2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Cocktailul White Lady se află pe lista băuturilor oficiale a Asociației Internaționale a Barmanilor. Este ușor să-l găsești în categoria „De neuitat”. Este o băutură acidă care este creată pe bază de lichior Cointreau sau Triple Sec, precum și gin. Băutura este considerată un cocktail pentru întreaga zi. Care este istoricul băuturii și cum să o preparăm corect, vom spune în articol.
Istoricul băuturilor
Cocktailul a fost inventat de un englez pe nume Harry McEllon la începutul secolului al XX-lea. Inițial, băutura conținea lichior de mentă și lichior cu suc de lămâie. Rezultatul a fost o băutură cu un gust original și picant. Cu toate acestea, după ceva timp, barmanul întreprinzător a devenit proprietarul stabilimentului, iar rețeta băuturii s-a schimbat ușor.
Noua rețetă a inclus lichior de portocale, gin și suc proaspăt de lămâie, care a reușit să ofere cocktail-ului o structură elegantă și în același timp delicată care a reușit să cucerească inimile gurmanzilor printre băuturile alcoolice.
Pe lângă aceasta, există o teorie că autorul creării băuturii provine dinStatele Unite ale Americii sau Franța. Barmanii francezi sunt de părere că băutura a fost creată în cinstea operei lui Francois-Adrien Boildieu numită La Dame invisible. Iar barmanii din America, la rândul lor, au dedicat băutura celebrei artiste Ella Jane Fitzgerald, care a cântat o melodie într-o rochie albă despre o doamnă complicată.
Cum se prepară un cocktail White Lady
Băutura este unul dintre cele mai căutate cocktailuri din lume. Este creat folosind metoda „shake & strain”. Decorați cocktailul White Lady, de obicei cu o felie de lămâie.
Pentru gătit veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
- gin - 45 ml;
- lichior de portocale - 30 ml;
- lămâie - 30 g;
- gheață – 100 g.
Începeți prepararea băuturii turnând cantitatea indicată de gin și lichior într-un shaker. Apoi, trebuie să stoarceți sucul de lămâie și să adăugați gheață la conținut. Bateți timp de 2 minute, apoi turnați cocktailul White Lady finit printr-o strecurătoare într-un pahar răcit. Puneți o coajă de lămâie de-a lungul marginii paharului. Dacă doriți, puteți adăuga decorațiuni.
Variații băuturi pentru femeie albe
Cocktailul preparat are o putere de aproximativ 35 de grade. Trebuie să-l bei încet, cu înghițituri mici, pentru a aprecia întregul gust și suculenta gustului.
Rețeta obișnuită de băutură în unele unități este ușor modificată în funcție de nevoile individuale ale clienților. Oferim cele mai interesante variante de luat în considerare.
- Băutură Green Lady. Pentru a-l obținePentru a pregăti, trebuie să puneți aproximativ 5 cuburi de gheață într-un agitator, adăugați suc de lămâie și stropiți 2 părți gin și 1 parte lichior verde Chartreuse. Apoi agitați până când apare spumă, apoi turnați într-un pahar.
- Bea „Frumoasă doamnă”. Este necesar să puneți aproximativ 5 cuburi de gheață într-un agitator, să stropiți 2 părți gin, 1 parte suc de lămâie și aceeași cantitate de coniac de piersici. Bateți 1 linguriță de albuș de ou până devine spumos, apoi turnați în pahar.
- Bea „Apricot Lady”. Pentru a-l pregăti, puneți aproximativ 5 cuburi de gheață într-un shaker, stropiți 1 ½ parte de rom alb, 1 lingură de suc de lămâie, un albuș de ou, 1 parte de țuică de caise și ½ linguriță de Triple Sec. Apoi se agită până când apare spumă, apoi se toarnă într-un pahar răcit. Decorați cu o felie de portocală dacă doriți.
Recomandat:
Ceai cu piper: rețetă, beneficii ale băuturii
Ceaiul preparat corespunzător nu numai că te va încălzi în sezonul rece și te va împrospăta în timpul caniculei verii, ci poate avea și un efect foarte benefic asupra corpului uman. Este suficient doar să-l „răsplătești” cu o serie de mirodenii. În cărțile de bucate și pe internet, puteți găsi o mulțime de rețete. Dar cel mai intrigant, poate, va rămâne rețeta unei băuturi picante - ceai cu piper
Cocktail sidecar: istorie, rețetă, alternative
Cocktailul Sidecar este practic un acru familiar, adică o combinație de suc de citrice și alcool, dar primul are un echilibru mai bun între ingrediente. În general, numele cocktail-ului este tradus în rusă ca „cărucior de motocicletă”. Dar cum se leagă acest nume direct de băutură?
Tequila Herradura: istorie, soiuri și fotografii ale băuturii
Tequila Herradura este populară în întreaga lume. Oamenii experimentați în alcoolul de elită venerează și apreciază această băutură. Mexicul este considerat locul de naștere al produsului. Herradura se traduce din spaniolă în rusă ca „potcoava”. Istoria are mai mult de o legendă care spune clar cum exact a luat ființă acest lichid. Toate sunt incredibil de interesante și intrigante
Cocktail „Banana Daiquiri”: istoria băuturii, rețeta
Crearea cocktail-urilor a început din cele mai vechi timpuri. De exemplu, chinezii amestecau sucuri de fructe de pădure cu zăpadă, potolindu-le astfel setea. Puțin mai târziu, gheața a început să fie folosită pentru răcire. În acest articol, ne vom uita la rețeta de cocktail-daiquiri cu banane, care este una dintre cele mai populare băuturi și are, de asemenea, un secol de istorie
Rețetă de martini cu vodka: variații somptuoase și rafinament simplu
O rețetă extravagantă de vodka martini - un aspect nou, gusturi noi și combinații interesante de băuturi alcoolice cu legume și fructe. Istoria băuturii James Bond
