Seva de mesteacăn: beneficii și daune. Cum să colectezi și să depozitezi seva de mesteacăn

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Mesteacănul nu este doar un simbol al poporului rus, ci și o sursă a unui produs foarte vindecător. Seva de mesteacăn (au fost dovedite beneficiile și efectele nocive ale produsului), care este numită în mod obișnuit arbore de mesteacăn, este o băutură cu compoziție unică și neprețuită pentru oameni.

Principalele componente ale băuturii

Compoziția acestui produs este cu adevărat unică. Printre altele, puteți găsi diverse tipuri de zahăr, precum fructoza, glucoza și zaharoza, tot felul de acizi organici, enzime, precum și substanțe a căror acțiune principală vizează combaterea microbilor (fitoncide). În plus, seva de mesteacăn, beneficiile și daunele sunt dincolo de orice îndoială, sunt bogate în elemente minerale atât de necesare pentru organismul uman în primăvară. De aceea, utilizarea acestei băuturi va fi o excelentă prevenire a hipovitaminozei. Mesteacănul vă va umple corpul cu următoarele elemente:

• potasiu (esențial pentru forța musculară și sănătatea sistemului nervos);
• calciu (menține oasele sănătoase);
• sodiu(sprijină funcția rinichilor);
• magneziu (implicat în absorbția de glucoză și producerea de energie);
• cupru (participă la hematopoieză);
• fier (deficitul unui element poate duce la dezvoltarea anemiei);
• mangan (esențial pentru dezvoltarea organică a scheletului uman).

O altă caracteristică a sevei de mesteacăn este faptul că este complet lipsită de grăsimi și proteine, iar cantitatea de carbohidrați, de regulă, este de aproximativ 3 g.

Proprietăți utile ale mesteacănului

Beneficiile sevei de mesteacăn sunt cu adevărat grozave, deoarece conține atât de multe substanțe diferite care sunt esențiale pentru corpul nostru. Aceasta este vitamina C și taninuri, precum și diferite uleiuri esențiale. Îl poți bea în siguranță în zilele toride, deoarece te poate înveseli și îți potoli setea, precum și reumple cu ușurință aportul de săruri minerale, care se pierd în cantități mari în timpul transpirației abundente.

Împreună cu toate componentele enumerate, seva de mesteacăn conține substanțe speciale care o fac să iasă în evidență față de analogii săi. Aceste substanțe sunt saponine. Datorită prezenței acestor componente, mesteacănul are un efect benefic asupra organismului și vindecă multe boli.

Tratament cu seva de mesteacăn

1. Util pentru diferite tipuri de boli ale gâtului, în special, pentru durerile de gât și tuse. Pentru tratament, trebuie să utilizați seva de mesteacăn ușor încălzită. Beneficiile și daunele (cum se păstrează, puteți afla mai târziu în articol) nu sunt echivalente. Este prese amestecă cu puțin lapte și amidon. Este mai bine să bei această poțiune în fiecare zi, așa că va fi mai util până când vei deveni sănătos.
2. Indispensabil pentru tulburările tractului gastrointestinal, deoarece poate stimula eliberarea cantității potrivite de suc gastric, precum și a enzimelor care sunt necesare pentru ca procesul de digestie să se desfășoare normal. Dacă aveți probleme cu scaunul, seva de mesteacăn vă va ajuta cu siguranță să le rezolvați.
3. Produs excelent pentru îngrijirea bucală. Dacă suferiți de inflamație sau carii dentare, utilizați pur și simplu seva de mesteacăn ca clătire. Nu este nevoie să-l scuipi, ține-l puțin în gură înainte de a înghiți o porție. Se remarcă pe fundalul sucurilor de fructe, deoarece nu poate avea decât un efect pozitiv asupra smalțului dinților.
4. Seva de mesteacăn va înlocui multe medicamente concepute pentru a calma durerile de cap.
5. Cu simptome de răceală, în special, un nas care curge, seva de mesteacăn ar trebui să fie băută în cantitate de un pahar pe zi. Compușii antiinflamatori care compun băutura vor face față perfect oricărei răceli și o vor face foarte repede.
6. Rinichii vă vor mulțumi și pentru că ați băut seva de mesteacăn. Edemele, pietrele și nisipul vor fi complet învinse de această băutură. Cu toate acestea, există câteva reguli de utilizare: înainte de utilizarea directă, este necesară o recomandare obligatorie din partea medicului curant, deoarece remediul popular are un diuretic. Poate dacă folosiți seva de mesteacăn, beneficiile și daunele. Cum să luați, pentru a nu vă face rău? În primul rând, nu mai mult de două săptămâni, zilnic. În al doilea rând, trebuie să bei aproximativ 3 pahare de băutură.
7. Chiar și pielea deteriorată poate vindeca seva de mesteacăn (beneficiul și răul sunt inferioare). Este suficient să tratați orice răni, ulcere și abraziuni cu un lichid proaspăt care nu trebuie diluat. Și dacă îl folosiți în interior, puteți uita pentru totdeauna de eczeme, lichen și furuncule.
8. La temperaturi ridicate, va ajuta următoarea compoziție: seva de mesteacăn, zahăr, vin și lămâie tocată. Lăsați acest amestec într-un loc întunecat timp de trei luni, apoi utilizați-l ca antipiretic.
9. Depresia de primăvară se va retrage cu siguranță dacă bei un pahar de suc în fiecare zi timp de două săptămâni.
10. Pentru a curăța organismul, trebuie să includeți 200 ml de suc în dietă înainte de micul dejun. Cursul de tratament durează de obicei aproximativ 4-6 săptămâni.
11. Și, de asemenea, această băutură este doar un fel de mâncare miraculos. Nu conține nici grăsimi, nici proteine, motiv pentru care ar trebui să fie în dieta ta dacă îți monitorizezi cu atenție silueta.

Orice boală este mai ușor de prevenit decât de tratat mai târziu. Iar seva de mesteacăn este doar un profilactic minunat. Timp de o lună, bea un pahar de băutură pe zi - și nu te vei teme de nicio boală.

În ciuda conținutului ridicat de glucoză din compoziție, persoanele înregistrate la endocrinolog pot bea și seva de mesteacăn. Beneficiile și daunele zahăruluidiabetul nu sunt la fel. Pentru consum, diabeticii trebuie să fierbe paie de ovăz pe suc timp de 30 de minute, care a fost colectat în timpul înfloririi (proporția de paie față de suc este de 1: 3). Luați acest decoct înainte de masă în cantitate de 100 ml.

Toți puteți bea seva de mesteacăn. Beneficiile și prejudiciile pentru copii nu sunt egale.

Sarcina este cea mai bună perioadă din viața unei femei

Mulți oameni pun întrebarea: „Este posibil ca femeile însărcinate să bea seva de mesteacăn?” Beneficiile și daunele pentru femeile însărcinate sunt evidente. Băutura este recomandată pentru utilizare numai dacă femeia nu suferă de diferite reacții alergice la acest produs. În caz contrar, este mai bine să o refuzi.

Seva de mesteacăn este foarte utilă femeilor însărcinate, deoarece poate atenua cursul toxicozei severe. Cantitatea de băutură ar trebui să fie uneori de aproximativ 2 litri pe zi, cursul tratamentului durează 3-4 săptămâni până când semnele de toxicoză dispar complet. Cu toate acestea, încă nu merită abuzat din cauza conținutului ridicat de glucoză.

Tensiunea arterială ridicată sau scăzută în timpul sarcinii poate fi, de asemenea, tratată luând o jumătate de pahar de suc de până la trei ori pe zi. Odată cu normalizarea presiunii, veți simți că umflarea va dispărea.

După naștere, poți crește lactația cu ea, iar copilul tău nu va fi niciodată foame. Cu toate acestea, sucul trebuie consumat cu precauție extremă.

Utilizare în cosmetologie

Seva de mesteacăn poate fi folosită pentru îngrijirea părului și a pielii. Dacă vă clătiți periodic părul cu el, puteți preveni apariția mătreții. Și în combinație cu coniaciar un decoct de suc de rădăcină de brusture te va scuti de căderea părului. Această compoziție trebuie aplicată pe păr, lăsată pe el timp de 15-20 de minute și clătită cu apă caldă.

În țările scandinave, nectarul de mesteacăn este considerat un remediu excelent pentru întinerirea și nutriția pielii.

Dacă suferi de acnee, folosește o mască specială. Se amestecă albușul de ou, mesteacănul și mierea. Ca profilactic, este suficient să lubrifiați fața cu suc nediluat sau cuburi de gheață din ea.

O mască din seva de mesteacăn (2 linguri), grâu încolțit (50 g) și cătină de șters (200 g) va ajuta la eliminarea ridurilor fine. Următoarea compoziție este potrivită pentru proprietarii de piele uscată: suc și miere în cantități egale.

Contraindicații de utilizare

În ciuda tuturor proprietăților benefice, seva de mesteacăn poate provoca, de asemenea, unele daune. Daca esti iubitor de bauturi delicioase si sanatoase in acelasi timp, poti bea seva de mesteacan fara restrictii. Beneficiile și daunele acestei băuturi sunt inegale.

Principalele contraindicații sunt:

• ulcer gastric;
• alergic la polenul copacilor, în special la polenul de mesteacăn;
• pietre la rinichi.

În plus, nu trebuie să beți suc care a fost colectat în imediata apropiere a autostrăzilor sau care a expirat.

Reguli de colectare a produselor

Cel mai bun moment pentru a colecta seva de mesteacăn este începutul lunii martie. Ar trebui să se țină cont de aceeaun copac poate produce aproximativ 3 litri de suc, în cazuri rare - aproximativ 7 litri.

Mai întâi trebuie să determinați dacă există seva într-un anumit copac. Pentru a face acest lucru, este suficient să faceți o mică gaură în scoarță folosind o punte. Dacă după acești pași vezi o picătură care iese în evidență, poți începe în siguranță să colectezi nectar.

Trebuie să alegi numai copaci maturi, a căror coroană este destul de bine dezvoltată. Este de dorit să forați o gaură din partea de sud la o distanță de 50 cm de sol. Burghiul ar trebui să fie îndreptat în jos. După aceea, o canelură trebuie introdusă în gaură. Prin el, sucul se va scurge în recipientul din stânga. Pentru a menține viața plantei, se recomandă să colectați cel mult 1 litru de lichid pe zi.

Cum se depozitează?

Sucul proaspăt recoltat poate fi păstrat la frigider până la trei zile. De asemenea, se păstrează. Poate fi obținut prin consumul de conserva de sevă de mesteacăn, beneficii și daune. Rețetele vor ajuta la nivelarea contraindicațiilor. Lichidul trebuie încălzit, apoi turnat în borcane sterilizate și închise ermetic, folosind o cheie specială de conservare în acest scop.

O altă modalitate de a stoca sucul este înghețarea. Toți nutrienții vor fi păstrați.