Cocktailuri cu absint: rețete și secrete ale gătitului acasă

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Orice cunoscător de băuturi alcoolice este foarte conștient de o astfel de băutură precum absintul. Acest intoxicant specific, făcut pe baza unui extract de pelin amar, este greu de băut în forma sa pură, dar în cocktailuri „suna” grozav. Și acum vor fi oferite cele mai populare rețete pentru prepararea lor, care pot fi implementate cu ușurință acasă, pe cont propriu.

„Absinthe Boom”

Acest cocktail are trei caracteristici care l-au făcut popular - se prepară rapid, oricine îl poate amesteca, iar efectul este pur și simplu extraordinar. Veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• Absint - 50 ml.
• Șampanie - 50 ml.
• Sticlă cu pereți groși.
• Șervețele.

Paharul B trebuie să turnați tinctura de pelin și să adăugați șampanie deasupra. Acoperiți imediat recipientul cu mai multe șervețele. Apăsați-le ferm cu mâinile pe marginea paharului, efectuați câteva mișcări circulare intense cu paharul pe masă, ridicați-l și loviți-l (doar coborâți-l puternic înapoi la suprafață). Va apărea spumă și șervețelele pot fi îndepărtate.

Bea dintr-o înghițitură, la fel ca Tequila Boom.

Este permisă înlocuirea șampaniei cu sprite cu suc. Există, apropo, o altă versiune a băuturii. Se numește „Crazy Absinthe Boom”. Se prepară la fel, este nevoie doar de mai multă șampanie (100 ml) și se adaugă și rom de cocos (25 ml).

„Contrast dulce”

Acest cocktail de absint este un lung delicios și luminos, care va atrage iubitorii de originalitate. Obligatoriu:

• Gheață - 4 cuburi.
• Absint - 50 ml.
• Suc de mere - 150 ml.
• Lichior de fructe de pădure - 20 ml.
• Penie de lămâie pentru decor.
• Sticlă în altă sau sticlă.

Mai întâi trebuie să adăugați suc în vas. Apoi se toarnă lichiorul de fructe de pădure într-un jet subțire, astfel încât să „se întindă” pe fund. Apoi adăugați absint și gheață. În cele din urmă, se decorează cu lămâie.

Se recomandă să bei repede la început, ținând gheața cu buzele, apoi încet. Deci aromele se vor schimba. Mai întâi este pelinul, apoi aciditatea malică și apoi dulceața lichiorului.

„Înghețată halucinogenă”

Acest cocktail de absint de casă este pregătit cât se poate de rapid și simplu. Punctul culminant constă nu numai în nume, ci și în gustul și aspectul surprinzător de delicat. Pentru a face acest tratament alcoolic, veți avea nevoie de:

• Absint - 40 ml.
• Suc de portocale, de preferință proaspăt stors - 200 ml.
• Înghețată albă - 40g
• Pahar pentru laptecocktail.

Toate componentele enumerate trebuie doar bătute într-un mixer. Amestecul finit, care capătă o nuanță plăcută de cafea în timpul amestecării, se toarnă într-un pahar și se servește. Simplu, dar delicios.

La revedere Johnny

Vrei ceva mai moale? Atunci cocktailul de absint, cunoscut sub acest nume interesant, va fi varianta perfecta. Iată de ce aveți nevoie pentru ao pregăti:

• Absint - 20 ml.
• 5 cuburi de gheață.
• O proteină de ou de pui.
• Coniac - 20 ml.
• Punch de chimen.
• Pahar Martini.

Toate componentele enumerate trebuie amestecate într-un agitator cu gheață. Se strecoară masa rezultată într-un pahar de martini și se stropește cu chimen. În ciuda prezenței a două băuturi tari și specifice în cocktail, fetelor îl iubesc foarte mult. Se bea foarte încet.

Curcubeu de foc

Această băutură va atrage iubitorii de cocktailuri frumoase cu absint. Pentru gătit veți avea nevoie de:

• Sambuca - 20 ml.
• Absint - 20 ml.
• Lichior Baileys - 20 ml.
• Câteva picături de grenadină.
• Pahar de shot.

Va trebui să fii puțin atent, deoarece acest cocktail este fulgi și alcoolul trebuie turnat încet pentru a evita amestecul.

În partea de jos va fi sambuca, deoarece este cea mai densă. Apoi vine lichiorul Baileys. Se recomandă să turnați straturile cu o lingură spiralată. Dar dacă nu este acolo, atunci puteți sprijini un cuțit de peretele paharului și încetturnați alcool pe lamă.

După Beiliss vine absintul. Apoi trebuie să picurați puțină grenadină deasupra și puteți servi. Absintul este dat pe foc, iar băutura se bea printr-un pai fără oprire.

Conmoție

Un alt cocktail de absint arzător. Pentru a-l pregăti, aveți nevoie de următoarele ingrediente:

• Rom negru - 20g
• Gin - 20g
• Absint - 20 g.
• Cola - 15 g.
• Suc de lămâie proaspăt stors - 15g
• Punc de scorțișoară.

Paharul B trebuie să turnați ingredientele în straturi, urmând tehnica descrisă mai sus. Mai întâi vine ginul, apoi romul și apoi absintul. Dați foc băuturii rezultate și aruncați un vârf de scorțișoară în flacără pentru aromă și efect spectaculos. Când serviți un cocktail, turnați în el suc de lămâie și cola din ambele părți. Trebuie să bei printr-o ardere cu paie.

I. V. F. Martini

Completează lista de cocktail-uri simple cu absint cu rețeta acestei băuturi rafinate, al cărei gust îi va surprinde chiar și pe cei mai pretențioși cunoscători de alcool. Veți avea nevoie de:

• Absint - 30 ml.
• Lichior de Kahlua - 30 ml.
• Crămă groasă - 30 ml.
• Espresso - shot standard (60 ml).
• Pahar Martini.
• Gheață.

Mai întâi trebuie să faci un espresso. Trebuie să se răcească. Dar, în general, prepararea acestui cocktail de absint acasă nu durează mai mult decât toate cele de mai sus. Ambele trebuie turnate într-un paharbăutură alcoolică, adăugați smântână și cafea. Aruncă câteva cuburi de gheață într-un pahar înainte de servire.

Acest cocktail este bun pentru că absintul îi conferă putere și aromă interesantă, dar gustul de pelin întrerupe complet espresso-ul, care se armonizează perfect cu lichiorul de cafea Kahlua.