Rețete pentru mâncăruri calde delicioase cu fotografii

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Mâncărurile calde sunt considerate baza alimentației zilnice și fac parte integrantă din orice sărbătoare. Sunt preparate din carne, pasare, peste, legume, fructe de mare sau cereale. Prin urmare, nu sunt doar gustoase, ci și destul de satisfăcătoare. În articolul de astăzi, vom analiza mai multe rețete pentru astfel de delicii.

Carne de porc la cuptor cu ciuperci

Acest preparat delicios cu carne caldă se potrivește cu aproape orice garnitură și poate fi un decor demn pentru o vacanță în familie. Pentru a coace carne de porc suculentă și parfumată cu ciuperci, veți avea nevoie de:

• 300 g ciuperci.
• 500g carne de porc.
• 100 g brânză olandeză.
• 5 linguri. l. smântână.
• Sare, ulei rafinat, usturoi și ierburi de Provence.

Pregătirea acestui fel de mâncare cu carne fierbinte trebuie să înceapă cu prelucrarea cărnii de porc. Se spala, se usuca, se taie bucati si se pune intr-un vas adanc. Acolo sunt trimise și usturoi zdrobit, ulei vegetal, ierburi de Provence și sare. Totul este bine amestecat și lăsat pentru scurt timp la frigider. După ceva timp, carnea marinată este distribuită de-a lungul funduluiformă rezistentă la căldură și turnată cu o cantitate mică de ulei vegetal. Deasupra întindeți farfuriile de șampioane, ungeți-le cu smântână și stropiți cu ierburi. Apoi recipientul se acoperă cu folie și se introduce la cuptor. Gatiti carnea de porc cu ciuperci la 180 de grade. După o oră, forma se eliberează de folie și se dă înapoi la cuptor pentru încă zece minute. Apoi conținutul său este presărat cu chipsuri de brânză și așteptați până se topește.

macrou copt cu legume

Acest preparat fierbinte apetisant, a cărui fotografie poate fi văzută mai jos, nu va trece neobservat de iubitorii de pește. Este perfectă pentru o masă în familie și nu necesită garnituri suplimentare. Pentru a coace pește cu legume, veți avea nevoie de:

• 300g macrou.
• morcov mic.
• ½ lămâie.
• Ceapă medie.
• Roșii coapte.
• Sare și ulei rafinat.
• ½ linguriță fiecare ghimbir, turmeric și ierburi de provence.

Peștele spălat și eviscerat se usucă cu șervețele de hârtie, se stropește cu zeamă de lămâie, se sare, se stropește cu condimente și se lasă scurt timp la frigider. Douăzeci de minute mai târziu, o bucată de morcov ras amestecată cu felii de roșii decojite și jumătate de rondele de ceapă este umplută în interiorul carcasei. Peștele umplut și restul de legume se pun într-o mânecă și se coace până se înmoaie la 200 de grade.

Roast beef cu ciuperci

Acest preparat fierbinte delicios este interesant deoarece se prepară și se servește direct în oale de servire. Prin urmare, poate fi pus în siguranță pe masa festivă. A facefriptură de vită delicioasă, veți avea nevoie de:

• 100 g de ciuperci.
• 300 g pulpă de vită.
• 5 cartofi medii.
• morcov mic.
• ceapă mică.
• 2 căței de usturoi.
• Smântână și bulion.
• Sare, condimente, ierburi și ulei rafinat.

Carnea spălată se taie cubulețe și se prăjește într-o tigaie unsă cu unsoare. De îndată ce se înroșește ușor, se adaugă la el ceapa tocată și morcovii tăiați. După câteva minute, bucăți de ciuperci și felii de cartofi sunt așezate acolo. Toate acestea sunt aduse la jumătate de pregătire și așezate în vase porționate. Toate acestea sunt sărate, condimentate cu condimente și turnate cu bulion. Prăjiți friptura la 180 de grade timp de o jumătate de oră. Cu șapte minute înainte de sfârșitul procesului, conținutul oalelor este uns cu smântână, stropit cu usturoi zdrobit și ierburi tocate.

Iepure în sos de pâine

Această rețetă îi va interesa cu siguranță pe cei care în curând trebuie să pună masa pentru o zi de naștere. Un fel de mâncare fierbinte din carne de iepure se potrivește bine cu piureul de cartofi și vă va surprinde plăcut familia și prietenii. Pentru prepararea acestuia veți avea nevoie de:

• 3 felii de pâine albă veche.
• Carcasă de iepure cântărind 1,5 kg cu rinichi, inimă și ficat.
• ceapă mică.
• 5 căței de usturoi.
• 3 linguri. l. coniac.
• Apă fiartă.
• Sare, scorțișoară, piper, ierburi și ulei de măsline.

Ceapă feliată prăjităcratita unsa cu fund gros. De îndată ce devine moale, i se adaugă usturoi, ierburi tocate, sare, condimente, mărunțiș de iepure și pâine înmuiată anterior în apă. Toate acestea se fierb pentru scurt timp la foc mic, apoi se bat cu un blender de imersie. În sosul rezultat se adaugă 150 ml apă fiartă și bucăți de iepure, prăjite în prealabil în ulei încins cu adaos de coniac. Toate acestea sunt fierte într-o cratiță închisă până când sunt complet gătite.

Carne de porc la cuptor cu ananas

Acest fel de mâncare fierbinte, suculent, festiv are un gust plăcut, ușor dulce și o aromă bogată. Are un aspect foarte prezentabil și poate deveni un adevărat decor al oricărei sărbători. Pentru prepararea acestuia veți avea nevoie de:

• 800g carne de porc.
• 100 g brânză rusească.
• 5 inele proaspete de ananas.
• Sare și boia.

O bucată dreptunghiulară de carne de porc este spălată și uscată bine cu prosoape de hârtie. În carnea astfel preparată se fac tăieturi transversale adânci și în ele se pun felii de brânză și bucăți de ananas. Carnea de porc se unge cu sare si boia de ardei, se inveleste in folie si se da la cuptorul preincalzit. Gătiți-l timp de aproximativ șaptezeci și cinci de minute la 200 de grade.

Caserolă de cartofi cu carne tocată

Combinația dintre carne măcinată și piure moale a fost mult timp un clasic al genului culinar. Prin urmare, procesul de pregătire a unui fel de mâncare fierbinte de cartofi și carne tocată ar trebui să fie stăpânit de fiecare tânără gospodină. Pentru aceasta veți avea nevoie de:

• 500g de orice carne tocată.
• 1 kgcartofi.
• 3 ouă.
• 3 linguri. l. făină.
• Ceapă medie.
• 100 g brânză rusească.
• 2 linguri. l. smântână.
• Sare, ulei rafinat și condimente.

Cartofii decojiti si spalati se taie bucatele si se pun la fiert in apa cu sare. Rădăcinile finite sunt piureate și răcite. Se amesteca apoi cu faina si ouale crude. Jumătate din masa rezultată este transferată într-o formă adâncă unsă cu ulei. Întindeți deasupra niște chipsuri de brânză. Următorul strat trebuie să fie carne tocată, prăjită cu ceapă tocată. De asemenea, se stropește cu brânză rasă și se adaugă cu piure de cartofi rămase. Toate acestea se ung cu smântână și se trimit la cuptorul încălzit. Gătiți caserola la 180 de grade până când apare o crustă delicioasă.

Pui cu cartofi la cuptor

Acest fel de mâncare caldă copioasă și prietenoasă cu bugetul este potrivit atât pentru adulți, cât și pentru cei mici. Pentru ao pregăti veți avea nevoie de:

• Carcasă de pui cântărind 1,5 kg.
• 1 kg de cartofi noi.
• 4 căței de usturoi.
• 50 ml maioneză.
• Sare, piper, maghiran și busuioc.

Pasarea se spala bine, se elibereaza de pene ramase si se usuca cu prosoape de hartie. Apoi se freacă cu un amestec de sare și condimente, se umple cu usturoi tocat și se unge cu maioneză. Carcasa astfel pregătită este așezată pe folie și înconjurată de sferturi de cartofi curățați. Toate acestea se împachetează cu grijă și se pun la cuptor. coptpui la temperatura medie timp de o ora. Apoi se eliberează din folie și se gătește încă treizeci de minute.

Tocană de carne cu fasole verde

Acest preparat fierbinte interesant are un gust strălucitor și bogat și o aromă plăcută, bine palpabilă. Este o combinație extrem de reușită de carne, legume și condimente. Pentru prepararea acestuia veți avea nevoie de:

• 500g carne de porc.
• 500g fasole verde.
• 2 roșii.
• 2 ardei gras.
• 4 linguri. l. smântână.
• 1 lingură l. făină.
• Ceapă medie.
• Sare, apă fiartă, ulei rafinat, ierburi și condimente.

Carnea spălată se taie în bucăți medii și se prăjește într-o tigaie unsă cu unsoare împreună cu jumătate de rondele de ceapă. Ingredientele rumenite sunt așezate în oale porționate, turnate cu apă fiartă și fierte timp de o jumătate de oră. La sfârșitul timpului stabilit, la carne se adaugă verdeață tocată, ardeiul gras tocat și fasole verde. Toate acestea se sărează, se stropesc cu condimente și se continuă să se fierbe. Cincisprezece minute mai târziu, felii de roșii și smântână amestecate cu făină sunt așezate în oale. Toate acestea sunt deplina pregătite și servite.

Somon roz copt

Peștele roșu se potrivește bine cu diverse legume. Pentru că de multe ori este copt cu roșii, ceapă și condimente. Pentru a pregăti unul dintre aceste feluri de mâncare veți avea nevoie de:

• 2 file de somon roz.
• Roșie mare.
• ceapă mică.
• 2 linguri. l. maioneză.
• ulei de măsline, sare și ierburi italiene.

File de pește spălat și uscat tăiat în porții. Fiecare dintre ele este frecat cu un amestec de sare, condimente și ulei de măsline. După patruzeci de minute, somonul roz marinat este așezat într-o formă unsă. Acoperiți cu maioneză, jumătate de rondele de ceapă și felii de roșii. Toate acestea se stropesc cu sare și ierburi italienești și se coace la 180 de grade până când sunt gătite.