Rulouri cu ouă - un preparat delicios și original

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Rulourile cu ouă sunt un fel de mâncare care poate fi pregătit pentru micul dejun sau prânz. De la tine se cer cheltuielile minime de produse si timp. Articolul prezintă mai multe rețete de rulouri cu ouă. Vă dorim succes culinar!

rulouri coreene cu ouă

Lista de produse:

• alge nori - 1 foaie;
• trei ouă;
• ulei rafinat.

Partea practică:

1. Spărți ouăle într-un castron. Ce urmeaza? Bateți-le cu o furculiță sau o lingură. Ne asigurăm că nu mai există dâre de proteine.
2. Încingeți o tigaie antiaderentă, dând focul la valoarea minimă. Punem 1 lingura. uleiuri. Se toarnă 2/3 din ouăle bătute. Distribuiți uniform peste tigaie. Așteptăm ca ouăle să fie gata pe jumătate (stratul superior este încă crud).
3. Ia o foaie de nori. O întindem deasupra stratului umed. Turnați restul de ouă bătute pe această foaie. Distribuiți uniform.
4. De îndată ce a doua parte a ouului începe să se întărească, luați o spatulă în mână. Bagă cu grijă clătitele câte 2-2,5 cm fiecare. Ai grijă ca ouăle să nu fie crude. În rest, gustul preparatului este vizibilse înrăutățește.
5. Scoate rulada din tigaie. Transferați-l pe o placă de tăiat. Să luăm 5 minute. În acest timp, rulada cu ouă se va răci complet. Rămâne să-l tăiem bucăți de 2-2,5 cm grosime. Avem rulouri coreene cu ouă. Le puteți servi pe masă și puteți trece imediat la degustarea preparatului.

Rețetă de rulouri cu ouă cu brânză

Ingredientele necesare:

• 20g bucată de unt;
• 100g cârnați fierți;
• 4 ouă;
• brânză tare - 150 g este suficient;
• verzi;
• condimente (piper, sare);
• smântână cu grăsime medie.

Instrucțiuni detaliate:

1. De obicei, hostesele pregătesc omlete pe bază de lapte. Dar în acest caz nu funcționează. La urma urmei, o astfel de omletă se dovedește a fi umedă, ceea ce înseamnă că este incomod să lucrezi. Spargeți 2 ouă într-un castron (pentru o porție). Apoi vom repeta pașii. Fiecare porție trebuie gătită separat.
2. Adăugați condimente. Sare. Bateți cu o furculiță obișnuită. Topiți o bucată de unt în cuptorul cu microunde. Apoi, intr-un jet subtire, se toarna in vasul cu ouale. Se amestecă.
3. Turnați masa de ouă în tigaia încălzită. Se prăjește cu ulei rafinat. Este recomandabil să faceți acest lucru la un foc minim. Nu este nevoie să acoperiți tigaia cu un capac. De îndată ce clătitele noastre prinde, puteți așeza umplutura. Este necesar să măcinați brânza pe răzătoare în prealabil. Tăiați cârnații bucăți. Verdeturile pot fi tocate simplu.
4. Pune brânză rasă în centrul clătitei. Al doilea strat sunt bucăți de cârnați. Stropiți toate acestea cu ierburi. Trebuie să împărțim mental clătitele în jumătate. Învelim prima și a treia parte a acestuia în interior. Faceți o rolă.
5. Folosind o spatulă, întoarceți clătita cu umplutura în jos, astfel încât această parte să se rumenească și ea. Mutăm rola pe tablă. Tăiați în rulouri. Puneți pe o farfurie plată. Decorați cu crenguțe de verdeață și legume proaspete. Rulourile cu ouă se servesc fierbinți. Nu uitați să le stropiți cu brânză rasă. Să ne dorim unii altora poftă bună!

Cum să gătești rulouri cu ou într-un aragaz lentor

Lista de produse:

• 100 g fiecare de conopidă și fasole verde;
• morcov mediu;
• 6 ouă;
• șalote - 1 buchet;
• un ardei gras;
• jumătate de ceapă;
• condimente (piper, sare).

Proces de gătit:

1. Mai întâi trebuie să fierbi fasolea și conopida. Este recomandabil să le puneți în vase diferite.
2. Ardeii, ceapa și morcovii se spală cu apă de la robinet, se curăță de coajă, se toacă fâșii.
3. Rupeți ouăle într-un castron. Sare. Adăugăm condimente. Beat.
4. Combină legumele tocate cu ouă.
5. Găsiți în meniu și porniți modul „Coacere”. Turnați ulei în fundul vasului. Care sunt următorii pași? Turnați ușor o parte din amestecul de ouă și legume.
6. Cu o spatulă ridicăm marginile omletei și începem să o înfășurăm înăuntru. Apăsați fiecare strat nou în partea de jos a bolului multiplu.
7. Când rulada cu ou este complet rulată, apăsați marginile cu o spatulă. Este gatapentru ca umplutura de legume să nu cadă.
8. Înainte de servire, tăiați rulada în bucăți (lățimea optimă este de 2-3 cm). Rulourile cu ouă merg de minune cu smântână și sos de soia. Fanii mâncărurilor picante pot adăuga adjika.

În concluzie

Am dezvăluit secretele preparării rulourilor cu ouă. Acum vă puteți încânta în mod regulat gospodăria cu acest fel de mâncare - cu diferite umpluturi. Nu vă fie teamă să experimentați cu propriile variante.