Tequila albă: o descriere a băuturii și cu ce beau

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Tequila albă este bine cunoscută de mulți fani ai băuturilor alcoolice tari, care se disting prin gustul și calitatea lor neobișnuită. Îl puteți cumpăra fără dificultate în Rusia, costă destul de accesibil. Dar pentru ca băutura să-și dezvăluie toate calitățile gustative, este necesar să o bei corect. Așadar, iată câteva dintre cele mai populare moduri de a bea tequila albă din lume.

Introducere

Tequila este o băutură națională mexicană făcută din suc de agave. Inițial, mexicanii nativi au făcut o băutură de pulque cu conținut scăzut de alcool din plantă, dar conchistadorii care au venit pe teritoriul Mexicului au reușit să-și crească gradul prin distilare. Și așa s-a dovedit tequila, al cărei nume a fost dat de orașul cu același nume. Treptat, băutura a câștigat popularitate nu numai în America Latină, ci și în Statele Unite și apoi în Europa. A venit și în Rusia și a fost plăcut de mulți. Acum prețul tequila albă este destul de acceptabil, așa că toată lumea poate încerca băutura.

Soiuri

Există două tipuri principale de băuturi - tequila albă șide aur. Diferența lor constă în faptul că primul este turnat în recipiente aproape imediat după distilare, dar cel de aur suferă o învechire îndelungată în butoaie de stejar, motiv pentru care capătă nuanța bogată nobilă. Perioada medie de îmbătrânire este de la câteva luni la un an, în timp ce cu cât expunerea este mai lungă, cu atât prețul tequila este mai mare. Băutura argintie, de regulă, se adaugă la amestecuri, iar băutura aurie se bea în forma sa pură. Deși această regulă nu este o dogmă, nimănui nu îi este interzis să bea tequila albă în afara unui cocktail.

Cum beau ei tequila?

Există două moduri principale de a consuma această băutură tari - mexican și american. Luați în considerare ambele.

Modul mexican presupune să bei tequila albă cu sangrita. Acesta este numele unei băuturi acrișoare picante, pentru prepararea căreia se folosesc roșii, lime și portocale, chili și sare. Din cauza culorii roșu-sânge a sangritei, și-a primit numele, care în rusă înseamnă „sânge”. Pentru a vă bucura de gustul tequilei mexicane, ar trebui să gătiți sangrita. Acest lucru va necesita ingrediente precum:

• suc de roșii;
• suc de lime;
• suc de portocale;
• sos tabasco sau salsa „Valentina” (puteți folosi și un amestec din ambele).

Sucurile se iau în proporție de 5:2:1, respectiv, sosurile adaugă o lingură mică per porție. Amestecând toate ingredientele, obțineți sangrita mexicană tradițională. Cu toate acestea, puteți folosi o rețetă mai modernă, care nu conține roșii.

Necesaringrediente:

• pahar de suc de portocale;
• pahar cu suc de lime;
• ½ cană suc de rodie;
• sos tabasco picant sau puțin chili sau ardei cayenne măcinat;
• cerc jalapeno.

Grenadina poate fi adăugată ca componentă suplimentară. După ce ați pregătit sangrita, puneți-o puțin la frigider pentru a răci băutura.

Tequila mexicană se bea astfel: se toarnă alcool în grămezi, se bea complet și apoi se spală cu sangrita răcită. Dacă doriți, puteți pune pe masă așa-numitul steag mexican: un teanc de tequila albă, sangrita și suc de lime. Băuturile se beau pe rând în ordinea specificată. Fiecare componentă are o nuanță a uneia dintre culorile drapelului de stat: alb, roșu și verde.

Este ușor să bei tequila în mod american. Procedura este următoarea:

1. Presărați puțină sare pe zona palmei dintre degetul arătător și degetul mare. Puteți linge în prealabil pielea, astfel încât condimentul să nu se prăbușească.
2. O felie de lămâie pretăiată este luată în aceeași mână, trebuie ținută cu degetul mare și arătător.
3. Apoi expira, linge sarea, bea tequila albă dintr-o înghițitură.
4. După aceea, ia o mușcătură de lime.

Există un alt truc - înainte de a bea alcool, poți să bei o înghițitură mică de suc de ananas, te va ajuta să scapi de ceva amărăciune. Dacă nu a fost posibil să obțineți un lime, o lămâie obișnuită o va înlocui cu succes.

Încă câteva opțiuni

Să luăm în considerare cu ce beau tequila albă. Această băutură este incredibil de populară în întreaga lume, așa că diferite țări au creat propriile moduri de a o bea.

• Metoda germană. În general, este asemănător cu cel american, dar sarea este înlocuită cu scorțișoară măcinată, iar lime-ul este înlocuit cu o felie de portocală. Cei cărora le place să îndulcească alcoolul pot amesteca scorțișoară cu zahăr fin.
• „Tequila boom”. Acest cocktail este foarte popular printre tineri. Pentru prepararea lui se amestecă în cantități egale alcool tare și apă spumante. Apoi paharul se acoperă cu o palmă deasupra, totul se agită pentru a forma spumă. Este necesar să bei dintr-o înghițitură și să fii atent - în ciuda gustului plăcut, acest amestec se îmbătă destul de repede.

Nu este necesar să bei tequila albă exclusiv în aceste moduri, poți face cocktailuri alcoolice pe baza acesteia, care vor atrage în primul rând femeile.

Cum se servește?

Cea mai convenabilă modalitate de a servi tequila albă pe masă este în mescaliers speciale - stive alungite de 30 ml cu fund gros. Cu toate acestea, nu toate casele vor găsi astfel de feluri de mâncare, așa că puteți folosi în siguranță orice stive cu fund dens.

Se crede că un bărbat ar trebui să bea un număr impar de shot-uri de tequila, în timp ce o femeie, dimpotrivă, un număr par.

Cost

Cel mai des în magazinele rusești găsești tequila albă Olmeca, îi va costa pe cei care vor să savureze o băutură mexicană de la 1500ruble pentru 0,7 litri. De asemenea, puteți cumpăra cu ușurință Espanol Blanco (0,75 litri de la 1500 de ruble) sau o opțiune mai ieftină - South Silver (de la 1300 de ruble pentru 0,7 litri). Tequila albă învechită „Don Juan Blanco” costă aproximativ 5.000 de ruble pentru 0,75 litri. „Agavita Blanco” va costa 1400 de ruble, „Legend Del Milagro Silver” - de la 1900 de ruble, „Sierra Silver” - de la 1400 de ruble.

Rezumând, observăm că prețul mediu al tequilei albe depinde de marcă și variază de la 1300 la 1800 de ruble. Alcoolul în vârstă de elită costă mai mult.

Tequila albă este o băutură alcoolică excelentă, cu un gust plăcut și o mare varietate de moduri de a bea. Va deveni un adevărat decor al oricărei mese de sărbătoare.