2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Pipt de pui copt, ale cărui rețete sunt întotdeauna simple, se dovedește a fi foarte gustoase și fragede dacă îi adaugi șampioane prăjite cu ceapă și sos de smântână. Este de remarcat faptul că un fel de mâncare atât de parfumat este ideal pentru cei cărora le place să mănânce alimente gustoase, dar în același timp nu pot sta mult timp la aragaz.
Cum se coace pieptul de pui la cuptor
Ingredientele necesare:
- șampioane mici proaspete - 150 g;
- crema grasa 40% - 240 ml;
- făină de grâu - câteva linguri de desert;
- becuri mari proaspete - 2 buc;
- ulei vegetal - 35-45 ml (pentru prăjirea ciupercilor);
- piept de pui - 1,5 kg;
- brânză tare - 200g;
- sare de masă - 1 lingură de desert;
- ardei roșu - ½ lingură mică.
Prelucrarea produselor din carne
Înainte de a coace pieptul de pui în cuptor, ar trebui să procesați cu atenție toate ingredientele. Este necesar să luați carne albă de pasăre, să o spălați bine,îndepărtați pielea, cartilajele și oasele, apoi tăiați în felii subțiri, condimentați cu sare și piper și lăsați deoparte în timp ce pregătiți restul ingredientelor.
Procesarea ciupercilor și legumelor
Puteți coace piept de pui în cuptor cu diferite ciuperci. Cu toate acestea, cel mai gustos și mai fraged dintre toate un astfel de fel de mâncare este obținut din șampioane. Ele trebuie spălate, scăpate de găurile de vierme (dacă există) și apoi tăiate de-a lungul picioarelor în bucăți subțiri. De asemenea, este necesar să eliberați ceapa de coajă și să o tăiați în jumătate de rondele.
Soterea ciupercilor
Înainte de a coace pieptul de pui cu șampioane la cuptor, se recomandă să prăjiți în prealabil ciupercile împreună cu ceapa într-o tigaie. Pentru a face acest lucru, turnați ulei vegetal într-o cratiță, încălziți-l bine și puneți ciupercile cu legume. În procesul de prăjire, este indicat să sărați și să asezonați produsele cu piper roșu.
Pregătirea sosului de smântână
Pieptul de pui copt cu brânză va deveni suculent și parfumat dacă este gătit la cuptor împreună cu un sos neobișnuit. Pentru a-l crea, trebuie să luați un castron adânc, să turnați smântână cu 40% grăsime în el, să adăugați câteva linguri de făină de grâu și brânză tare rasă. Toate ingredientele trebuie amestecate bine. Dacă doriți, puteți adăuga în plus la acest sos orice condimente, condimente sau ierburi proaspete.
Modelarea vasului
După ce toate ingredientele sunt gata, trebuie să luați forma pentrula copt, puneți pe fund felii subțiri de piept de pui și deasupra puneți ciuperci prăjite împreună cu ceapa. Apoi, trebuie să turnați produsele cu un sos cremos și să le puneți la cuptor. Un fel de mâncare atât de fraged se coace aproximativ 30-36 de minute.
Servire adecvată
File de pui cu ciuperci și brânză poate fi servit la masă ca o cină completă separată și împreună cu o garnitură precum spaghete, piure de cartofi, paste, etc. De remarcat, de asemenea, un astfel de preparat delicios ar trebui să fie prezentat cu siguranță salată de legume proaspete, precum și pâine de grâu și ierburi.
Sfaturi utile
Pentru a face piept de pui copt nu sub formă de julienne, ci sub formă de caserolă, se recomandă să adăugați 2-3 ouă de pui bătute în sosul cremos.
Recomandat:
Cum se coace pâinea în cuptor. Cum este diferit de pâinea care este coaptă în cuptor și slow cooker?
Pâinea de casă se remarcă prin gustul său neîntrecut. De asemenea, este mai sănătos și mai hrănitor. Poate fi pregătit în diferite moduri, care vor fi discutate mai jos
Cum se coace pui la cuptor: o rețetă pas cu pas cu o fotografie
Cât de delicios să coaceți un pui întreg? In acest articol vei gasi mai multe retete de coacere pui intreg: pe sare, cu cartofi, umplut, copt pe sticla de bere! Nici o singură rețetă nu ne va lăsa indiferente pe gazdele noastre
Cum să faci pieptul de pui suculent și moale: sfaturi și rețete
Carnea albă de pasăre practic nu conține grăsimi și este utilizată pe scară largă în alimentația dietetică și pentru copii. Cu toate acestea, multe gospodine fără experiență încearcă să evite rețetele care implică utilizarea acestui ingredient, deoarece este ușor să-l strice ca urmare a manipulărilor inepte. Postarea de astăzi vă va spune cum să gătiți corect piept de pui suculent și moale într-o tigaie, la cuptor sau într-o cratiță
Cum se coace piept de pui cu sos cremos la cuptor?
Există multe moduri de a coace piept de pui în cuptor. Astăzi am decis să luăm în considerare cel mai simplu mod, datorită căruia te poți bucura de un fel de mâncare suculent, fraged și foarte gustos în 80 de minute
Cum să umpleți pieptul de pui: diferite opțiuni de gătit
Puteți umple piept de pui în diferite moduri. Astăzi ne vom uita la două opțiuni, dintre care una este coaptă în cuptor, iar ceal altă este prăjită într-o tigaie. Este de remarcat faptul că ambele preparate prezentate sunt foarte gustoase, suculente și fragede
