Gătește ardei copți delicioși în cuptor

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Ardeii copți la cuptor pot servi ca o gustare excelentă și un fel al doilea foarte satisfăcător. Depinde cum le prepari. În primul caz, legumele sunt coapte în întregime, iar în al doilea, cu adaos de carne tocată. Dar pe primul loc.

Ardei gras copți la cuptor

Există multe moduri de a coace ardei dulci în cuptor. Am decis să vă prezentăm cea mai simplă și mai rapidă rețetă. Pentru ao implementa, avem nevoie de:

• ardei dulce (galben, verde și roșu) - 3 buc.;
• amestec de condimente prefabricat constând din sare, boia de ardei, ardei roșu, busuioc uscat, cimbru și multe altele - aplicați după gustul dvs.

Proces de gătit

Această rețetă de ardei copt la cuptor trebuie folosită numai dacă doriți să faceți o gustare rapidă și ușoară. Pentru a o face, legumele sunt bine spălate și uscate cu prosoape de hârtie. Apoi sunt așezate complet pe o foaie de copt, care este pre-acoperită cu folie culinară. În această formă, ardeii sunt trimiși la cuptor, încălziți la 230 de grade. Sunt coapte până când pielea devine neagră.

De îndată ce ardeiifierte, se scot și se pun pe o farfurie. Următorul pas ar trebui să fie curățarea legumelor de pe o peliculă tare, tulpini și semințe.

După ce a primit pulpă fragedă, se taie în fâșii lungi și se întinde cu grijă pe un vas. Deasupra presara legume cu un amestec de condimente si serveste-le la masa impreuna cu o felie de paine. Un astfel de aperitiv poate fi consumat cu orice fel de mâncare, precum și cu băuturi alcoolice.

Pregătirea ardeilor umpluți copți la cuptor

Dacă aveți nevoie să obțineți o masă deplină gustoasă și satisfăcătoare, vă recomandăm să umpleți mai întâi ardeii cu carne și abia apoi să-i coaceți la cuptor.

Pentru a pregăti o astfel de cină avem nevoie de:

• becuri medii - 2 buc;
• morcov mic - 2 bucăți;
• piper măcinat și sare de masă - utilizați la discreție;
• carne tocată gata amestecată - 500 g;
• suc de roșii - aproximativ 2 căni;
• ulei de floarea soarelui - 2 linguri mari;
• maioneză grasă – 70;
• ardei dulce (se ia scurt și gros) - 8 buc;
• orez lung - ½ cană;
• ou de pui mare - 1 buc.;
• smântână grasă - 3 linguri mari.

Pregătirea ardeilor

Înainte de a face ardei prăjiți cu carne tocată la cuptor, ar trebui să fie bine procesați. Se spală legumele, se taie cu grijă tulpina și se scot semințele cu despărțitori.

După efectuarea acestor acțiuni, ar trebui să obțineți un fel de „ochelari” care să stea constant pe o suprafață dreaptă.

Pregătirea umpluturii

Ardei umpluți copți la cuptor, de preferat gătiți din smântână tocată. Se adauga sare, piper si ceapa tocata. După amestecarea componentelor, produsul se lasă deoparte timp de 15-25 de minute. Între timp, începeți să pregătiți orezul. Se sortează, se spală bine și se pune în apă clocotită.

După ce au fiert cerealele până se înmoaie, se aruncă într-o sită, se clătește și se deshidratează pe cât posibil.

Imediat ce orezul este preparat, se toarna in carnea tocata facuta anterior si se amesteca bine. Morcovii rasi, un ou de pui și smântână grasă se mai adaugă la ingrediente.

Amestecând produsele cu mâinile tale, obții o umplutură destul de groasă și parfumată.

Cum se formează un vas de ardei?

Înainte de a găti ardei prăjiți în cuptor, aceștia trebuie să fie formați corespunzător. Pentru a face acest lucru, legumele goale sunt umplute cu carne tocată și bătute cu grijă. În plus, toate produsele semifinite sunt așezate într-o matriță ceramică cu capac. Dacă nu aveți la dispoziție astfel de feluri de mâncare, puteți folosi orice alte feluri de mâncare, care ulterior ar trebui acoperite cu folie groasă de gătit.

Așadar, imediat ce toți ardeii umpluți sunt în formă, se stropesc cu pastă de roșii și se acoperă cu o plasă de maioneză. Apoi, vasul este acoperit cu un capac și trimis la cuptor.

Cum să gătiți legume umplute la cuptor?

Ardeii copți la cuptor nu se gătesc foarte mult. De regulă, umplutura de carne devine deja utilizabilădupă 60 de minute. În același timp, ardeii ar trebui să devină cât mai moi posibil.

Aduceți la masă

Acum știi rețeta pas cu pas pentru ardei copți la cuptor. De îndată ce carnea tocată devine moale, vasul este scos din dulap și lăsat sub un capac închis (sau sub folie) timp de ¼ de oră. Apoi, ardeii moi și fragezi se distribuie pe farfurii și se stropesc cu bulionul care s-a format în formă.

Servește un fel de mâncare atât de consistent și parfumat la masa de cină ar trebui să fie fierbinte. În plus, trebuie să prezentați o bucată de pâine, verdeață tocată și smântână proaspătă.

Trebuie remarcat în mod special că ardeii copți în cuptor nu pot fi pregătiți doar pentru masa de zi cu zi, ci și pot fi folosiți ca fel de mâncare semnătură pentru orice sărbătoare. Crede-mă, absolut toți oaspeții tăi vor aprecia astfel de ardei delicioși și fragezi.

Rezumat

După cum am spus chiar la începutul articolului, există multe modalități de a coace ardei în cuptor. Daca iti place reteta care presupune folosirea umpluturii, dar esti vegetarian, atunci poate fi implementata si in alt mod. De exemplu, unele gospodine umplu ardeii nu cu carne tocată, ci cu un amestec de legume înăbușite sau crude. T

poți folosi și ciuperci proaspete, prăjite sau murate, preamestecate cu cereale fierte, ceapă și morcovi, ca umplutură.

Prânz folosind aceste ingredientenu se dovedește mai rău decât un fel de mâncare cu carne.