Salata de pui la gratar: optiuni de retete, ingrediente si procedura de gatire

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Grill este o unitate de gătit portabilă sau staționară. Poate fi incorporat intr-un cuptor cu microunde sau aragaz conventional si este folosit cu succes pentru prajirea carnii, legumelor sau pestelui. Produsele procesate cu ajutorul lui au o crustă apetisantă, sub care se ascunde un mijloc fraged și servesc ca o componentă excelentă a unei varietăți de feluri de mâncare și gustări. Materialul de astăzi conține cele mai simple rețete de salate de pui la grătar.

Cu conserve de fasole

Acest fel de mâncare luminos și foarte gustos poate înlocui o masă completă. Este o combinație armonioasă de carne de pasăre și legume. Iar fasolea adaugata ii dau o satietate aparte. Pentru a-l pregăti, veți avea nevoie cu siguranță de:

• 500g piept de pui proaspăt (fără piele și dezosat).
• 150 g brânză tare.
• 40 ml ulei vegetal.
• 3 roșii.
• 1 cutie de fasole.
• 1ambalare crutoane.
• 1 buchet salată verde.
• Sare și condimente.

Asta este pentru salata de pui la gratar. Algoritm de acțiune:

1. În primul rând, este recomandabil să faci sânul. Se spală bine, se usucă, se taie frumos, se condimentează și se pune la grătar.
2. Bucățile rumenite și ușor răcite sunt așezate în orice recipient adecvat și completate cu frunze de salată verde rupte.
3. Toate acestea se amestecă cu felii de roșii, fasole și brânză rasă, apoi se sare și se toarnă cu ulei vegetal rafinat.

Imediat înainte de servire, stropiți salata cu crutoane. Dacă faceți acest lucru în avans, ei se vor udă și se vor înceta să mai zgâcnească.

Cu avocado și slănină

Această rețetă de salată de pui la grătar îi va interesa cu siguranță pe fanii tuturor tipurilor de exotice. Felul de mâncare făcut conform acestuia este la fel de popular ca și celebrul Cezar. Avocado și dressing îi conferă un gust bogat, iar usturoiul îl face deosebit de picant. Pentru a vedea singur, veți avea nevoie de:

• 250g bacon.
• 100 ml ulei de măsline.
• 40 ml suc de lămâie.
• 10g muștar.
• 4 file de pui.
• 2 avocado coapte.
• 2 gălbenușuri fierte.
• 2 căței de usturoi.
• 2 salată verde.
• 3 felii de pâine albă.
• Sare și piper măcinat.

Trebuie să gătiți această salată într-o anumită secvență.

1. Urmează primulprocesează puiul. Se spală, se taie, se freacă cu sare și piper măcinat, se întinde pe o foaie de copt, se stropește cu slănină tocată și se coace la cuptor cu grătarul aprins timp de un sfert de oră, fără a uita să răsturnăm bucățile o dată.
2. Puiul tratat în acest fel este acoperit cu felii de avocado, salată verde tocată și cuburi de pâine prăjită.
3. Totul este asezonat cu un sos făcut din gălbenușuri piure, muștar, usturoi zdrobit, ulei vegetal și suc de lămâie.

Salata finită este ușor sărată și amestecată ușor.

Cu cartofi și morcovi

Această salată de pui la grătar suculentă și consistentă este foarte asemănătoare ca compoziție cu binecunoscutul Olivier. Numai că în loc de cârnați i se adaugă carne de pasăre. Pentru a-l face acasă veți avea nevoie de:

• 200g mazăre conservată.
• 350 g file de pui la grătar.
• 250 g smântână.
• 4 ouă.
• 1 ceapă.
• 2 cartofi și morcovi fiecare.
• Sare, apă și ierburi.

Pentru o mai mare comoditate, întregul proces poate fi împărțit în mai mulți pași simpli:

1. Mai întâi trebuie să vă ocupați de componentele care necesită tratament termic. Ouăle, cartofii și morcovii sunt spălați temeinic de murdăria care aderă, fierți în diferite tigăi, răciți, curățați, tăiați și legați unul de celăl alt.
2. La următoarea etapă, toate acestea sunt completate cu ceapă tocată, mazăre conservată și bucăți de pui.
3. Salata finită este ușor sărată, asezonată cu smântânăși stropiți cu ierburi tocate.

Cu morcovi coreeni

Salata de pui la gratar, preparata dupa tehnologia discutata mai jos, are un gust rafinat, usor picant si aroma bogata. Pentru ca familia ta să aibă ocazia să-l încerce, vei avea nevoie de:

• 100 g brânză afumată.
• 100 g morcovi coreeni.
• 2 file de pui.
• 5 frunze de salată verde.
• 1 roșie.
• 1 ardei.
• 3 linguri. l. iaurt natural.
• 1 lingură l. muștar.
• 2 linguri. l. sos de soia.
• Sare și condimente.

Această salată poate fi pregătită cu ușurință de oricine știe să folosească un cuțit și o tigaie:

1. Filele spălate și uscate sunt sărate, asezonate, prăjite la grătar și tăiate fâșii.
2. După aceea, este acoperit cu salată verde ruptă, morcovi coreeni, felii de legume proaspete și brânză rasă.
3. Totul este acoperit cu sos de soia, muștar și sos de iaurt și apoi se aruncă.

Dacă se dorește, salata poate fi aranjată diferit prin aranjarea componentelor sale în straturi.

Cu parmezan

Salata Caesar cu pui la gratar este la mare cautare in randul iubitorilor de bucatarie mediteraneana. Se dovedește foarte ușor și gustos, iar sosul pregătit pentru el îl face deosebit de rafinat. Pentru a-l servi la prânz sau la cină, veți avea nevoie de:

• 20g parmezan.
• 1 piept de pui.
• 1 ou.
• 4 frunze de salată.
• 1 linguriță muștar dulce.
• 3 linguri. l. ulei de măsline.
• 1 lingură l. Sos Worcestershire.
• Sare, piper măcinat și baghetă.

Această salată este foarte rapid și ușor de preparat:

1. Pietul de pui este separat de tot ce este de prisos, irosit, uscat, sărat, piperat și stropit cu ulei de măsline.
2. După zece minute se prăjește într-o tigaie la grătar, se taie și se pune pe o farfurie tapetată cu frunze de salată verde.
3. Deasupra se toarnă crutoane făcute din baghetă și parmezan feliat.
4. Totul este acoperit cu un dressing de ou fiert moale, sos Worcestershire, ulei de măsline și muștar dulce.

Cu țelină și mere

Această salată picantă de pui la grătar nu are prea multe calorii și are o compoziție foarte interesantă. Combină cu succes carnea albă de pasăre, legumele și fructele, ceea ce înseamnă că oricine își urmărește silueta le va plăcea. Pentru ao pregăti, veți avea nevoie de:

• 400g pui la grătar.
• 200g salată verde.
• 200g brânză.
• 80g rădăcină de țelină.
• 3 roșii.
• 2 mere.
• 1 morcov.
• Sare, ulei de măsline, lămâie și condimente.

După ce v-ați ocupat de compoziția salatei, trebuie să vă dați seama cum să o gătiți corect. Nu este greu:

1. Morcovul, mărul și țelina sunt curățate, clătite și ras.
2. După aceea, acestea sunt conectate împreună și completate cu frunze de salată verde rupte.
3. Totul se stropește cu suc de lămâie și se amestecă cu file de pui tocat șiroșii tăiate felii.

Salata complet pregătită se sare, se piperează și se toarnă cu ulei de măsline.

Cu porumb și castraveți

Această salată ușoară de pui la grătar are un gust răcoritor și o aromă plăcută discretă. Pentru a-l pregăti în bucătărie, veți avea nevoie de:

• 4 file de pui.
• 2 capete de salată verde.
• 1 conserve de porumb.
• 2 castraveți.
• 2 tulpini de țelină.
• 2 becuri.
• 4 linguri. l. ulei vegetal.
• Conform cu 6 linguri. l. iaurt natural și smântână.
• Sare, ierburi și condimente.

În procesul de preparare a unei salate, este important să urmați o anumită secvență:

1. Fileurile spălate și feliate sunt sărate, asezonate și la grătar.
2. După aceea, se răcește și se combină cu legume tocate mărunt.
3. Totul este acoperit cu porumb conservat și asezonat cu un sos din iaurt natural, smântână, ceapă, condimente și ierburi, apoi se transferă pe o farfurie cu frunze de salată verde.

Cu avocado și măsline

Această salată interesantă de pui la grătar se servește caldă și poate înlocui o masă completă dacă este necesar. Pentru ao pregăti, veți avea nevoie de:

• 150 ml iaurt natural.
• 6 ouă de prepeliță fierte.
• 1 avocado.
• 1 piept de pui.
• ½ cutii de măsline.
• Sare de bucătărie și oțet balsamic.

Această salată delicioasă trebuie pregătită cu puțin timp înainte de servire. Procedură:

1. Fileurile spălate și feliate sunt marinate într-o porție de sos făcut din iaurt natural, condimente, sare balsamică, iar apoi la grătar.
2. Bucățile rumenite sunt completate cu măsline, felii de avocado și ouă de prepeliță fierte.

Salata finită se stropește cu oțet balsamic și se servește cu restul de sos.