Salată de alge marine: ingrediente, rețetă cu descriere, caracteristici de gătit

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Salata de alge marine este un preparat tradițional japonez. Are un gust minunat și conține multe substanțe utile. Compoziția delicatesei marine include diverse vitamine și minerale, cum ar fi iod, zinc, cupru, fier. Salatele cu alge marine ajută la menținerea sănătății. Acest articol va discuta mai multe rețete pentru astfel de feluri de mâncare.

Metodă ușoară de gătit

Acest fel de mâncare necesită următoarele ingrediente:

1. Jumătate de kilogram de alge marine.
2. Apă în cantitate de 100 de mililitri.
3. 8 grame de amidon.
4. Semințe de susan - după gust.
5. Suc de lămâie.
6. Sosament de soia.
7. Piper negru.
8. 10 mililitri de ulei din semințe de susan.

Cum să faci o salată simplă de alge marine?

Sosament de soia combinat cu o jumătate de porție de apă. Îl dau pe foc și îl încălzesc. Adăugați amidon. Mai întâi trebuie dizolvat în apă. Masa rezultată se fierbe până devine groasă. Apoi trebuie pus ulei de susan, zeama de lamaie si piper macinat. Sosul rezultat este asezonat cu alge marine. Lăsați vasul într-un loc rece timp de două ore. Apoi vasul este stropit cu seminte de susan.

Salata de alge marine cu castraveți proaspeți și ardei dulce

Pentru acest fel de mâncare aveți nevoie de următoarele produse:

1. Chuka în cantitate de 250 de grame.
2. Semințe de susan (după gust).
3. Ardei dulce.
4. Castravete proaspăt.

Acest fel de mâncare ar trebui să folosească alge marine gata preparate. Excesul de ulei trebuie îndepărtat din ele. Legumele (castraveți și ardei dulce) se împart în felii subțiri cu un cuțit. Toate ingredientele necesare pentru preparat sunt combinate într-un castron mare. Salată de alge marine presărate cu semințe de susan.

Mâncare cu alge și ciuperci

Se folosește pentru prepararea sa:

1. Chuka - aproximativ 100 de grame.
2. 30 mililitri de ulei de floarea soarelui.
3. Cap de ceapă.
4. Semințe de susan (2 linguri mari).
5. 20 mililitri de oțet.
6. Alrec uscat - aproximativ 100 de grame.
7. Ciuperci de copac marinate (aceeași cantitate).
8. Zahăr (după gust).

Salata de alge dupa reteta prezentata in acest capitol se prepara asa. Ceapa trebuie curățată, tocată, combinată cu sare și stoarsă astfel încât să elibereze sucul. Ciupercile sunt tăiate în fâșii subțiri. Algele Chuka și algele sunt fierte, aruncate într-o strecurătoare și răcite. Toatecomponentele trebuie conectate într-un bol adânc.

Uleiul de floarea soarelui și oțetul sunt folosite ca sos.

Tava cu spanac

Această rețetă include:

1. Alge în cantitate de 100 de grame.
2. 50g măcriș.
3. Salata de fripturi (la fel).
4. O lingură mare de miere care curge.
5. 100 de grame de spanac.
6. Arpagic (aproximativ 20 g).
7. Jumătate de lămâie.
8. 50 de mililitri de ulei de floarea soarelui.
9. morcov (două culturi de rădăcină).
10. Jumătate de lingură mică de muștar.
11. Sare, piper zdrobit (după gust).

Pentru a face salata de alge chuka, trebuie să curățați morcovii și ceapa. Tăiați legumele în fâșii largi. Sucul de lamaie este combinat cu mustar, miere lichida si ulei de floarea soarelui. Apoi, dressingul rezultat trebuie să fie ușor piperat și sărat. Algele și măcrișul sunt împărțite în bucăți mici cu un cuțit. Salata frizată trebuie ruptă cu mâinile. Toate produsele necesare pentru vase sunt combinate într-o farfurie adâncă.

Toarnă sosul și amestecă bine.

Rețetă cu pulpă de pește roșu

Pentru acest fel de mâncare veți avea nevoie de:

1. 80 de grame de miez de nuci de pin.
2. 100g salată de rucola.
3. piper bulgar.
4. Pulpă de pește roșu în cantitate de 250 de grame.
5. 150 de mililitri de ulei de floarea soarelui.
6. 200 g alge marine uscate.
7. Lămâie.
8. ou fiert tare.
9. Usturoi (1 cățel).
10. Două portocale.
11. 50 mililitri de dressing de soia.
12. Miere lichidă - lingură.

Salata de alge marine se prepară așa.

Pulpa de pește roșu este împărțită în fâșii subțiri cu un cuțit. Portocalele și ouăle se curăță de coajă și se taie în pătrate. Algele trebuie lăsate într-un vas cu apă rece timp de câteva ore. Apoi trebuie fierte și împărțite în fragmente mici. Rucola se clătește, se usucă cu un prosop de hârtie. Sosul pentru salată este făcut din ulei de floarea soarelui, suc de lămâie și sos de soia. Aceste componente sunt amestecate. Adăugați usturoiul ras și mierea. Ingredientele necesare pentru preparat sunt combinate intr-un castron mare. Umpleți cu jumătate din dressing. Curățat într-un loc rece pentru o perioadă. Inainte de servire, vasul se presara cu miez de nuci de pin. Asezonați cu sosul rămas.

Salata Shuba dupa o reteta vegetariana cu alge marine

Acest fel de mâncare conține:

1. 8 tuberculi de cartofi.
2. Patru sfeclă.
3. 200 de grame de alge marine.
4. Sos de soia cu maioneză (după gust).

Salata de alge Chuka conform acestei rețete se face așa. Legumele trebuie curățate de coajă, fierte și răcite. Se macină cu răzătoarea. Așezați mâncarea pe fundul vasului în straturi:

1. Cartofi.
2. Alge Chuka.
3. Sfecla.

Fiecare strat de mâncare este uns cu sos de maioneză. Vasul trebuie pus într-un loc rece timp de două ore.

Salata cu adaoscalmar

Acest fel de mâncare necesită următoarele ingrediente:

1. 100 de grame de alge marine.
2. Semințe de susan pentru a decora felul de mâncare (după gust).
3. 50 g calmar fiert.
4. Sos cu nuci (aceeași cantitate).
5. Lămâie.
6. Castravete proaspăt (aproximativ 20 de grame).
7. Ardei roșu.

Rețeta de salată de alge Chuka arată așa. Carcasele de calmar trebuie curățate. Se fierbe timp de trei minute în apă clocotită cu sare. Se răcește și se împarte în felii subțiri. Algele trebuie dezghețate. Se amestecă cu calmarul într-un castron mare. Se presara cu seminte de susan, se stropesc cu dressing de nuci. Vasul este decorat cu felii de lămâie și bucăți de ardei dulce.

Salata de taitei cu batoane de crab

Va avea nevoie de:

1. 2 pachete de funchose.
2. O lingură mică de oțet de orez.
3. Nisip de zahăr - aceeași cantitate.
4. Ambalare bastoane de crab.
5. Ulei din semințe de susan (4 linguri mari).
6. Buncătură de coriandru proaspăt.
7. Un pachet de alge marine chuka marinate.
8. Sare.
9. Semințe de susan.
10. 2 lingurițe sos de soia.
11. Ardei iute (opțional).

Salata de alge marine cu bețișoare de crab se prepară așa. Mai întâi, puneți tăițeii într-un castron cu apă clocotită.

Funchose ar trebui să fie gătit timp de cinci minute. În acest moment, bețișoarele de crab sunt tăiate. Combinați-le cu alge marine și tăiței gata pregătiți. Se spala coriandru, se toaca si se adauga in vas. Pentru dressing, zahărul granulat se amestecă cu untul.seminte de susan, sos de soia si otet de orez. Masa rezultată este turnată în vas. Presărați salata cu ardei iute. Amestecă bine.

Decorați vasul finit cu semințe de susan.

Rețetă cu cereale de orez

Va avea nevoie de:

1. 4 castraveți mici.
2. Alge marinate în cantitate de 75 de grame.
3. Ambalarea cerealelor de orez.
4. Sosament de soia - 2 linguri.
5. Semințe de susan (aceeași cantitate).
6. Ceapă și mărar verde.

Pentru a pregăti felul de mâncare, fierbeți crupe de orez. Scoateți punga din tigaie cu o furculiță, la rece. Ceapa și verdeața de mărar se clătesc, se toacă. Castraveții se spală și se împart în cuburi de mărime medie. Combinați cu algele. Adăugați crupe de orez. Umpleți vasul cu dressing de soia. Presărați cu semințe de susan.