2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Vino acasă de la serviciu și ai o cină lungă în familie înaintea ta? Cu siguranță acest lucru este familiar oricărei gazde. In acest caz, trebuie neaparat sa ai in stoc cateva retete simple, dar eficiente. Acest lucru vă va permite să evitați munca obositoare în bucătărie, dar, în același timp, să surprindeți și să vă bucurați de cei dragi. Astăzi vom vorbi despre un fel de mâncare precum carnea de vită teriyaki.
Cea mai rapidă rețetă
Există multe opțiuni de gătit, așa că haideți să ne uităm la unele dintre cele mai simple și delicioase dintre ele. Este mai bine să premarinăm carnea, dar dacă nu există timp pentru asta, atunci ne apucăm imediat de treabă. Veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
- Carne (cea mai bună parte a gâtului) - 400g
- Ulei de susan - o lingurita pentru aroma.
- Sos Teriyaki - 2 linguri. l.
- Susan prăjit - după gust.
- În plus, pentru picant, puteți folosi acid citric, sos de ardei.
Gătitul cărnii de vită teriyaki nu este deloc dificil, te poți descurcaorice gazda. Primul pas este să găsești sosul original în magazin. Te poți descurca fără el, dar atunci va fi un gust complet diferit. Tăiați carnea de vită în fâșii subțiri cu un cuțit ascuțit și tăiați ardeiul în fâșii de mărime medie.
Gătirea felului principal și a garniturii
Dacă timpul este scurt, atunci pune imediat pe foc o a doua oală, în care poți fierbe pastele sau orez. Carnea de vită Teriyaki se potrivește bine cu piure de cartofi, tăiței de orez și hrișcă. Cuiva îi place cu piure de mazăre sau bulgur. În timp ce garnitura se gătește, să continuăm cu felul principal.
- Încălzește uleiul într-un ceaun până la o ceață ușoară. Stoarceți usturoiul în el.
- Uscați fâșiile de carne cu un prosop de hârtie. Trebuie să fie prăjiți rapid timp de 3 minute. Atunci carnea nu își va pierde suculenta.
- Adăugați sos teriyaki, tabasco, suc de lime.
- Pune ardei, seminte de susan, incalzeste doar un minut si poti scoate de pe foc.
Totul, atât de rapid și simplu că poți găti o cină minunată. Nu este deloc necesar să mergi la restaurant, este la fel de bine acasă.
Cu legume și funchose
Un mod original de a găti o garnitură. În plus, procesul durează și un minim de timp. Carnea de vită Teriyaki cu legume și funchose poate înlocui cartofii plictisitori cu pui pe masa ta. Pentru gătit veți avea nevoie de:
- Carne de vită - 400g
- Sos Teriyake - 1/2 linguriță
- Piper bulgar - 2 buc
- Chile - 1/2 buc
- Ulei de prăjit (cel mai bine este uleiul de măsline).
- Pachet de tăiței de orez.
Carnea trebuie să fie ușor înghețată și tăiată în fâșii subțiri. Carnea de vită în sos teriyaki se gătește rapid, așa că bucățile groase sunt inacceptabile. În timp ce lucrați la restul ingredientelor, turnați sosul peste carne. Intre timp taiati ceapa jumatate rondele, iar ardeiul fasii. Căleți legumele câteva minute până când se înmoaie.
Legumele trebuie scoase din tigaie. Acum i se trimite carnea, uscată în prealabil din sos cu un prosop de hârtie. La foc mare, crusta ar trebui să se prindă. După aceea, adăugați restul de sos, întoarceți legumele și fierbeți încă 5 - 7 minute. Rămâne să adăugați funchose aburit și vasul este gata de servit.
Vită caramelizată
Dacă ești fan al bucătăriei chinezești, atunci cu siguranță îți va plăcea acest fel de mâncare. Carnea este suculenta, frageda, cu o atingere dulce. În același timp, este completată armonios de picant, ceea ce face ca gustul să fie picant, nu stânjenitor. Judecând după recenzii, această rețetă include carne de vită teriyaki excelentă cu legume. Pentru gătit trebuie să luați:
- Carne - 600g
- Ceapa - 1 mare.
- Piper bulgar - 2 buc
- Castraveți - 2 bucăți
- Susan - 1 linguriță
- Verdeață tocată - 1 lingură. l.
Pentru marinadă se vor folosi 3 linguri. l. sos teriyaki, 2 linguri. suc de lamaie, 1 lingura. l. zahăr, 2 căței de usturoi și sos de chili iute (după gust).
- Carnea trebuie tăiată în felii subțiri.
- Loviți pe fiecare cu un ciocan.
- Amestecă toate ingredientele pentru sos. Încă o dată, subliniem că se dovedește destul de dulce. Dacă aceastanedorit, apoi înlocuiți teriyaki cu sos de soia obișnuit.
- Înmuiați fiecare bucată succesiv în sos, apoi puneți într-o ceașcă și lăsați la marinat timp de 2 ore.
- Încinge untul într-o tigaie și prăjește bucățile pe ambele părți.
- Rămâneți aproape de tigaie deoarece sosul se va carameliza și bucățile se pot arde. După 10 minute, adăugați apă fierbinte și fierbeți timp de 30 de minute.
- Înainte de a găti, adăugați ceapa, ardeii și castraveții tăiați. Se fierbe vasul timp de 5 - 7 minute. Legumele trebuie să fie ușor crocante.
Acum puteți servi. Presărați carnea cu semințe de susan și ierburi.
Cu ceapă verde și broccoli
Legumele congelate sunt acum la vânzare pe tot parcursul anului. Sunt pregătite în câteva minute, ceea ce vă permite să faceți cina nu numai rapidă, ci și sănătoasă. Carnea de vită cu legume în sos teriyaki este o opțiune grozavă pentru cele mai ocupate gospodine. Alegerea ingredientelor aici depinde doar de gustul dumneavoastră. Luați mazăre congelată și porumb, amestec italian - va ieși grozav. Se potrivește bine cu carnea de vită și broccoli, fasole verde, ceapă verde.
Nu vom repeta rețeta, nu are sens practic în asta. Pregătiți sosul și prăjiți carnea. După aceea, turnați puțină marinată în tigaie și adăugați broccoli. Se fierbe 2 - 5 minute, se presară ceapă verde și se servește. În plus, orez sau piure de cartofi sunt puse pe masă.
Recomandat:
Tocană de vită: caracteristici ale gătitului acasă. Recomandări pentru alegerea tocanei GOST
Articolul descrie caracteristicile gătirii tocanei de vită acasă, sunt date rețete, sunt indicate ingredientele. Sfaturi sunt oferite atunci când cumpărați tocană GOST în magazine
Cocktailuri cu absint: rețete și secrete ale gătitului acasă
Orice cunoscător de băuturi alcoolice este foarte conștient de o astfel de băutură precum absintul. Acest intoxicant specific, făcut pe baza unui extract de pelin amar, este greu de băut în forma sa pură, dar în cocktailuri „suna” grozav. Și acum vor fi date cele mai populare rețete pentru prepararea lor, care pot fi implementate cu ușurință acasă pe cont propriu
Comotă de caise și prune uscate: rețetă, ingrediente, gust, beneficii, nuanțe și secrete ale gătitului
Rețeta de compot de caise uscate și prune uscate este disponibilă, probabil, în fiecare familie. Dacă cartea ta de bucate de acasă nu are deja o rețetă atât de sănătoasă, atunci iată câteva metode dovedite pentru prepararea unei băuturi. Vom discuta și despre nuanțele gătitului, secretele și gustul, hai să vorbim despre beneficiile și daunele compotului de fructe uscate
Lasagna cu spanac: compoziție, ingrediente, rețetă pas cu pas cu fotografii, nuanțe și secrete ale gătitului, cele mai delicioase rețete
Lasagna cu spanac este un fel de mâncare foarte gustos, parfumat și satisfăcător. Poate fi preparata atat pentru o cina in familie, cat si pentru o masa festiva. Nu este nimic complicat în gătit: compoziția include o cantitate mică de ingrediente și felul de mâncare nu durează mult la gătit
Prăjitură „Coquette”: compoziție, ingrediente, rețetă pas cu pas cu fotografii, nuanțe și secrete ale gătitului
În gloriosul oraș Stavropol există o cofetărie numită „Ciocolata iubită”. Magazinele lui de marcă sunt mereu aglomerate, iar în ajunul sărbătorilor chiar se aliniază cozile. Printre numeroasele creații ale „Shokoladnitsa” există o astfel de capodoperă a artei culinare precum tortul „Coquette”. A câștigat faima mult dincolo de Stavropol. Deoarece rețeta tortului Coquette este ținută secretă, gospodinele, pe riscul și riscul lor, au început să încerce să o recreeze în bucătărie. În acest articol m
