Rețetă delicioasă de prăjitură de Crăciun cu fotografie

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Ai încercat vreodată să faci tort de Crăciun? Nu? Atunci acest articol vă va ajuta în acest sens.

Care este diferența dintre un tort de Crăciun și unul obișnuit, vă întrebați? Practic nu există diferențe între astfel de deserturi. Cu excepția cazului în care o delicatesă festivă poate avea o formă neobișnuită, precum și un decor deosebit.

Astăzi vă vom prezenta atenției mai multe opțiuni pentru a pregăti un desert frumos pe care oaspeții și gospodăria dvs. le vor plăcea cu siguranță.

Rețete de prăjituri de Crăciun cu fotografii

Cum să prepari o delicatesă originală pentru sosirea oaspeților? Cel mai popular desert pentru masa festivă este prăjitura coroană de Crăciun. Această delicatesă se face ușor, dar se dovedește incredibil de frumoasă.

Deci, pentru test avem nevoie de:

• ou de pui proaspăt - aproximativ 6 buc.;
• zahăr alb - 2 pahare pline;
• unt moale - aproximativ 250 g pentru aluat și aproximativ 2 linguri mari pentru ungerea formei;
• făină albă - 2 căni pline pentru aluat și 2 linguri mari pentru formă;
• praf de copt - 2 linguri de desert.

Pentru cremă veți avea nevoie de:

• unt moale - aproximativ 300r;
• lapte condensat nefiert - aproximativ 300 g;
• orice coniac - 2 linguri mari.

Următoarele produse sunt necesare pentru decorare și stratificare:

• gem groasă de caise - 250 g;
• Drajeu de ciocolată cu glazură verde – aproximativ 500g

Frământați aluatul

Înainte de a face un tort de Crăciun în formă de coroană, ar trebui să frământați baza pentru tort. Pentru a face acest lucru, trebuie să combinați gălbenușurile de ou cu unt moale, apoi adăugați zahăr la ele și amestecați bine cu o furculiță obișnuită. Lăsând deoparte masa rezultată, ar trebui să bateți puternic proteinele răcite. După aceea, ambele componente trebuie combinate într-un singur bol, apoi adăugați praf de copt și făină albă la ele.

Bătuind produsele cu mixerul la viteză maximă, ar trebui să obțineți un aluat omogen, de consistență nu foarte groasă.

Procesul de coacere a prăjituri

Pentru ca tortul de Crăciun să aibă forma potrivită și să arate cât mai mult ca o coroană, este recomandat să folosiți vase antiaderente pentru coacerea unui tort mare. Forma trebuie unsa bine cu unt moale, apoi presarata cu faina usoara. După aceea, este necesar să turnați aluatul pregătit în vase. Apoi forma trebuie pusă într-un cuptor preîncălzit. Coacem tortul timp de o oră la o temperatură de 190 de grade.

Când tortul este complet gătit, trebuie scos din formă și așezat pe o suprafață plană pentru a se răci bine. După aceea, trebuie tăiat în 4 sau 5prăjituri folosind un cuțit lung și ascuțit.

Pregătirea cremei

Bineînțeles, un tort de Crăciun cu fondant este mult mai frumos și mai original decât desertul care este acoperit cu cremă de unt obișnuită. Dar nu orice gospodină știe să facă o astfel de masă și apoi să o folosească pentru a decora delicatese de casă. În acest sens, dorim să vă prezentăm cea mai simplă rețetă pentru acest desert de sărbători.

Așadar, dacă decideți să nu faceți prăjituri de mastic de Crăciun, ale căror fotografii ne uimesc mereu, atunci după ce ați copt prăjiturile, ar trebui să începeți imediat să pregătiți crema. Pentru a face acest lucru, bateți puternic untul moale, apoi adăugați lapte condensat nefiert și câteva linguri de coniac. Repetând procedura de amestecare, ar trebui să obțineți o masă foarte pufoasă și dulce.

Modificarea desertului

Prăjitura de Crăciun, a cărei rețetă luăm în considerare, se formează destul de simplu. Pentru început, prăjitura de jos trebuie așezată pe o farfurie, apoi unită generos cu dulceață groasă de caise. După aceea, pe baza dulce trebuie aplicată o cremă de ulei. După ce l-a acoperit cu un al doilea tort, ar trebui să repetați procedura.

După ce ai întins toate straturile, ar trebui să ai un produs dulce destul de în alt. În concluzie, trebuie acoperită uniform cu restul de cremă și trimisă la frigider pentru o jumătate de oră.

Proces de decorare

Cum ar trebui să fie împodobit un tort de Crăciun? Rețeta pentru un astfel de desert poate implica utilizarea de ingrediente complet diferite. Cineva decorează tortulmastic, cineva folosește o cremă obișnuită cu colorant, iar cineva folosește praf de cofetărie. Am decis să ne oprim la drajeul de ciocolată în glazură verde. Ar trebui să fie frumos distribuite pe întreaga suprafață a „coroanei”. Pentru ca acesta să arate ca unul de Crăciun, este recomandat să folosiți fructe de pădure roșii, care trebuie puse și pe tort.

Servire adecvată

După ce tortul de Crăciun, a cărui fotografie este prezentată în acest articol, este gata, trebuie pus la frigider câteva ore. În timp, desertul trebuie tăiat în bucăți și prezentat la masa festivă. O petrecere cu ceai de vacanță de neuitat este garantată!

Prăjitură de Crăciun francez: fotografie și rețetă

Un desert popular franțuzesc numit „Bușten de Crăciun” este foarte popular printre cei dragi care iubesc cafeaua și ciocolata.

Pentru a pregăti o astfel de prăjitură, avem nevoie (pentru aluat și umplutură):

• făină ușoară - aproximativ 120 g;
• cafea instant - exact 2 linguri de desert;
• apă de băut - ½ cană;
• ouă proaspete - 4 buc.;
• zahăr alb - aproximativ 200 g;
• cremă 30% - aproximativ 250 ml;
• orice nuci - aproximativ 50g;
• vanilină - ½ lingură de desert;
• aluat cu praf de copt - lingură mică;
• sare de mare - un praf.

Pentru a pregăti crema, vom avea nevoie de:

• unt moale - aproximativ 100r;
• cacao - aproximativ 150 g;
• ciocolată amară - aproximativ 100 g;
• zahăr pudră - aproximativ 100 g;
• vanilină - un vârf.

Gătirea bazei

Prăjitura franțuzească de Crăciun este ușor și simplu de făcut. Mai întâi trebuie să frământați aluatul pentru bază. Pentru a face acest lucru, trebuie să bateți puternic ouăle răcite cu un mixer, adăugându-le treptat zahăr și sare. Apoi, adăugați apă de băut la produse și adăugați vanilină. După acțiunile descrise, este necesară cernerea făinii de grâu împreună cu praful de copt și turnarea în masa lichidă. Ca rezultat, ar trebui să obțineți un aluat nu foarte gros, dar omogen.

Coacerea unui produs culinar

Pentru a face un tort de Crăciun sub formă de buștean, trebuie să coaceți un tort mare și subțire. Pentru a face acest lucru, ungeți bine foaia de copt cu ulei și turnați toată baza pe ea. Este de dorit să coaceți stratul la o temperatură de 200 de grade timp de 25 de minute.

Faceți umplutura și rulați rulada

Înainte de a forma baza pentru tort, ar trebui să pregătiți umplutura în avans. Pentru a face acest lucru, trebuie să bateți smântâna groasă cu 2 linguri mari de zahăr și apoi să adăugați cafea instant la ele. Ca rezultat, ar trebui să obțineți o cremă de lapte aerisită și parfumată.

După ce prăjitura este coptă, trebuie scoasă din cuptor, apoi stropită rapid cu pudră și unsă cu umplutură cremoasă. La sfârșit, produsul trebuie rulat într-o rolă strânsă. Puteți face acest lucru cu un prosop de bucătărie. Dacă se dorește, acestamarginile neuniforme pot fi tăiate cu un cuțit ascuțit.

Pregătirea cremei de ciocolată pentru decor

După ce ai pus baza pentru tortul de Crăciun, ar trebui să începi să prepari crema. Mai întâi trebuie să topești ciocolata neagră într-o baie de apă, apoi să o răcești ușor. Între timp, trebuie să bateți untul moale împreună cu cacao, pudră și vanilie. Ulterior, ciocolata topită trebuie turnată în masa de aer rezultată. Se recomandă să bateți crema de unt cu un blender.

Proces de decorare a deserturilor

După ce ați făcut o cremă de ciocolată delicioasă și groasă, ar trebui să începeți să decorați deliciile noastre de sărbători. Suprafața sa trebuie unsă complet cu o masă uleioasă maro și apoi canelată cu o furculiță pentru ca rulada să arate cât mai mult ca un buștean.

După aceea, „Buștenul nostru de Crăciun” trebuie stropit cu generozitate cu nuci tocate și prăjite. Această procedură va contribui la faptul că suprafața desertului va deveni foarte asemănătoare cu scoarța unui copac adevărat. În viitor, delicatesa rezultată poate fi decorată cu fructe de pădure roșii și struguri verzi.

Servirea unui desert delicios de casă la masa festivă

Acum știi cum să faci un răsfăț de Crăciun pentru masa de sărbători. Crede-mă, urmând toate cerințele rețetelor, vei obține cu siguranță nu doar un tort foarte gustos, ci și un tort frumos, care va stârni o singură admirație din partea oaspeților și apropiaților tăi.

După ce se formează un desert sub formă de buștean, acesta trebuie așezat imediatîn frigider. La rece, se recomanda pastrarea unui tratament dulce cu ciocolata timp de doua ore. După aceea, „Buștenul de Crăciun” poate fi servit la masă. Ar trebui să tai un astfel de desert în bucăți numai după ce oaspeții tăi și cei dragi îi apreciază toată frumusețea.

Rezumat

Există destul de multe rețete de prăjituri aniversare. Unele dintre ele necesită utilizarea unui număr minim de ingrediente, iar altele implică utilizarea unui set mare de produse. Dacă doriți să faceți un desert neobișnuit și delicat, vă recomandăm să faceți tortul bombă de Crăciun, oase, stea de Crăciun și așa mai departe.

Pentru ca aceste delicatese sa-ti surprinda oaspetii prin aspectul si aspectul lor si pe gustul lor, trebuie facute incet, atent si cu mult drag. Atunci orice vacanță va fi un succes! Poftă bună!