Bejulie cu calorii din dovlecel - exacte la unu

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Probabil că conținutul de calorii al clătitelor cu dovlecei este cea mai inexactă unitate. Mai degrabă, nu așa - în acest fel de mâncare sunt cel mai greu de prescris cu o precizie de una. Motivul este simplu: dovlecelul este o legumă foarte delicată, cu o structură subțire și suculentă care trebuie întărită cu ingrediente bogate în calorii. Prin urmare, nu vom lua în considerare valorile neconstante, ci ne vom întoarce direct la rețete și vom afla conținutul exact de calorii al clătitelor cu dovlecei.

O sută de grame de legumă conține 27 de kcal, dar este indicat să folosiți doar partea ei cărnoasă și să lăsați sucul pentru cocktail-uri fortificate, de exemplu. Motivul este banal, pentru ca produsul finit să nu se întindă în tigaia cu același suc, trebuie întărit cu gris, făină sau amidon, iar valoarea lor energetică este mai mare, nici măcar de zece ori, ci mult mai mult. Prin urmare, curățăm dovlecelul, îl tăiem în jumătate și scoatem miezul cu oase și pulpă. Frecati, sarati, amestecati si lasati sa stea. După cinci minute, sarea va scoate excesul de lichid din legume și veți rămâne doar cu fibre care pot comunica între ele cu o cantitate mică.ingrediente vrac. Conform rețetei, pe lângă produsul principal, sunt incluse ouă și făină, care pot fi înlocuite cu gris sau amidon, la discreția dvs.

Ca urmare, puteți calcula conținutul de calorii al clătitelor cu dovlecei pe baza următorilor indicatori:

• 500 g legume=135 kcal;
• 1 ou=80 kcal;
• 2 linguri. linguri de făină 30 g=100 kcal.

Ulei vegetal pe care vei prăji, vei avea nevoie de cel puțin 1 lingură. lingura, asta daca ai o tigaie buna, de exemplu, ceramica. Adică mai adăugăm vreo 150 de kcal. Ca urmare, conținutul de calorii al întregii mase va fi de 465 kcal, din care veți obține aproximativ 5 bucăți de clătite. Prin urmare, se va obține puțin mai puțin de 100 kcal.

Clătite cu cartofi și dovlecei. Rețetă

Conținutul caloric al acestor exemplare va deveni mai greu datorită a 200 g de cartofi (o bucată mare), care vor adăuga în cele din urmă încă 154 kcal, dar vor face gustul mai saturat și mai satisfăcător. Apropo, este necesar să se ocupe de cartofi la fel ca și cu dovleceii, și anume: se rade, se stropește cu sare, se lasă să stea astfel încât excesul de lichid să fie sticlat. În acest caz particular, conținutul de calorii al friturilor din dovlecei cu cartofi se va dovedi a fi de 665 kcal în total, din care veți obține deja 7 bucăți de 95 kcal fiecare, și nu 5, ca în rețeta anterioară.

Clătite cu cartofi și dovlecel cu brânză

La rețeta anterioară, rad 30 g de brânză tare, bine topită. Gustul va deveni divin, crusta de pe clătite va fi fermă și roșie. In medieva fi o ponderare a valorii energetice cu alte 100 de calorii, la fiecare clătită se vor adăuga 14,5 unități, adică într-o singură bucată vor fi aproximativ 110.

În oricare dintre rețete, este indicat să adăugați verdeață pentru aromă, al cărei conținut mediu de calorii este de aproximativ 50 kcal la 100 g. Nu veți avea nevoie de mai mult de 30 g, ceea ce va face în cele din urmă preparatul finit. mai greu cu 15 kcal în total și câteva kcal pentru o clătită.

Rezumând, putem spune cu siguranță că conținutul de calorii al clătitelor cu dovlecei este destul de mare (aproximativ 100 pe bucată), în ciuda faptului că materialul sursă nu este deloc caloric.