Mâncăruri calde delicioase: rețete cu fotografii

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Mâncărurile servite calde sunt de neînlocuit. Le pregătim atât pentru o cină simplă, cât și pentru o masă festivă. Rețetele pentru mâncăruri calde sunt incredibil de populare. Dar cel mai adesea servesc ca carne sau pește. Dar pot fi făcute și din cereale și legume.

Să ne uităm la cele mai interesante și delicioase rețete de mâncăruri calde cu fotografii care sunt cele mai căutate în rândul bucătari.

Carne cu ananas

Acest fel de mâncare se prepară foarte simplu și rapid, iar rezultatul este excelent. Merită să includeți această rețetă pentru un fel de mâncare fierbinte în lista pentru masa festivă. Pentru a pregăti acest fel de mâncare, va trebui să pregătim următoarele produse:

• 500 de grame de muschi de carne, carnea de porc este cea mai bună pentru coacere conform acestei rețete, dar se pot folosi și fileuri de piept de pui.
• Un ananas proaspăt sau un borcan de conserve, inele.
• Cap de ceapă.
• 250-300 de grame de orice brânză tare.
• Maioneză sau smântână.
• Sare și condimente, asumați-văgustul tău.
• Verdure proaspete.

Vom avea nevoie și de aproximativ o lingură de ulei vegetal pentru a unge vasul de copt. Dacă vă place foarte mult brânza, atunci puteți lua mai mult. Se asortează perfect cu gustul dulce-acru al ananasului.

Rețetă de preparate fierbinți

Pentru a obține o carne gustoasă și fragedă, aceasta trebuie tăiată în felii mici. Grosimea lor nu trebuie să depășească șase până la șapte milimetri. Apoi carnea se bate cu un ciocan culinar și se stropește cu condimente.

Tăiați ceapa în jumătate de rondele și trei brânzeturi tari pe răzătoarea grosieră. Dacă ați achiziționat un ananas proaspăt, atunci acesta trebuie curățat și mijlocul dur îndepărtat. Acest proces necesită mult timp, așa că pot fi folosite și felii de ananas conservate.

În continuare, pregătiți vasul de copt. Fundul său trebuie acoperit cu folie lubrifiată cu ulei vegetal. Apoi întindeți carnea bătută. Trebuie distribuit uniform pe toată forma sau tava de copt. Dupa ce ungem suprafata cu maioneza sau smantana. Vă sfătuim să acordați preferință maionezei, deoarece smântâna are un gust acru, care este inutil aici.

Apoi vine un strat de ceapă și ananas. Presărați bine toată suprafața vasului cu brânză tare rasă și coaceți la cuptor pentru 25-30 de minute la o temperatură de 180-200 de grade.

Vasul finit trebuie lăsat la cuptor până la sosirea oaspeților sau la o cină în familie.

Accordeon de porc

Vrem să oferim încă unulo nouă rețetă cu o fotografie a unui fel de mâncare fierbinte numit „acordeon”. Arată incredibil de frumos pe masă și vreau să-l încerc cât mai curând posibil. Gătitul cărnii în acest fel nu este deloc dificil, dar poți surprinde cu ușurință pe toată lumea. Deci, pentru a pregăti acest fel de mâncare fierbinte, trebuie să pregătim următoarele ingrediente:

• Aproximativ un kilogram de muschi de porc, carbonatul este ideal pentru asta.
• 150 de grame de orice brânză tare.
• Două roșii medii.
• Cinci până la șase căței de usturoi.
• Cap de ceapă.
• Mirodenii de carne și sare.

Cum să gătești

Această rețetă de preparat fierbinte vă va mulțumi cu siguranță. Carnea gătită în acest fel este incredibil de fragedă și suculentă. Înainte de a pregăti carnea, merită să porniți cuptorul în avans, astfel încât să se încălzească bine. Setați temperatura la 180-190 de grade.

Apoi tăiem carnea spălată și uscată la fiecare centimetru și jumătate adâncime, dar nu până la capăt. Sarați-l și stropiți cu condimente și condimente atât în exterior, cât și în interiorul bucăților. Apoi, tăiați ceapa și roșiile în rondele. Tocați doar usturoiul. Dacă se dorește, se poate trece printr-o presă și se freacă cu muschiu de carne. Modul brânză felii subțiri.

Apoi punem bucata noastră de carne pe o foaie de copt acoperită cu folie și începem asamblarea „acordeonului”. Pentru a face acest lucru, introduceți inele de roșii și ceapă în bucăți și puneți o felie de brânză. Înveliți apoi carnea în folie, astfel încât să rețină toate sucurile.și nu a ars. O trimitem la cuptorul bine incalzit pentru aproximativ 45 de minute. După ce a trecut acest timp, desfaceți cu mare grijă folia și puneți din nou „Acordeonul” la cuptor. Coaceți până când brânza începe să devină maro auriu.

Mâncarea de vârf poate fi stropită cu ierburi tocate. Aceasta este întreaga rețetă pentru un fel de mâncare fierbinte „Accordion” din carne de porc.

Vânete coapte

Rețete interesante cu fotografii cu preparate calde pot fi găsite nu numai gătite din carne. O alternativă excelentă ar fi legumele precum vinetele. Sunt foarte hrănitoare și satisfăcătoare. Le puteți găti atât pentru o cină simplă, cât și pentru o cină festivă. Pentru a găti vinete coapte cu brânză, avem nevoie de:

• Trei roșii de dimensiuni medii.
• Cinci vinete.
• Cap de ceapă.
• Brânză tare, aproximativ două sute de grame.
• Ulei de măsline.
• Buuioc, proaspăt sau uscat.
• Usturoi, doi sau trei căței.
• Sare, zahăr și condimente.

Dacă aveți ocazia, cumpărați oregano, se potrivește bine cu toate ingredientele și adaugă o nouă aromă legumelor.

Metoda de gătit

Rețete delicioase pentru mese calde necesită o investiție de timp liber. Dar cu siguranță vei fi mulțumit de rezultatul final.

Primul pas este să pregătiți vinetele. Le spalam bine, taiem varfurile pe ambele parti si taiem de-a lungul farfurii. Dupăpuneti-le intr-un vas adanc si presarati cu sare, destul de putina. Acest lucru este necesar pentru a elimina amărăciunea din legume. În această formă, lăsați vinetele cel puțin cincisprezece minute.

Între timp, să facem sosul de roșii. Desigur, puteți cumpăra gata făcute în magazin, nu poate fi comparată cu cea făcută în casă.

Pentru a-l pregăti, tăiați ceapa cât mai mărunt și prăjiți în ulei vegetal aproximativ șase minute. În acest moment, se fierb roșiile și se scot coaja de pe ele. Le taiem cubulete si le trimitem la ceapa deja prajita usor. Punem acolo si verdeata tocata si usturoiul trecut printr-o presa. Se sare, se piperează și se fierbe la foc mic timp de aproximativ zece minute, acoperit cu un capac.

Răziți brânza. Trecem la prepararea vinetelor. Le spalam si uscam. Se prăjește apoi pe ambele părți în ulei de măsline sau de floarea soarelui. Puneți un prosop de hârtie pentru a scurge excesul de grăsime.

După ce punem vinetele prăjite într-o tavă de copt. Se toarnă sosul de roșii și se stropește cu brânză rasă. Trimitem vasul la cuptorul preîncălzit timp de zece până la cincisprezece minute.

Când brânza este complet topită, scoateți vasul și stropiți cu ierburi.