Compot de curmale: rețetă de gătit cu fotografie

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Cui nu-i place compotul? O băutură gustoasă și rece nu numai că potolește setea, dar și saturează corpul cu microelemente utile. Pentru prepararea sa, puteți lua orice fructe uscate și fructe de pădure. Dar astăzi vrem să discutăm despre rețeta de a face compot de curmale. Fructele de curmal sunt cunoscute și iubite în întreaga lume. Dar compotul lor nu a câștigat prea multă popularitate. Să aflăm împreună de ce.

Pe scurt despre principalele lucruri

Este sănătos compotul de curmale? Da cu siguranta. Este o băutură bogată în aproape toate cele mai importante vitamine și minerale. Are un gust revigorant, culoare frumoasă și aromă colorată. Gătiți-l constant și folosiți în loc de băuturi energizante. Bea un pahar din această băutură dimineața și vei zbura ca o pasăre toată ziua.

Compot de curmale este o băutură care ia toate substanțele utile din fructe. Și sunt o mulțime. Nu e de mirare că oamenii de știință spun astăzi că o persoană poate trăi câteva luni mâncând curmale singură. În același timp, corpul lui nu va avea de suferitdin lipsa de nutrienti. Să aruncăm o privire rapidă la principalele beneficii pentru sănătate ale fructelor de palmier curmale.

Proprietăți utile

Putem vorbi ore întregi despre acest subiect, dar vom încerca să le notăm doar pe cele principale:

• Abundența fibrelor alimentare are un efect benefic asupra funcției intestinale. Sunt indigestibile și acționează ca o perie.
• Valoarea energetică mare poate fi considerată un plus și un minus. Dar dacă vorbim despre o ceașcă de compot de curmale la micul dejun, atunci va da un impuls puternic de putere și vigoare.
• Conținutul ridicat de vitamine îl face un produs indispensabil pentru răceli și SARS, cu beriberi.
• Calciul ridicat ajută la întărirea oaselor și a dinților.
• Utilizarea regulată a compotului din curmale îmbunătățește funcționarea tuturor organelor și sistemelor. Datorită saturației cu potasiu, minerale și alte substanțe utile, băutura îmbunătățește vederea, întărește sistemul cardiovascular.

Contraindicații

Nu este un secret pentru nimeni că chiar și cele mai sănătoase alimente trebuie uneori excluse parțial sau complet din dietă. Acest lucru este valabil și pentru curmalele uscate. Compotul, într-o măsură mai mică, exercită o povară asupra sistemului digestiv, fie și doar pentru că nu conține fibre alimentare. Prin urmare, în caz de digestie problematică, se recomandă să folosiți numai băutura în sine și să lăsați fructele de pădure altor membri ai familiei. Cine altcineva ar trebui să fie atent:

• Trebuie să fii atent la persoanele care suferă de alergii, astm.
• Diabeticii ar trebui să consulte un medic: curmalele sunt bogate în zahăr.
• Băutura este destul de bogată în calorii. Prin urmare, dacă sunteți supraponderal, atunci nu ar trebui să vă lăsați purtat de această băutură.
• Viicentelor mame nu li se recomandă să se sprijine pe compot, deoarece acesta poate stimula contracțiile uterine.
• Și ultima categorie este copiii sub un an și jumătate. Pediatrii nu recomandă includerea atât a fructelor în sine, cât și a băuturii pe bază de acestea în dieta bebelușilor. Este destul de greu pentru digestie.

Secrete pentru gătit

Acum să ne uităm la rețeta de compot de curmale. Pentru a face băutura cu adevărat gustoasă și sănătoasă, urmați următoarele reguli:

• Trebuie să alegi fructe de bună calitate, de culoare închisă, cu o suprafață netedă. Pielea nu trebuie să fie lipicioasă sau alunecoasă.
• Înainte de gătit, fructele trebuie înmuiate în apă rece, clătiți și îndepărtați semințele.
• Zahărul poate fi înlocuit cu miere la discreția dvs. Dacă nu-ți place prea dulce, te poți descurca fără el.
• Caisele uscate, merele sau portocalele pot completa băutura și îi pot conferi o aciditate plăcută.
• Ghimbirul, scorțișoara sau menta sunt un adaos grozav la băutură.

Acum putem trece la treabă. Mai întâi puneți o oală cu apă pe foc și lăsați să fiarbă. Fructele uscate trebuie scufundate în apă clocotită pentru a păstra beneficiul maxim. Nu lăsați fructele uscate să fiarbă mai mult de 5 minute. După oprire, nu grăbiți procesul de răcire. În acest moment băutura devine bogată, gustoasă și sănătoasă. Acum tuștii să gătești compot de curmale. Cu toate acestea, astăzi există destul de multe rețete. Astăzi vom analiza câteva dintre cele de bază, după care puteți experimenta după pofta inimii.

Cel mai bun meci

Desigur, curmalele cu mere sunt un clasic. Se completează perfect, băutura este bogată în fier și alte oligoelemente. Și dacă mai adăugați câteva crenguțe de mentă, băutura se va dovedi și mai interesantă. Deci, veți avea nevoie de:

• Datele - 0,2 kg.
• Mere - 2 bucăți
• Mentă - după gust.
• Zahăr - 2-3 linguri.
• Apă - 3 litri.

Curmalele înmuiate în prealabil trebuie spălate, fără sâmburi și tăiate în fâșii. Scoateți semințele din mere și tăiați-le în felii. Acum punem totul impreuna in apa clocotita si adaugam zaharul. Gatiti 5 minute, apoi adaugati menta. Lăsați să stea câteva ore. Acest combo este perfect pentru copii. Curmalele trebuie și ele consumate, se umflă și devin foarte gustoase.

Compot de ghimbir

Turtă dulce, turtă dulce și chiar limonadă - acest condiment este iubit de copii și adulți din întreaga lume. Să încercăm să gătim un compot delicios care se va încălzi la frig și se va împrospăta la căldură. Veți avea nevoie de:

• Curmale și caise uscate - 100g fiecare
• Rădăcină de ghimbir proaspăt - 20g
• Zahăr după gust.
• Apă - 3 litri.

Fructele uscate pre-preparate ar trebui să fiepisa. Curmalele sunt paie și este suficient să tăiați caisele uscate în două părți. Se scufundă împreună în apă clocotită și se adaugă imediat rădăcină de ghimbir. Se răcește și se lasă să stea într-un loc întunecat. Dacă decideți să adăugați miere, faceți-o după răcire pentru a păstra toate proprietățile benefice.

Orange Paradise

Și în continuare avem un alt excelent compot de curmale. Rețeta cu o fotografie arată clar că băutura nu este doar foarte gustoasă, ci și frumoasă. Dacă îl serviți în pahare frumoase, atunci va decora cu ușurință o masă festivă. As vrea sa va povestesc despre inca o reteta, care include portocale. Fructele însorite conferă băuturii un gust și o strălucire de neuitat. Pentru gătit veți avea nevoie de:

• Damele - 250g
• Portocale - 3 bucăți
• Lime - 1 bucată
• Miere - după gust.
• Scorțișoară - după gust.

Datele trebuie pregătite în mod obișnuit. În același timp, curățați portocalele și tăiați-le în bucăți. Intr-o craticioara se pun curmale si portocale tocate, coaja, sucul de lime si mierea, se toarna apa clocotita si se lasa sa fiarba. Asta e tot, o băutură gustoasă și sănătoasă este gata. Îl puteți pune la frigider și îl puteți bea în următoarele zile.

În loc de o concluzie

Compotul este cea mai bună băutură de vară. Util, luminos, moderat dulce, potolește perfect setea și saturează corpul cu substanțe utile. Astăzi am analizat mai multe opțiuni pentru a face compot din curmale. Le puteți schimba la discreția dvs., adăugați fructe și fructe de pădure, condimente. De fiecare dată vei primi o băutură nouă, originală și gustoasă. Asigurați-vă că oferiți copiilor compot de curmale, aceștia au întotdeauna nevoie de o sursă suplimentară de energie.