu mare grijă. Trebuie avut în vedere că în acest caz este ușor să se murdărească cu sucul său.

Cum altfel mănâncă feijoa? Din fructe se prepară băuturi și cocktailuri, din ele se prepară gem și jeleu. Fructele coapte completează perfect înghețata și iaurtul. Sunt incluse în rețetele de prăjituri și plăcinte. Feijoa tocat este un adaos grozav la salatele de fructe. Sunt grozave cu cereale. Feijoa sunt adesea combinate cu o varietate de legume și fructe pentru a crea mâncăruri cu arome complexe.

feijoa cu zahar
feijoa cu zahar

Una dintre cele mai originale rețete este o salată cu fructe exotice și sfeclă. Rețeta de preparare a acestuia include nuci (zece bucăți), feijoa (o sută cincizeci de grame), ulei vegetal (patru linguri) și sare. Patru sute de grame de sfeclă sunt fierte în piele. Curățat și tocat. Se adaugă feijoa decojită și sâmburi de nuci mărunțiți. Se amestecă produsele și se adaugă ulei și sare.

Cum să mănânci feijoa cu citrice? Fructe exotice superbe într-o salată. Pentru a-l pregăti, ai nevoie de o mandarină sau portocală decojită și tocată. Două sute de grame de feijoa sunt combinate cu citrice. La amestec se adauga o suta de grame de alune si nuci, pre-zdrobite. Un alt ingredient din salată sunt stafidele. Se pune într-un vas în cantitate de cincizeci de grame. La amestec se adaugă smântână, lămâie, sare și zahăr pudră. Salata este ornata cu coaja de portocala inainte de servire.

Feijoa cu zahăr preparat pentru depozitare pe termen lungfructe. În această formă, un fruct gustos și vindecător își păstrează toate vitaminele și nutrienții. Pentru a prepara dulceata cruda, se iau zahar (1 kg), aceeasi cantitate de feijoa si nuci (200 g). Fructele exotice cu coaja se macina intr-o masina de tocat carne sau cu un mixer. Fructele trebuie spălate, opărite cu apă clocotită și uscate pe un prosop. La amestec se adaugă nucile mărunțite. Puteți lua nuci sau alune. Dulceata se pastreaza in borcane sterilizate la loc racoros.

Recomandat: