2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Cowberry este una dintre cele mai comune fructe de pădure sălbatice. Are o serie de proprietăți utile, bogate în vitamine. Boabele în sine au un gust pronunțat cu o ușoară amărăciune, este suculentă și parfumată. Crește în pădurile de conifere din Caucaz, Urali, de-a lungul malurilor mlaștinilor din partea europeană a Rusiei.
Această boabă este antimicrobiană și antifungică, dar rețineți că este toxică în cantități mari.
Pe lângă fructe de pădure, frunzele de lingonberry sunt folosite și în scopuri medicinale. Sunt folosite pentru a face ceaiuri din plante și infuzii.
Băuturile din fructe, sucurile sunt preparate din fructe de pădure, dulceața de lingonberry, dulceața sunt gătite, consumate crude. Adesea, tot felul de sosuri și condimente pentru preparate din carne sunt făcute din lingonberries.
Pentru a păstra un maximum de vitamine și alte substanțe utile, dulceața de lingonberry nu trebuie tratată termic. Puteți pregăti așa-numita „vitamina”. Pentru a face acest lucru, boabele spălate preparate sunt măcinate cu zahăr într-un raport de 1: 1. Amestecul finit este păstrat într-un recipient de sticlă la frigider.
Pentru scurt timp, de exemplu, pentru transport, fructele de pădure întregi, stropite cu zahăr, pot fi păstrate într-un loc întunecat și răcoros.
Există o serie de rețete pentru carepoti face dulceata de lininberry. Ideea principală a oricăruia dintre ele este să cedeți la efectele termice ale fructelor de pădure cât mai ușor posibil. Pentru a pregăti dulceața de lineronberry, trebuie să luați un kilogram de fructe de pădure proaspete coapte, un kilogram și jumătate de zahăr, 600 ml apă, cuișoare și scorțișoară după gust. Sortați fructele de pădure, clătiți și turnați peste cu apă clocotită. Separat, pregătiți siropul, puneți fructele de pădure acolo și gătiți dintr-o singură mișcare. Se lasa la racit. În această etapă, puteți adăuga câteva mirodenii după gust.
Adesea, dulceața de lingonberry, ale cărei beneficii sunt atât de mari pentru organism, este preparată cu adaos de alte fructe de pădure și fructe. Așadar, de exemplu, ei pregătesc dulceață de mere-arinș, pere-așișor, merișor-așișor etc. Puteți alege raportul proporțional dintre fructe de pădure și fructe în funcție de propriile considerente și preferințe de gust.
O altă rețetă originală și delicioasă care folosește această fructe de pădure este plăcinta cu lingonberry. Pot exista destul de multe opțiuni. Unul dintre cele mai simple va fi un biscuit lingonberry. Pentru a-l pregăti, trebuie să luați trei ouă, un pahar de zahăr, făină și fructe de pădure. Separat, batem ouale cu zaharul, adaugam usor faina continuand sa batem. În ultima etapă, adăugați fructele de pădure.
O altă opțiune este plăcinta cu drojdie de lingonberry. Pentru a-l pregăti, avem nevoie de aluat de drojdie. Din el formam un cos de tort. Dacă folosiți lingonberries proaspăt congelate, atunci este mai bine să coaceți în prealabil baza în cuptor timp de 15 minute la 180 de grade. După aceea, puneți deasuprafructe de padure si se presara cu zahar sau zahar pudra. Dacă fructele de pădure sunt proaspete, atunci le puteți așeza imediat. Apoi, coaceți până când este gata.
Pentru a păstra fructele pe tot parcursul anului, puteți folosi metoda de congelare sau puteți pregăti lingonberries înmuiate, care pot fi folosite pentru a face plăcinte, plăcinte și alte produse de patiserie la fel de bune ca cele proaspete sau congelate.
Pentru a găti lingonberries înmuiate, trebuie să pregătiți sirop de zahăr. Pentru un litru de apă veți avea nevoie de 1 lingură mare de zahăr, puțină sare, scorțișoară, cuișoare. Aduceți siropul la fiert și lăsați deoparte să se răcească. Această cantitate este suficientă pentru 1 kg de fructe de pădure proaspete. Clătiți merișoarele și sortați. Apoi turnați peste siropul răcit.
Recomandat:
Beneficiile grâului încolțit și utilizarea acestuia
Beneficiile cerealelor germinate pentru sănătatea umană nu pot fi supraestimate. Proprietățile lor nutritive și curative sunt ridicate. Dintre toate semințele, beneficiile grâului germinat sunt cele mai semnificative. Boabele acestei culturi de cereale sunt în prezent o alternativă la unele medicamente
Cum să gătești dulceața de mere? Dulceată de mere acasă - rețetă, fotografie
Gemurile sunt pregătite dintr-o singură mișcare. Puteți folosi diferite fructe și fructe de pădure sau puteți alege un singur tip de fructe. Vă vom spune cum să gătiți dulceața de mere folosind diferite sfaturi și rețete
Dulceata de coques cu mere: reteta. Cum să gătești dulceață de lingonberry cu mere?
Dulceata de cowberry cu mere nu este doar gustoasa, ci si un rasfat foarte sanatos. În ceea ce privește proprietățile sale curative, nu este inferioară zmeurii. Adevărații iubitori de fructe de pădure vor aprecia picantența deosebită a gustului amar și acidulat al unui astfel de desert. Rețeta pentru acest fel de mâncare va fi descrisă mai jos. După ce l-ai cunoscut, îți vei putea încânta gospodăria cu dulceață de lingonberry toată iarna
Rețetă de dulceață de zmeură. Cât zahăr este necesar pe kg de zmeură pentru dulceață
Dulceata de zmeura a fost mult timp considerata principalul remediu popular pentru raceala si durerile de gat. Multe mame și bunici astăzi nu neglijează acest medicament dulce în lupta împotriva diferitelor boli virale și gripei. Dulceața de zmeură conține într-adevăr o mulțime de substanțe utile și multe vitamine se păstrează chiar și după gătit. În timpul perioadei de boală, o astfel de delicatesă are un efect antipiretic asupra organismului. Articolul nostru prezintă cele mai bune rețete de dulceață de zmeură
Conținutul caloric al zmeurii și utilizarea acestuia în alimentația alimentară
Există puține alimente la fel de sănătoase și sănătoase ca zmeura proaspătă. Conținutul său caloric este minim, iar prezența substanțelor biologic active în compoziția acestei boabe este extrem de mare. Poate fi folosit în alimentația dietetică și în meniul copiilor. Tabelul de calorii alimentare vă va spune cu ce este mai bine să combinați această boabe pentru a obține deserturi ușoare și gustoase. Poate fi folosit și pentru copt și băuturi
