2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Oamenii au început să mănânce mazăre în locuri precum Himalaya, China, America de Sud etc. Celebrul terci de mazăre, adică mazărea, a fost inventat de francezi. O supă bogată de mazăre în India și Tibet era de asemenea considerată medicinală. Un astfel de fel de mâncare era necesar pentru curățarea sângelui și o recuperare mai rapidă. La noi, un fel de mâncare asemănător a apărut pe mese în secolul al XVII-lea și rămâne încă unul dintre favoriți.
Conținutul caloric al supei de mazăre este de obicei scăzut, totul depinde de ingrediente. Pot fi supe ușoare și bogate. Dacă gătiți supă de mazăre cu legume și condimente, conținutul de calorii va fi de aproximativ cincizeci de kilocalorii. Majoritatea iubitorilor de mâncare preferă supa bogată de mazăre cu carne afumată, conținutul ei de calorii va fi mai mare, dar este foarte gustoasă. Pentru o astfel de supă, aveți nevoie de coastă de porc afumată, mazăre, morcovi, foi de dafin, ceapă, usturoi, condimente. Coastele se pun in apa rece si, dupa ce bulionul fierbe,adăugați mazărea înmuiată, ceapa, usturoiul, continuați să fierbeți timp de aproximativ o oră. Zece minute înainte de pregătirea pentru a adăuga condimente. Servește bine această supă cu crutoane, smântână, verdeață.
Conținutul caloric al supei de mazăre nu ar trebui să sperie observatorii de greutate.
Mazărea este unul dintre acele produse utile care sunt necesare pentru boli ale glandei tiroide și ale inimii. Chiar dacă folosiți aceeași supă de mazăre cu carne afumată, al cărei conținut caloric este de peste trei sute de kilocalorii, nu mai mult de o dată pe săptămână, organismul va primi o cantitate mare de vitamine, proteine și oligoelemente.
Cu mulți ani în urmă, supa de mazăre era considerată una dintre mâncărurile preferate ale regale. Această ciorbă a fost servită atât pentru oaspeții importanți, cât și într-o sărbătoare mare. În acele zile, oamenii nu erau foarte îngrijorați de conținutul caloric al supei de mazăre. Este gustos, util - și acesta este principalul lucru. Pe masa festivă era mereu o cană de lut cu supa preferată, dar cu ierburi și smântână. Oaspeții au început orice sărbătoare cu supă fierbinte și abia apoi au trecut la gustări.
Mazărea este una dintre legumele care conține o cantitate mare de proteine. Persoanele implicate în sport ar trebui să aibă mai multe din aceste legume în alimentație. Pot fi salate cu mazăre verde, supă de mazăre, garnituri cu mazăre. De asemenea, supele de mazăre cu legume sunt un aliment ideal pentru persoanele care respectă posturile. Lăsați conținutul de calorii al supei de mazăre cu legume să fie scăzut, dar are tot ce aveți nevoie: proteine, vitamine,oligoelemente.
O mulțime de rețete pentru a face supă de mazăre. Fiecare țară are propriile moduri de a folosi diferite condimente și mirodenii. În majoritatea țărilor europene se prepară supa de mazăre verde. În Ucraina și Belarus, îl preferă cu afumaturi, cracklings, crutoane, gogoși. Supele preparate după diferite rețete au conținut caloric diferit. Dacă supa este făcută din mazăre verde și verdeață, atunci acest fel de mâncare este complet dietetic, cu conținut scăzut de calorii. Supa cu carne afumată și crosături are un conținut de calorii mult mai mare.
E timpul prânzului, pe masă într-un castron de supă de mazăre cu crutoane, ierburi. Poftă bună!
Recomandat:
Terci de mazăre: metode de gătit, caracteristici și proprietăți
Ce este terciul de mazăre? Cum să-l gătești? Veți găsi răspunsuri la aceste și alte întrebări în articol. Probabil că toată lumea iubește terciul de mazăre, indiferent de preferințele culinare. De secole, acesta este unul dintre cele mai dorite feluri de mâncare din Rusia. Beneficiile sale au fost apreciate de strămoșii noștri. Mazarea era foarte iubită de prinți și regi. Terciul gătit corespunzător poate îmbogăți organismul cu minerale, substanțe utile și vitamine
Corbă cu mazăre și coaste afumate: rețetă, prepararea mâncării, procedeul de gătit
Aroma supei de mazăre cu coastă este imposibil de confundat cu oricare alta. Dar pentru a obține preparatul perfect, trebuie să poți alege cele mai bune ingrediente și să cunoști o rețetă dovedită. Toate aceste informații sunt în articol
Corbă de mazăre cu afumaturi: rețete
Ciorba de mazăre cu afumate este un preparat care nu-i lasă indiferenți nici pe cei mai înveterați gurmanzi și critici capricioși de acasă. Felul de mâncare nu este doar ușor și rapid de preparat, ci combină și ingrediente gustoase și sănătoase. Există multe variante ale acestei supe. Am selectat cele mai populare
Corbă de mazăre cu coaste afumate - rețetă pas cu pas și recomandări
Te-ai săturat să stai ore în șir la aragaz, nu știi ce să gătești la cină pentru întreaga familie, vrei să fie rapidă și gustoasă? Supa copioasă de mazăre este ceea ce aveți nevoie pe vreme rece umedă. În plus, nu este greu să o gătești, chiar și un începător se poate descurca
Mâncăruri cu mazăre verde: rețete de gătit cu fotografii, ingrediente, condimente, calorii, sfaturi și trucuri
Mazărea verde nu este doar gustoasă, ci și un ingredient sănătos care se adaugă în multe feluri de mâncare. Poate fi folosit pentru a face salate, caserole, supe si chiar deserturi. În acest articol, vom lua în considerare rețete interesante, simple și originale pentru preparate cu adaos de mazăre verde. Să vorbim despre ce se poate pregăti dintr-un produs proaspăt, congelat și conservat
