Rețete de sandvișuri pentru fiecare zi și pentru masa festivă

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Sandwich este, de asemenea, un sandviș în Africa! Această invenție cu adevărat ingenioasă a omenirii salvează în multe cazuri: de exemplu, dacă au coborât oaspeți neaștepți sau trebuie să construiți un mic dejun rapid sau să luați o gustare la serviciu. Și, de asemenea, pe masa festivă - desigur, cu mare plăcere și într-un sortiment imens. Există mii de rețete de sandvișuri în lume. Și mulți dintre ei merită să fie numiți adevăratele delicioase. Și unele arată destul de obișnuite, dar sunt utile organismelor noastre. Așadar, gama este cea mai largă - alegeți după gustul dvs. personal, gătiți ușor și simplu și tratați-vă familia și oaspeții!

Începe simplu

Sandvișurile făcute în grabă sunt cea mai accesibilă categorie. In casa vei gasi mereu paine, unt, branza cu carnati si alte ingrediente nu prea scumpe din care poti construi o gustare excelenta. Dar serios, este obișnuitun sandviș cu cârnați poate fi transformat într-un adevărat miracol culinar. În plus, în variații pe o temă, îți poți arăta corect imaginația, de exemplu, în ceea ce privește decorarea unui fel de mâncare. Deci, ești gata să începi? Atunci să începem să gătim!

Cu cârnați, brânză, ou

De regulă, în explicațiile pentru astfel de rețete de sandvici, nivelul de dificultate este „elementar”. Și într-adevăr, ce este mai ușor? Dar un astfel de sandviș este și consistent și delicios.

1. Fierbeți 2 ouă fierte tari. Apoi se răcește în apă cu gheață, se curăță și se taie în inele subțiri.
2. Luăm pâine deja tăiată (pâine sau prăjitor de pâine).
3. Tăiați un cârnați obișnuit fiert (puteți lua și cârnați afumati, principalul lucru este calitatea produsului).
4. Luăm brânză procesată, într-un tub, care se stoarce ușor printr-un orificiu făcut cu un cuțit. Principalul lucru este că nu ar trebui să fie un produs de brânză, ci unul natural.
5. Întindeți o bucată de pâine cu ingredientul anterior și nivelați-o uniform (puteți folosi un cuțit plat sau o furculiță).
6. Pune o bucată de cârnați pe acest strat. Punem si cateva picaturi de branza procesata peste el, iar deasupra intregii structuri presam ouale fierte cu inele.
7. Pentru esteștii culinari: puteți decora un sandviș cu cârnați, brânză, ou deasupra cu ierburi proaspete. Dar îl poți folosi fără el.

Sfat: apropo, dacă ai un prăjitor de pâine, poți să pregătești crutoane roșii din felii de pâine. Și deja pe ele puneți toate ingredientele corespunzătoare rețetei. Va fi delicios!

Și acum cuptorul

Sandvișurile fierbinți gătite la cuptor sunt o altă poveste. Apropo, o versiune alternativă a gustării de mai sus poate fi realizată în cuptor. Adevărat, schimbând puțin rețeta originală. Este necesar să luați brânză deja tare și să o tăiați în pătrate foarte subțiri (sau să luați brânză de pâine gata făcută). În plus, totul este simplu: o astfel de rețetă de sandvișuri nu îți va lua mult timp.

1. Pune pergament pe o foaie de copt și bucăți de pâine prăjită pe ea, astfel încât să nu se atingă.
2. Puneți o bucată de cârnați pe pâine după forma acesteia (sau mai multe bucăți mici, o puteți tăia în cuburi).
3. Top - căni cu ouă.
4. Completăm întreaga structură cu o bucată subțire de brânză tare - tot în formă corespunzătoare (dar nu suprapusă) produsului de pâine.
5. Trimite foaia de copt la cuptor. Gatiti pana se intinde branza. Unii preferă să aibă o crustă aurie pe sandviș. Apoi, timpul de gătire ar trebui mărit.
6. Se servește fierbinte. Poate fi servit cu ketchup sau cu sos de roșii picant (dulce și acru, altul).

Mai multe opțiuni

De fapt, potrivit unor bucătari, sandvișurile fierbinți la cuptor pot fi gătite cu aproape orice. Principalul lucru este că produsele sunt compatibile, și este indicat să le acoperiți cu o bucată foarte subțire de brânză tare (sau un produs similar ras pe răzătoare). Și rețetele de sandvișuri pot fi foarte diverse. Iată-temai multe opțiuni.

• Introduceți roșia - îndepărtați oul. Așezați felii de pâine pe o foaie de copt. Ungeți-le ușor cu ketchup. Punem carnati pe ketchup (fie dintr-o bucata, fie tocat cubulete - dupa bunul plac). Așezați felii de roșii pe cârnați sub formă de pâine. Acoperiți cu brânză rasă și trimiteți la cuptor. Se prepară foarte repede - se pot servi imediat, după ce brânza a picurat și s-a rumenit ușor.
• Cu un file de pollock. Sarați fileul de pește. Ceapa tăiată în jumătate sau rondele subțiri. Din două ouă crude și 0,5 căni de lapte, construim un amestec prin biciuire. Înmuiați fiecare bucată de pâine pentru sandvișuri file în ea înainte de a o pune pe o tavă de copt unsă ușor cu ulei vegetal. Punem pe pâine o bucată de file de pollock, pe pește un inel de ceapă, iar deasupra stropim generos cu brânză rasă. Și trimite-l la cuptor - până se rumenește.

Cu șprot

Unii dintre noi încă ne amintesc cât de greu a fost să iei un borcan cu șprot de sărbătoare. Nu este un secret pentru nimeni că sandvișurile cu șprot erau considerate un fel de mâncare festiv în timpul sovietic. De atunci, lumea s-a schimbat mult. Acum acest pește poate fi achiziționat de la orice magazin sau supermarket care se respectă. Și unele gospodine chiar preferă să le gătească cu propriile mâini. Dar astfel de gustări încă nu și-au pierdut relevanța. În mod convențional, acestea pot fi împărțite în mai multe categorii: sandvișuri reci și calde.

Clasic al genului

Pentru ea luăm: un borcan de șprot, castraveți murați (sau doi, dacămic), 100 de grame de maioneză, 3 ouă, arpagic, pâine sau pâine prăjită. Pentru decor folosim măsline verzi și ierburi proaspete.

1. O pâine lungă (puteți lua și pâine brună) tăiată în felii (de grosime - aproximativ un centimetru și jumătate). Dacă ați achiziționat un produs de panificație feliat, atunci treceți peste acest moment.
2. Aduceți pâinea prăjită într-o nuanță aurie în prăjitor de pâine. Apoi scoatem și răcim. Când se răcește, zdrobiți usturoiul și frecați bucățile pe o parte.
3. Tăiați ierburile proaspete și adăugați-le la maioneză. Se amestecă până se omogenizează. Întindem pâinea cu această masă. Iar deasupra punem cercuri de castraveți murați pretăiați (puteți lua și sărat, din butoi).
4. Se fierb ouă tari. Se răcește/se curăță și se taie în cercuri. Puneți pe un sandviș lângă un castravete.
5. Deschiderea unei conserve de conserve. Pentru fiecare sandviș vor merge 2-3 pești mici. Le punem deasupra sau în lateral - după bunul plac. Și completăm toată structura cu un inel de măsline și o crenguță de mărar. Totul poate fi servit pe masă ca o gustare festivă sau de zi cu zi.

Cu roșii și castraveți proaspeți

Pentru un borcan de pește avem nevoie de: câteva roșii, câțiva castraveți proaspeți, o pâine lungă, puțină maioneză pentru lipire, usturoi, ierburi.

1. Tăiați pâinea în bucăți (sau cumpărați deja tăiată). Rumeniți ușor fiecare felie într-un prăjitor de pâine (puteți folosi și pâine „pătrată” pentru toaster).
2. Castraveți cu roșii tăiați în cercuri. Roșiile trebuie luate mai tari, astfel încât să fie prea mult sucnu a fost.
3. Tăiați usturoiul pe lungime și în jumătate și frecați-l pe bază pentru sandviș.
4. Ungeți puțin cu maioneză - va menține structura împreună.
5. Pe fiecare bucată de pâine punem felii de castraveți și roșii, iar deasupra câțiva pești de șprot. Decorăm totul cu ramuri de verdeață. Și poți invita oaspeți la masă!

Șprot fierbinte

Rețetele de sandvișuri festive cu șprot nu se limitează la asta. Vă sfătuim să pregătiți o versiune fierbinte a gustării. Pentru el, luați: pâine feliată, brânză tare - 150-200 de grame, câțiva căței de usturoi, 2 roșii proaspete, puțină Provence și crenguțe de verdeață pentru decor.

Gătit ușor

1. Maioneza se combina cu ierburi tocate si usturoi. Se amestecă într-un blender până când este omogen și gros. Cu această masă îmbrăcăm ușor fiecare bucată de pâine.
2. Plast brânză subțire. Tăiați roșiile în cercuri.
3. Puneți roșii, câțiva pești pe fiecare bucată întinsă și acoperiți cu un strat de brânză deasupra.
4. Trimite fie la cuptor, fie la cuptorul cu microunde. Pregătire - topirea brânzei (puteți aștepta o crustă aurie, dar aveți grijă să nu se ardă).
5. Decorați sandvișurile gata preparate cu crenguțe de mărar și serviți fierbinți.

Sandvișuri cu caviar

Acest aperitiv a fost considerat gourmet încă din vremea sovietică. A fost destul de dificil să obțineți caviar și a fost suprapus pe pâine într-o cantitate mică. Astăzi ne putem permite să o întindem cu generozitate, așa că va fi mai gustoasă. O rețetă festivă de sandvișuri este simplă. Deschideți un borcan cu caviar roșu. Tăiați pâinea și acoperiți bucățile cu unt. Întindem caviar deasupra și decorăm arbitrar (nu poți face asta - și pare destul de prezentabil). Iată gustarea terminată. Folosit perfect cu un pahar de vodcă rece, conform tradiției. Poftă bună tuturor!